可以,不过反季水果有利有弊。草莓:中间有空心、形状不规则。体形过大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这种少食为宜。
2、草莓催熟用什么催熟剂？不正规催熟：催熟剂 乙烯，那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓，一般是催熟剂过量所致！！！
正常催熟：据了解，草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的“榜样”。草莓反季生长采用的是“保护地栽培”新技术，在寒冷的冬春季节，利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培，以达到早熟、丰产、延长供应期的目的。这样生产出来的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓。 露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚!
3、冬天的草莓为什么不甜？结出的草莓不甜，可能是生长结果时光照不足导致的，开花结果时保证好光照，每天接受12-15小时的光照。也可能是昼夜温差太小导致的，要增加昼夜温度差，大棚中的晚上可以加强通风，盆栽的晚上可移到室外。还可能是缺少养分导致的，要保证好基肥，及时的施肥。或可能是浇水太多导致的，要控制好水量。
一、光照不足
原因：草莓对于光照的需求较大，充足的阳光可以促进良好生长，也能促进果实又大又甜。如果光照不足的话，长势衰弱，开花较少，结出的果实也不甜。
解决方法：在开花结果的时候，要保证好光照需求，每天接受12-15小时的光照。
二、昼夜温差小
原因：昼夜温差大能积攒糖分，如果昼夜温差比较小的话，草莓就会不甜。
解决方法：要增加昼夜温度差，白天的时候可以利用大棚将温度升高，夜晚时保持通风降低温度。如果是盆栽的草莓，可以白天养在室内明亮光线处，晚上搬到凉爽的室外。
三、缺少养分
原因：充足的养分是促进草莓变甜的重要因素，缺少养分的话，可能会造成生长有问题，造成草莓的甜度下降。
解决方法：要保证好足够的营养，除了保证好基肥之外，还要及时的施肥，最好是使用有机肥。
四、浇水太多
原因：在结果期的时候，如果忽略了草莓的需求，而是大量浇水的话，会导致水分太多，促进枝叶生长，果实中糖分积累的较多，所以草莓不甜。
解决方法：浇水要控制好水量，千万不能浇水太多，土壤发干后再浇水。
4、草莓是粉红色这是什么原因？草莓变粉是熟过了，放的时间长了。最好不要吃了，现在的草莓大都是打催熟剂的，这个不能久放，很容易变粉变软。
草莓水洗后变粉
洗完草莓后出现发粉发软现象排除有不法商贩做手脚，通常都是因为草莓本身怕水。
草莓的种植对温度、光线、水分的要求都很严格。尤其挂果时更要小心保护，连水都不能直接浇灌，特别是软质草莓，经水洗后最容易变软，表面浮白，并不妨碍食用，用盐水泡一会就好，不过最好能当天吃完，不要隔夜。
5、为啥立冬买草莓？由于草莓的栽种是有季节限制的，一般来说它的成熟期是在冬季的12月到第二年的3月份之间，因为冬季和春季的气候适于草莓的生长发育，要想吃应季草莓的话最好是在冬季和春季食用。
如果是应季的草莓，而且是不经过催熟的草莓，大概是在春季的4～5月份开始大规模的上市，一般的在二月下旬种子就已经开始萌发，到了3～4月份果实已经成熟，所以在四五月份就已经上市了。如果是露地条件下种植草莓的话一般是在12月上旬开始成熟，在1月的上旬到2月的中旬是草莓的第一次采收期，而且口感也是最好的，到了3月份左右是草莓的第二次采收，也是草莓大量上市的时候。
