如果小麦发芽了，意味着种子中的淀粉转化为了糖，营养价值和储存性能都会下降。一般情况下，发芽的小麦无法通过药物来补救，只能作为饲料或者废料处理掉。 如果小麦的发芽程度不是很严重，可以尝试以下方法来补救：
1. 用清水浸泡：将发芽的小麦放入清水中浸泡一段时间，然后将水倒掉。重复这个过程几次，可以去除一部分糖分和异味。
2. 烤干：将小麦放入烤箱中，以低温烘干，这样可以去除水分，减轻异味。
不过，这些方法并不能完全消除发芽小麦的影响，建议在食用小麦时要选择没有发芽的小麦来保证食品质量和营养价值。
2、小麦的纹枯病用什么药最好？小麦返青期，如何防治纹枯病？小麦纹枯病，是近些年我国冬小麦种植区，常发生的一种土传真菌病害，又叫小麦尖眼点病，从播种到小麦生长中后期，均可发病危害，但发病高峰期，一般有两个，一个是播种后到封冻前的秋苗，另一个集中发病期，是在春节之后的小麦返青拔节期。
随着近些年秸秆还田的普遍推广，对于防治不力的小麦田，病原菌可附着在病残体中越冬，土壤中使用了未经充分腐熟的有机肥的小麦田发病相对严重。一般播种后，未经杀菌药剂拌种的小麦种，发芽之后，如果土壤中带有纹枯病病菌，就可感染小麦的幼芽，造成小麦芽腐烂在土中，不能出苗。小麦出苗之后，一般3~4叶期容易感染小麦纹枯病，从而导致抽不出新生叶片，整株枯死，自小麦出苗后，逐渐黄化，最后染病而死。年后小麦返青期，又是一个容易感染的时期，一般在基部的叶鞘上面产生病斑，边缘有浅褐色，中间呈现灰白色，严重之后，病斑相连，呈现云纹状，湿度大在病斑上可见形成白色菌丝体，然后有菌核出现，菌核的颜色一般呈现黄褐色。随着气温的升高，病菌变得越来越活跃，病菌菌丝以此为中心，向四周扩散，感染新的植株，后期容易倒伏。发生比较晚的，虽然能抽穗，但形成的籽粒又小又瘪，小麦穗呈现白穗，对产量影响很大。
小麦纹枯病的防治方法：
1，选择抗病良种，更换陈旧的小麦品种，选择适宜本地较为抗病的品种进行种植，是最简单的防病措施之一。播种密度不可过大，保证田间以后的通风透光能力，合理密植，有利于减轻病虫害的发生。
2，增施磷钾肥，适当减少氮肥的投入，氮肥过多容易造成小麦生长过旺，降低抗病的能力，适当增施充分腐熟的有机肥，培肥地力。
3，冷空气到来之前喷洒防冻剂，这样可提高小麦的抗寒，抗逆的能力，减轻小麦感染病害的机会，一般可用0.2%磷酸二氢钾+芸苔素内酯+800倍液甲基托布津。
4，药物防治，一般防治小麦纹枯病常采用的药物有苯醚甲环唑，烯唑醇，恶霉灵，乙唑醇，等，在年后小麦返青期，发现有少量的纹枯病，即可采取喷洒化学药药剂防治。可采用具有内吸传导能力的杀菌剂，同时又具有持效期长的杀菌剂进行防治。一般常用800倍液噻呋酰胺+有机硅农药增效剂，进行喷洒，如若是发病比较重，可同时混入乙唑醇可提高药效。发病较轻，也可采用30公斤水兑入20毫升噻呋，乙唑醇的复配剂+有机硅农药增效剂，进行二次稀释后，均匀喷洒，发病比较重，则应提高药品的用量至25毫升兑入30公斤水喷洒一亩地。各种杀菌剂，进行交替使用，具有较好的效果。
3、小麦花前喷什么药最好？你好，小麦花前喷药应根据具体病虫害种类而定。常见的小麦病虫害包括白粉病、赤霉病、叶锈病、蚜虫等。建议在专业农药人员指导下选用适合的农药进行喷洒。同时，应注意农药使用时的安全操作，保护好自己和周围环境。
4、小麦谢完花打什么药？第一，如果阴雨天气比较多，扬花后期应该加喷杀菌剂【戊唑醇+乙蒜素】，以预防赤霉病【一定要注意：杀菌剂不可使用吡唑醚菌酯和多菌灵，以免刺激赤霉病】。
第二，如果没有阴雨天气，可以不喷杀菌剂（每亩节省5元左右），单纯喷施杀虫剂即可【可选用10%鼎攻等高含量菊酯类+吡虫啉或噻虫嗪】，预防吸浆虫和穗蚜。
第三，扬花后为了促进籽粒灌浆，可以喷施3种以上的调节剂【因为小麦40万穗以上，单喷一种调节剂的效果微乎其微到可以忽略】——细胞分裂素+芸苔素+胺鲜酯。同时可以加配多微类增产剂“蓝色晶典”或“精兵强将”（含有锌硼锰钼铜铁）。可以一喷多效，一喷八防【注意不可使用“磷酸二氢钾”，因为市场上伪劣产品较多，而且就是真的也无非就是“磷和钾”2种而已，还不如100斤水融化1斤磷酸二铵+1斤硫酸钾呢=至少还有多出来“硫元素”和“氮元素”，而且100斤水成本也就是3元左右】。
