降酸且增甜施肥方法招：改变施肥偏好，增施有机肥。
改偏施化肥为增施有机肥，偏碱性的肥可以多施放一些，比如木梓饼肥及多元有机无机复混肥，既能及时满足柑桔生长所需的氮、磷、钾，同时能补足镁、锌等中微量元素，更能改善土地的酸度和土壤容重，提高肥料利用率，预防或纠正柑桔缺素症状。可选择施用益富源生物菌肥发酵剂发酵后的动物粪便施肥，施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥(基肥)以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。
2、促进葡萄增甜上色的解决方法？首先是供给必须充足，此外搭配也要合理。如氮素过高不利于糖的积累，影响花色苷的合成，而钾素则正好相反。平时注重硼钙肥与后期磷酸二氢钾的配合使用，有助于提高果实韧性及上色、增甜等作用，注意硼钙肥选择具有高活性的硼钙液效果会更好。
2.内源激素中乙烯是对果实转色影响比较明显的，它可促进叶绿素的分解及色素的形成。而脱落酸则可促进果实内乙烯的合成。
3.花青苷的合成需要糖的参与，所以果实中糖含量越高转色越好；而当酸含量比较高时会影响花色青苷的稳定性。而钾可促进果实的含糖量。
3、果实脱酸的方法？果实快速脱酸技巧如下
1、改偏施化肥为增施有机肥
调查发现，一些甜度高的柑橘品种因大量施用化肥，糖分含量下降，酸度提高，失去了原有的风味。
如果大量施用化学氮肥、钾肥，因氮能促进营养生长，使果实着色延迟、色泽变淡、果皮增厚，因此施氮过多对果品提高甜度不利。
钾能促进果实增大，但叶片含钾过多，会增加果实酸度，并使果肉风味变淡。
在柑橘生产中多施有机肥，特别是各种饼肥及多元有机无机复混肥，既能及时满足生长所需的氮、磷、钾，同时还能补充镁、锌等中微量元素，更可改善土壤的酸度和土壤的容重，提高肥料利用率，预防或纠正柑橘缺素症状，提高土壤肥力，从而增加其甜度。
2 、增施钙肥
据研究，柑橘的酸度高低与土壤中钙含量多少相关。钙含量高柑橘的酸度相对低，反之较高。南方橘园土壤多为红壤土，土质偏酸，一般pH值在5~6，土壤中普遍缺钙。
对柑橘园土增施石灰等钙肥，能有效补充土壤中的含钙量，同时能补足柑橘生长期中所需的钙素养分。一般以每亩50~60千克的生石灰撒施于橘园土壤中，以降低橘园土壤中的酸度，提高对糖分的积累而使甜度增加。
叶面喷施2次螯合钙，增加柑橘甜度，改善口感，同时还能提高柑橘耐储藏性。
3、 合理喷施叶面肥
于挂果后的早、中、晚期，在果树上部叶面各喷施1次0.2%磷酸二氢钾，有利于增糖、耐贮；提高糖酸比，利于果实膨大。?
试验证明，果实生长后，喷洒2%（w）石灰水加0.4%（w）食盐混合液，可提高叶片光合作用，防止高温伤果，促进着色，改善品质，且提早成熟7~10天。
4、露地甜盛果期浇纯钾肥能增甜吗？据笔者所知，在果树的生长发育过程中，施肥时期和施肥类型对果实品质都有一定的影响。在露地甜盛期，果实对钾肥的需求量较高，因为钾元素是构成水分转运体系的重要组分之一，能够促进果实的甜度、硬度和色泽等多个方面的品质提高。 纯钾肥也可以作为调节果树平衡营养的手段，促使果实生长、成熟和营养品质的产生。
不过，果品的品质受多种因素影响，如品种、气候、水分等等，单一因素的调整并不能显著增加或降低果实的甜度。 在施肥前需结合该果树的生长情况以及所处环境的气候、土壤和水分等因素进行科学施肥。
5、有什么农药能让树上酸的水果变成甜的？没有农药能让树上酸的水果变成甜的。适当施加氮肥有助于增加水果的甜度。
水果的酸甜度首先跟品种有关，优良的品种才有很好的酸甜度。其次是良好的水肥管理和适宜的昼夜温差可以提高果实的酸甜度。
水果的甜度是由其细胞内糖分的多少决定的，而糖分的积聚却与氮肥密切相关。因此水果的甜度与氮肥有关。从果树谢花到谢花后的28天，幼果的细胞正处于分裂状态，细胞内充满着以蛋白质为主要成分的细胞质，此后，细胞分裂停止，并开始迅速吸水膨大，细胞壁向外延伸，此时细胞质逐渐黏附在细胞膜的周围，中央形成一个大的液泡，里面为泡液，它就是果实贮藏淀粉、有机酸等物质的主要场所。当果实成熟初期，液泡中几乎充满淀粉并逐渐被分解为果糖、葡萄糖和蔗糖，从而使水果的甜度剧增。
如果施氮肥过多，虽然有利于蛋白质的形成却会使细胞内的细胞质增多，造成细胞质的单核靠边期延迟和液泡体积相应变小，直接妨碍淀粉的贮藏。同时施氮肥过多，会使果树新梢生长旺盛，把叶片所制造的糖类大量消耗在生长方面，减少了向果实的运输，就会影响水果的甜度。
