第1点想要西红柿红快一些，那么我们在种植过程中就要及时添加肥料。西红柿在营养充足环境下，它会成熟比较快一些。
第2个方法是加强光照，西红柿，在种植过程中对阳光的需求是有一定标准的，当达到一定数值的时候它就会变红，所以我们要提高光照的时间，如果不够的可以使用人工光进行辅助，这样西红柿会红得快。
第3个方法是提高温度，有科学资料表明西红柿在26度到30度之间会红得特别快，如果想要西红柿红得快一些，我们可以用提高温度的方法用大棚进行保温，或者人工提高增温设施都能够使西红柿红得快。
2、摘下来的青番茄要如何快速就变红？用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,也可埋在大米中,就能使
摘下来的青番茄快速就变红!
3、青西红柿放长了为什么会变红？因为青西红柿没有成熟，不好吃，成熟后的西红柿是红色的，味道好吃，所以青西红柿要放一段时间后才能食用，没有熟的西红柿，叶绿素的含量多，是绿色的，为了便于运输，一般不等西红柿成熟变红就采摘下来，其中大多数都是绿色的。不过，刚摘下来的西红柿是有生命力的。在储藏条件下还可以成熟，在后熟的过程中，西红柿中的叶绿素被胡萝卜素、番茄红素、叶黄素代替，西红柿也就变成黄色或红色了。
绿西红柿在气温20-25度时比在10-12度成熟的快， 夏天的绿西红柿在常温1-2天就能变红。要是想多储存些时间，必须放到凉快的地方。
我们有时在市场上买的西红柿外表是红色的，一掰开里面的果肉多数都是绿色的。这是因为菜农为了让西红柿及早上市，在绿果实表面喷洒乙烯剂，加快果实变红。看着外表成熟了，里面并没有熟。
西红柿最好在成熟以后采摘，熟透了的西红柿颜色好，果肉质地好，含糖量高，汁多，比没熟的要好很多。当家里买了青的西红柿时先放两三天，等它变红再食用，这样味道会更好。
4、怎么让炒出来的番茄变红？如果西红柿煮出来的色泽不够红，可以加一点罐头的西红柿糊，或是加一点番茄酱。也可以加点水和糖，多熬几分钟，多试几次就有经验了。
要是番茄本身的问题，就看是不是已经摘下来了。如果买到的番茄不红，可以将它和熟透的水果放一起，这样会起到催熟的作用，效果非常好。如果是自己种植的番茄，颜色不红就不要急着摘，最好为它提供充足的阳光和水肥，成熟透了在摘。
