一般在辣椒收获前15天左右，用25ml的40%乙烯利水剂兑水15kg稀释，均匀喷洒辣椒果实，快速催熟催红。
1、乙烯利水剂
?可以用乙烯利水剂对辣椒进行催熟催红，在辣椒收获前10-15天左右，每亩地使用25ml的40%乙烯利水剂兑水15kg稀释，均匀喷洒辣椒果实，可以起到快速催熟催红、净化果面的作用。
? 注意，对辣椒进行催熟催红，将会在一定程度上影响辣椒的品质，一般不用于采收青椒为主的地块。
2、磷酸二氢钾+芸苔素内酯溶液
? 在辣椒收获前，对叶面喷施磷酸二氢钾+芸苔素内酯溶液，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次，也可以催熟催红辣椒。采用这种方式的催熟催红速度较慢，但辣椒品质比较好。
2、采收和晾晒朝天椒果实红熟的标准是怎样的？收和晾晒朝天椒果实红熟的标准是：色泽深红，果皮皱缩，触摸时发软。采收的方法是充分红熟1批采收1批。在降霜或拔秧前青果尚多时，可在采收前7 ~ ]0天用1 000倍乙烯利溶液喷洒，有利于辣椒的催红，可大大提高红果率。 采收后要及时晾晒，防止出现霉变。晴天采后最好放到水泥晒场铺放的干草帘上晾晒，一般昼晒夜收。晒过4 ~5天后，再放到架空的干草帘上晾晒1天，以实现充分干燥，含水量以14%以下为宜。
3、诺普信力道辣椒的使用方法？用100ml辣椒一喷净兑水30-40公斤，在辣椒转色期或采收上市前7-10天均匀盖顶喷雾，重喷果面。
辣椒一喷净是新型天然内源激动亮果催红素，特别添加了蛋白活性酶、多种微量元素和进口助剂。使用后促进植物体内乙烯成分的迅速增加，加速花青素的合成，增强果实对光照的敏感度，使果实均匀着色，果面光洁，无软果、无黄斑、提高品质，真正达到快速亮果、催红的目的。
4、怎样使青辣椒快速变红？1? 在太阳下暴晒：
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。 但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
2? 使用催熟剂加快辣椒的变色：催熟剂按照其说明进行稀释后，使用软刷子或者喷瓶将液体均匀涂在绿辣椒上即可。
3? 辣椒的绿色和红色主要依靠辣椒中的叶绿素和辣椒红素决定
4? 青辣椒的叶绿素含量高，掩盖辣椒红素的颜色，所以青椒显绿色，叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，青辣椒存放长时间后，叶绿素就会逐渐分解，剩辣椒红素发挥作用，青椒就会自动变红。
5、诺普信锐宁使用方法？用100ml辣椒一喷净兑水30-40公斤，在辣椒转色期或采收上市前7-10天均匀盖顶喷雾，重喷果面。
辣椒一喷净是新型天然内源激动亮果催红素，特别添加了蛋白活性酶、多种微量元素和进口助剂。使用后促进植物体内乙烯成分的迅速增加，加速花青素的合成，增强果实对光照的敏感度，使果实均匀着色，果面光洁，无软果、无黄斑、提高品质，真正达到快速亮果、催红的目的。
