使用药物催熟的草莓一般个头较大，形状各异。催熟的草莓一般为粉红色，且颜色分布不均，放入手中会感觉很轻，用手按会感到硬硬的。2、催熟草莓跟不催熟草莓区别？
平时想分辨草莓是不是催熟的时，可以看它的形状，因为那些用药物催熟的草莓，在生长过程中多会出现畸形，它的个头看起来特别大，而且外形并不规则，有些草莓还会出现空心的情况，而自然成熟的草莓都不会有这些情况发生。
分辨催熟草莓时，还可以把新鲜草莓放在鼻子下闻一闻，那些自然成熟的新鲜草莓，具有浓郁的果香，可以闻到草莓的清甜气味，而那些催熟的草莓则没有这些气味产生，如果施用药物过多，还可能会出现一种比较难闻的味道。
颜色也是人们分辨催熟草莓的重要途径，那些自然成熟的草莓都是通体红色，而且红的自然，催熟的草莓虽然大部分也是红色，但是红的比较手硬，有些地方还会是自然绿色，这是由于它催熟时与药物接触不均匀造成的。
4 味道
大家还可以从味道上去分辨草莓是否是催熟的，那些自然成熟的草莓都是甜味较重，酸味儿较小，而那些催熟的草莓则甜味较淡，酸味特别重，人们只要亲自品尝一下就能把它们分清楚。
3、水果上色催熟剂配方？芒果营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。还含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
辨别生熟芒果
①闻香识芒：成熟的芒果会散发诱人的迷人芳香；
②按摸识芒：成熟的芒果肉质会比较软，用手指按压会有轻微凹陷；
芒果属于后熟水果，7-8分熟采摘，收到的芒果是青色，先把网袋拿掉，看到果子是青绿色且硬的，再进行催熟。
将果浆擦干净，将苹果或香蕉和芒果放在箱子里密封。(重点说一下，为什么要擦果浆？因为果浆会加速果皮腐烂，所以一定要擦干净）
催熟后，青黄色，这个阶段果肉脆感最佳，越黄越甜，脆感会消失。
储存方法：
将已熟芒果用报纸包好，然后放在凉爽通风的地方。
需要注意的是，未熟的芒果不能放冰箱里面，否则无法催熟。
另外，熟芒果也不适宜长期在冰箱冷藏保存，趁鲜尽快食用为佳。
4、什么水果催熟剂最多？现在人们生活水平提高，提倡健康饮食，水果是大家生活中不可缺少的，多吃水果有益健康，但是现在很多商家为了能让水果外表好看，就使用催熟剂来催熟水果，以下这三种水果是最常见。
1、草莓
草莓是激素水果中最多。特别是那种形状奇怪，长的很大的草莓，草莓使用激素后颜色会变的鲜美，能卖出更好的价格。
2、香蕉
如果你在吃香蕉时发现表面已经黄了，但里面的果肉还是硬的，那就是买到二氧化硫催熟的香蕉了。
3、大西瓜
西瓜通常会采用膨大剂，这种西瓜两头很大，纹路不对称，瓜嚢是很红嫩的，但是仔却是白的。
所以 不是应季的水果最好不要给宝宝吃哦
