不论大小要看西红柿生长的成度，一般在西红柿外表呈黄白色时涂抹催红药剂最合适；因为这种西红柿已长到七成熟，在气温比较低时涂抹药物催红，可提前7一10天成熟，如过早催红，西红柿只是外表着红色，色泽没有真实感，肉质较硬口感也不好；所以，人工催熟西红柿，一定要选时得当，不然质量是不过关的。
2、早产和吃打过崔红剂的西红柿有关系吗？对人的身体有害,但是影响不大(如果你吃得不多),催红剂本身含有对人体有害的化学成分,吃多了打了催红剂的西红柿的话,会出现中毒现象,比如:头晕头痛、呕吐等，严重的还会出现昏阙的现象．这个催红剂和催熟剂是一样的．催熟剂是用来喷洒在水果上的一种药剂．
3、一点红催熟剂？一点红 番茄西红柿专用催熟剂催红剂增甜着色催红素250克 甜如蜜一点红250克，在一点红的成分中，氨基酸的含量占到了46%。氨基酸有很多类，一点红添加的这些氨基酸具体都是什么，说明书里并没有说， 从后面的铜、锰、锌、硼几种元素来看，这些氨基酸是作为螯合剂来使用的。
4、朝天椒催红素危害？喷早了，喷多了，会产生副作用，化学催红是用植物生长调节剂对充分发育的果实进行促进成熟变色的处理。
化学催红一般使用40%乙烯利1000倍液，于收获前10～15天喷洒植株，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养及早转移到果实中，另一方面促使果实提早变色成熟。但原则上不鼓励使用乙烯利催红，如果浓度、温度、时间掌握的不好，容易起到相反的效果。所以使用前要先小面积试验后，再进行喷洒催红。
5、西红柿开花时喷乙烯利怎么办？番茄乙烯利药害病因乙烯利有极好的催熟作用，能促进番茄红素产生。但使用过量会对细胞产生毒害，乙烯利溶液浓度过高，或虽然浓度适宜但单果附着药液过多，均会发生药害。
番茄乙烯利药害防治方法
①采用适宜方法，掌握适宜浓度用乙烯利进行番茄果实催红（催熟）处理的方法主要有三种，其一是株上涂果催红，即当果实长到足够大小，颜色由绿转白时，用800-1000毫克/升的乙烯利直接涂抹植株上的果实，乙烯利应涂在萼片与果实的连接处。4、5天后即可大量转色。但在实际催红过程中，往往由于处理不当而抑制植株的生长，有的还会发生药害。
其二是采后浸果催红，方法是选择转色期（果顶泛白）的番茄果实，从离层处摘下，用2000-3000毫克/升的乙烯利浸果1分钟，取出后沥去水分，放置在20-25℃环境下，其上覆盖塑料薄膜，3天即可转色，可比正常生长者提前1周转红。
其三是全株喷药催红，方法是在植株生长后期采收至上层果实时，可全株喷洒800-1000毫克/升的乙烯利，既可促进果实转红，又兼顾了茎叶生长。在采收最后一批果实前，用4000毫克/升的乙烯利全田整株喷洒，可加快成熟，提高产量，不考虑植株死活，因为采收后就拉秧。
番茄乙烯利药害怎么办？番茄乙烯利药害预防措施
②操作方法要适宜株上涂果催红时最容易产生药害，应注意以下问题：第一，催红不宜过早。一般要求果实充分长大，果色发白时催红效果最好，如果果实尚为绿色，未充分长大，急于催红，易形成着色不均的僵果。第二，催红药剂的浓度不宜过高。番茄催红通常使用剂型为40%的乙烯利，常用浓度为50毫升加水4千克，充分混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害基部叶片，使叶片发黄，出现明显的药害症状。第三，催红果实的数量一次不宜太多。单株催红的果实一般以每次l-2个为好。因为单株催红果实太多，受药量过大，易产生药害。应采取分期分批催红，陆续采收上市的办法。第四，避免药液沾染叶片。
要认真操作，可用小块海绵，汲取药液，涂抹果实的表面。也可在手上套棉纱手套，浸取药液擦抹果面（注意套棉纱手套前，手上要先套塑料手套，因为乙烯利为酸性物质，对皮肤有轻度的腐蚀作用）。无论哪种采用方式，都不能让药液污染叶片，否则叶片发黄。
采收后催红的处理方法对温度要求严格，温度低于15℃，转色速度慢，高于35℃果色发黄，不鲜艳。
