步骤/方式1
1、我们平时淘米的水就可以用来洗韭菜，淘米水是有一些碱性的，碱性环境下，有机磷杀虫剂会很快的分解，加上淘米水里有洗下来的淀粉物质，可以粘上一些细小的脏东西，这种方法是我觉得最方便的。
步骤/方式2
2、还有一种原理一样的方法，就是直接用碱水泡，先把韭菜洗一遍，然后泡到碱水中比例差不多是500毫升的时候，加入碱面5到10克，再泡10分钟左右，最后用清水清洗几遍就可以了。
步骤/方式3
3、还有一种就是只用水去洗，先用水洗一遍，把韭菜上的泥，小虫子给洗掉，再用清水泡30分钟，这样做2、3次，差不多就可以了，但是这个有点费时间。
2、怎样清除韭菜中的农药残留？小苏打粉。
取适量小苏打粉融入水中将韭菜洗一遍再用清水冲洗，此法可以将韭菜上的农药残留清洗的干干净净。
洗洁精。
向盆内滴入几滴洗洁精加入清水搅拌均匀，将韭菜放入轻轻洗一遍可以洗掉所有污渍和农药，然后用清水冲净。
取来适量果蔬洗涤盐，加入清水中进行清洗韭菜，然后再用清水冲洗一遍，如此可以洗掉韭菜上的残留农药。
将买回的韭菜散开放置一段时间，因为农药具有挥发性，所以一段时间后就会自动挥发掉，此法也是可以去掉韭菜上的残留农药的有效方法。
自来水。
使用自来水反复清洗，也可以将韭菜放在清水里浸泡一会儿，然后再用流动的自来水冲洗一遍，如此就会洗掉韭菜上大多数残留农药。
面粉。
面粉具有很大的粘性，它的粘性可以去除韭菜表面的污垢和农药残留。
3、什么药可解除韮菜上面喷的农药？可解除韮菜上面喷的农药的有
1
淘米水清洗。
淘米水是有一些碱性的，碱性环境下，有机磷杀虫剂会很快的分解，加上淘米水里有洗下来的淀粉物质，可以粘上一些细小的脏东西，这种方法是我觉得最方便的。
2
碱水清洗
就是直接用碱水泡，先把韭菜洗一遍，然后泡到碱水中比例差不多是500毫升的时候，加入碱面5到10克，再泡10分钟左右，最后用清水清洗几遍就可以了。
