催熟剂使用比例：现在许多地区和单位都采用这种方法，方法简便易于操作。催熟剂的化学名是2－氯乙基磷酸，对水果的成熟有明显的促进作用。催熟剂含量为40％。香蕉的催熟浓度为0.2％(2000ppm)，即500公斤水兑配40％乙烯利为2．5公斤。 催熟剂为微酸性，须在微碱性情况下才能起作用， 须在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先将洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋里放入适宜的室温下。香蕉数量多可用喷淋的方法，最后用塑料布覆盖香蕉， 使其产生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黄熟。2、乙烯催熟剂小袋用法？
乙烯利溶液兑上水，吸水纸浸湿这种溶液后覆盖在青涩的香蕉上，一般两三天后，原本青涩的香蕉便呈现出诱人的黄灿灿的色彩，并且口感香甜
喷洒：按需要的浓度配制成乙烯利的溶液，用喷雾器将其喷洒在植物上。植物的叶片、茎秆、果实等器官都能吸收乙烯利，但主要是通过叶面吸收。植物吸收乙烯利后，由表皮细胞向栅栏组织和海绵组织的细胞内移动，当乙烯利进入维管束内后，就随着有机质的运转而输向其他组织器官。进入细胞内的乙烯利便逐渐分解释放出乙烯，进而对植物产生作用。
浸沾：将需要处理的植物器官浸在配制好的乙烯利溶液中，几秒名后拿出滴干药液即可。目前生产上对番茄、香蕉、柿子等果实的催熟多采用这种方法。乙烯利进入果实内的途径大体和进入叶内相同。
涂抹：将配制好的乙烯利油剂或水剂，直接涂于植株需要处理的部位，如乙烯利促进橡胶树的排胶，就是用乙烯利油剂涂在橡胶树冠的表皮。
气熏：通过乙烯利加碱而分解释放出的乙烯气体来进行处理，这通常在密闭的条件下进行的，如对果实的催熟则可采用此法，但目前生产上还很少应用。
4、香蕉箱子里哪个是催熟剂？香蕉箱子里没有催熟剂存放。因为香蕉在装箱子之前已经在催熟药水里泡过了，泡过催熟剂之后才装的箱。所以箱子里不再装摧熟剂了。
5、小芭蕉催熟方法？以下是一种常见的催熟小芭蕉的方法：
1. 放置成熟水果旁边：将未成熟的小芭蕉放置在成熟的水果旁边，如苹果或香蕉。成熟的水果会释放乙烯气体，这是一种天然的植物激素，可以加速水果的成熟过程。小芭蕉会受到乙烯气体的影响而更快地成熟。
2. 纸袋包装：将未成熟的小芭蕉放入纸袋中。这种包装可以封闭乙烯气体，使其在袋子内积聚。这样可以提供一个封闭的环境，使小芭蕉更容易成熟。
3. 储存在温暖的地方：将小芭蕉放置在温暖的环境中，例如室温较高的房间或阳光直射的地方。较高的温度可以加速水果的成熟过程。
4. 转动和观察：定期转动小芭蕉，以确保其均匀受到阳光和热量的照射。同时，观察小芭蕉的颜色和质地变化。当外皮开始变黄，变得稍微软化时，表示小芭蕉已经成熟。
请注意，这些催熟方法可以加速小芭蕉的成熟过程，但不会改变水果的味道和口感。 建议在选择未成熟的小芭蕉时，要注意选择色泽稍微黄一些的水果，这样在催熟过程中会有更好的结果。另外，催熟的小芭蕉应尽快食用，以免过度成熟而影响口感。
