你好！那是苹果的一种病叫霉心病，从外观是看不出来的，最好不要吃哦！下次你可以清洗好后切开吃哦！希望对你有帮助。
2、为什么有的苹果肉是黑色的？有的苹果肉是黑色的，很明显是坏了就不要再吃了，切开的苹果放时间长了氧化也会发黑的。
3、苹果变黑是什么原因？切开的苹果变黑原因：
苹果含铁,当失去皮的保护，内部暴露在空气中,铁就氧化了,如生锈般。
苹果从树上摘下后，虽然已经脱离了母体，但呼吸活动仍在活跃的进行着。
这是由于苹果中有酚类物质，维持其呼吸作用的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。
新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮部分放一会儿后会变色。
不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。
如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
所以，水果削皮后最好立即吃掉。给婴儿吃苹果时，控制苹果变色的简便办法是，把去皮的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化。
不过，从保存苹果中营养成分的角度来说，去皮苹果不宜浸泡过久
4、黑苹果树什么品种？国内的黑钻苹果是青藏高原上的一个苹果品种，但业内一些苹果专家认为，这个黑钻苹果只不过是一个元帅系的苹果品种，在特定的光照条件下，导致果皮表面颜色变深发黑。
5、红萝卜放几天会黑皮是咋回事？萝卜放了几天里面变黑是因为萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸有特殊气味，有收敛性，见光或露置空气中颜色会逐渐变黑，忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果，放置一段时间后，它们的表面都会逐渐变黑。
