使用药物催熟的草莓一般个头较大，形状各异。催熟的草莓一般为粉红色，且颜色分布不均，放入手中会感觉很轻，用手按会感到硬硬的。2、五步辨别草莓？第一，看草莓的形状，正常种植的草莓外观成锥形大水比较均匀，第二，看草莓的颜色，自然生长成熟的草莓的颜色是鲜红的，头尖部颜色最红根部颜色较浅，第三，掂草莓的重量，因为草莓水分很高掂起来的手感很重，第四，闻草莓的味道，自然成熟的草莓有一股果香味，激素催熟的一般没有果香味，第五，看草莓籽的颜色，自然成熟的草莓籽一般呈金黄色，会有少量的红色。
3、草莓怎么催熟？步骤/方式1
将新鲜的草莓和苹果、香蕉以及其他水果置于一个密封的保鲜袋中，然后放在温度适宜的环境下，这些已经成熟了的水果能够产生一种能够促进草莓快速成熟的物质，从而达到催熟的目的。
步骤/方式2
将没有熟透的草莓放在密封的塑料袋中，动作要轻，然后放到温暖的环境中，外层再垫上两层棉被保温，过个两三天取出来后就会发现草莓已经熟透了，切忌催熟期间尽量不要去打开。
步骤/方式3
自然催熟也是一种催熟草莓的方式而且是最安全、最简单的一种方法。在草莓没有成熟之前不要急着去摘，让它多生长3-4天，这样的草莓就能够完全自然的熟透，颜色变得更加鲜红诱人，味道更甜更好吃
4、种出的草莓淡红色带有果香是熟了吗？种出的草莓淡红色带有果香是熟了。
新鲜草莓放在鼻子下闻一闻，那些自然成熟的新鲜草莓，具有浓郁的果香，可以闻到草莓的清甜气味，而那些催熟的草莓则没有这些气味产生。颜色也是人们分辨催熟草莓的重要途径，那些自然成熟的草莓都是通体红色，而且红的自然，
