桃裂果是指其果实表皮或角质层开裂的现象。大部分的油桃品种都存在裂果现象，普通桃品种裂果现象虽较少发生，但也有部分品种（特别是晚熟桃）裂果现象比较较重。油桃的裂果始于果实快速膨大期的初始期，与进入硬核期的时间较一致，随着果实的增长和体积增大，裂果率增加，果实转色期至成熟期裂果现象加重。桃裂果不仅影响产量，也降低了外观品质和经济效益。 裂果发生原因
1、生理性裂果 生理性裂果是一种在果实发育时因水分的不均衡而产生的裂果现象。在果实生长的最开始阶段，如果缺水严重，在进入到转色的阶段或在成熟以后，一旦遇到大量的降雨或暴雨或有突发的灌水等情况，土壤中的水分大量加剧，果实的根部开始迅速吸收水分从而使水分开始急剧地扩大，果实开始膨胀变大，这时果实的表皮胀裂开始出现果实爆裂。较大的温度和比较多的水分是果实爆裂的外部条件，果实渗透的压力如果不均匀也会存在问题，那些渗透压高的地方就易吸收水分而开裂。从果实的成长开始算上，在果实快要成熟时比较容易果实爆裂。
2、缺素导致裂果 桃裂果的原因有品种及土壤水分供应的原因，也与土壤微量元素的缺乏有关系。如果土壤缺少某种营养元素的话，这些树体就会发育不好，随之，果实在成熟后便会开裂。例如磷、锌、硼、锰缺乏时就会表现出缺磷开裂症、缺锌破裂症、缺硼裂果症和缺锰裂皮症等。
3、土壤类型 不同的土壤，果实裂果程度有很大的不同。凡定植在比较粘重或透气性差的土壤上的，裂果重，而定植在砂壤地上的，裂果相对较轻。幼旺树、树势过强的裂果也会比较严重。调查发现，同年份相同果园树势旺的果实裂果率高达70%以上，而中庸树裂果率仅为20%左右。
4、施肥不当 以施用化肥为主的桃园，易使桃园土壤氮肥含量过高，造成果实色泽差、口味淡，裂果也重。
5、栽培措施 栽培措施如疏果、修剪、病虫害防治等技术不当也易导致裂果。疏果时所留树冠外围向阳面、朝天的果实易开裂，粗壮枝上的果实易裂。修剪过重、树体伤口多、果实生长发育后期至成熟前不及时疏除背上枝都可使裂果率上升。病虫害也易引起裂果。引起桃疮痂病的病原菌主要为害果实，病斑多发生在果梗附近，为害果皮，形成黑色小圆斑，后期病果已龟裂，形成裂果，但一般不会引起果实腐烂。细菌性病害如穿孔病可使果实形成褐色病斑，凹陷，开裂。 药物防治病虫害时用药不当也易引起药害裂果。 防治措施 1、合理施肥 桃树是浅根性果树，很多果农贪图省力或错误地认为保护表面根而在施肥时只将化肥撒在地表面，或是栏肥、土杂肥也覆盖在地表面，这样多年下来就诱导桃树根尖因趋肥性的本能而大量伸向表土。为此要求果农在施肥时至少有一次应深施，其余可浅施，杜绝撒施，这样可诱导根系向深处扎。增施有机氮肥，还应该与氮、磷、钾复合肥以及钙、硫、硼、锌等元素肥料配合使用，避免施用纯氮肥，尤其是在生长前期要适量使用铵态氮，由于铵态氮对钙、硼等的吸收有拮抗的情况出现。在果实生长末的阶段，果实开始很快的膨胀，钙的含量也开始出现很多变少的情况，这个时候，一旦补充不充分，即会出现这样或那样的钙不足或钙缺乏症。 2、树势适宜 晚熟桃最忌强旺树势，喜中庸树势。要加强夏季修剪，剪除那些过粗、直立和交叉郁闭的枝条，使冠内通风透气，层次清楚;位于树冠下部的细弱枝、下垂枝所结果实裂果多，可疏除这些结果枝，节约
2、中油蟠15号油桃品种介绍？中油蟠15号是中国农业科学院郑州果树研究所最新培育的中晚熟黄肉油蟠桃新品种，郑州地区8月上旬成熟。
