步骤/方式1
方法一：水果催熟法
如果摘下来的草莓没熟的话，就会比较酸涩、发硬，这时候可以选择催熟草莓之后再食用。将摘下来的草莓和苹果、香蕉、梨一类的水果一起放进塑料袋里密封起来，保存两三天就可以催熟草莓。
步骤/方式2
方法二：温暖催熟法
或者可以将草莓放进塑料袋里密封好，然后放到温暖的地方，在草莓上盖棉被之后放上1-2天，也可以轻松催熟草莓。这样催熟草莓的方法更加自然。
步骤/方式3
方法三：乙烯催熟法
还可以将乙烯加水稀释之后，均匀地喷洒在草莓表面，静置二十四小时之后就可以催熟草莓。需要注意的是，用这种方法来催熟的话，一定要仔细清洗。
2、12月份的草莓是催熟的吗？是的
露地栽种的草莓一般在是12月初成熟，在1月～3月之间进行采收，在2月～4月之间上市，在4月低停止上市。12月的草莓比一般的草莓上市时间早，大多都使用了催熟剂。可以食用，不过草莓的口感偏酸，有很多草莓没有完全成熟。
12月的草莓能吃，但是最好不要食用。12月份上市的草莓可能有两种，一种是未完全成熟的，颜色不够鲜艳，而且味道较酸。还有一种是人工催熟的，食用催熟剂催熟的草莓，颜色鲜艳，但味道不甜，而且果心部位为白色，长期食用不利于人体健康。