中油蟠15号果实扁圆形，果实横径9-12厘米，侧径4-5厘米，果面不完全着色，平均单果重180克，大果可达250克。硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量16%-18%，近核处果肉有少量红色素，果皮下无红色素，成熟时核与果肉分离（离核）。套袋果颜色纯黄。树势强健，果实丰产。
果形正，果顶闭合较好，基本无裂果、无果锈。为提高外观品质，特别是果面光洁度，建议套袋栽培。
3、珍珠枣油桃7月熟怎么管理？一、砧木选择
可选择毛桃，三不象，山桃作砧木。毛桃砧不抗盐碱，禁止在碱性高的土壤上栽种，以防缺铁黄化。
二、前期以促长为主
对水肥反应不敏感，不会出现花而不实现象。因为开花多坐果率高，疏果极少，消耗营养多。前期新梢叶片长不起来，树体容易衰弱，变成小老树后，容易出现大量裂果现象发生。建议，花前，用蒙力28+1袋奶蛋白追施，如亩产量达6000斤以上加两袋奶蛋白。
三、硬核期管理
枣油桃坐果多，核数量就多，消耗钾肥肯定就多，另外，种仁也较饱满。需钾磷必然就多。所以，进入硬核期前3～5天，要补充含高钾生物酶菌素，一亩地再适当补5斤高磷，在这一时期也是需钙元素高峰时。每亩可补充5公斤矿物晶，能使核厚质密仁饱满，为丰产优质防裂奠定基础。(硬核期大约五月下旬)
四、打破常规适时浇水
一般桃品种进入硬核期，果实是一个缓慢生长期，需水量相对也少，只要土壤含水量达到40%以上就能满足其生长， 枣油桃必须硬核期冲施肥后，20天再隔行浇水一次，达到水分均衡供给，是减少裂果重要措施。 结合天气降水大小做决定，天旱人浇，雨涝不浇。就不会出现过于干旱脱水裂果现象发生。
五、膨大期水肥管理
这是最后一次水肥管理，要根据长势，叶色判断进行施肥调整，应是1:0.5:1.6的N、p、K比例施入，树势旺的可把磷元素比例提高到0.7。树势弱的可增加N含量为1.2。仍以生物酶菌素+奶蛋白+矿物晶和高磷高钾调整为好。禁止成熟前半月浇水以防桃品质下降。
六、及时夏剪防止枝两级分化
在生长过程中，容易出现上强下弱和枝势两级分化，可通过短截强旺枝促发副梢，弱枝通风见光就转壮了。
什么时候有强旺枝随时可短截，短截长度以4～5寸为好。千万不敢见强旺枝就疏，光照太好了，裂果就多了。它和好多品种不一样，如春美，澳红脆，春雪蜜等品种，在六七月短截光长条子成花难。枣油桃晚秋发育枝都能成花，请桃农放心。
七、枣油桃品种适合主干形和小开心形
通过多年观察，实践证明，枣油桃品种适合主杆形和一主两杆或三挺身开心形。开心较大，利于通风透光，只要桃果直射光见多了，一般容易裂口，所以，在平衡枝势压强扶弱时不能疏除，只能短截就是这个道理。
4、珍珠枣油桃还能大面积发展吗？不能大面积发展，珍珠油桃又叫珍珠枣油桃，是一个老品种，但最近几年火了起来，个头小巧，40～50克，口感好，有枣香味道，深受市场欢迎，实际上她裂果较重，套袋又过小，麻烦，费工费时，增加成本。
5、中桃4号什么时间成熟？6，7月份成熟。
中桃4号桃品种是中油4号油桃的优良芽变品种，比中油桃4号早熟7天左右，保持了中油桃4号果实大、品质优、硬溶耐运、极丰产的特点，其它性状与中油桃4号相似。与曙光同期成熟，克服了曙光品种果实较不耐贮运的不足，是大果实油桃。果实含糖量达16%，自花结实，极丰产、抗裂果，山东泰安地区6月初成熟。
