番茄茎蔓生枝分枝力极强，每个叶腋都能抽生侧枝，生长迅速，容易相互隐蔽，消耗养分。
所以应在移栽成活、主枝达30厘米左右时打去过多的侧枝，使茎叶生长与果实发育保持平衡对西红柿一定要进行掐尖和打杈。整枝的方法有两种：
一是单干式整枝，只保留主蔓，将所有的侧枝陆续除掉；
二是双干式整枝，可将第一花穗下的侧枝保留，待开花结果后及时除掉顶芽。
2、小西红柿长多高打杈？当西红柿植株长到50-60公分时打顶，差不多是在最后一穗花长出，主干上已经有5-7穗果子的时候。打顶时，需要将植株顶端的生长点掐掉一小节。打顶的时间要合适，能够减少日灼病和裂果，也能保证积攒养分供给番茄之后的生长和发育。选择晴朗天气进行，避免在阴雨天或有露水时打顶。
一、长多高才打顶
当西红柿植株长到50-60公分时就可以打顶了，差不多是在最后一穗花长出，主干上已经有5-7穗果子的时候进行打顶，将植株顶端的生长点掐掉一小节。打顶的时间太早或太晚都不合适，选择合适的时期来打顶，能够减少日灼病和裂果，也能保证积攒养分供给番茄之后的生长和发育。打顶要选择晴朗的天气进行，避免在阴雨天或有露水时打顶，这样主要是为了避免伤口被感染病菌。
二、西红柿日常管理
1、合理浇水：西红柿在日常管理的阶段，一定要合理的浇水，尤其是在幼苗期一定要将水浇透。成株时期根据生长需求和季节变化来调整浇水，在坐果之前需要充足的水分，此时一定要注意浇灌。
2、合理施肥：在西红柿定植完后进行施肥，坐果以后也要注意施肥，勤施肥、少施肥，保证好营养的供给。在每次采摘果实后，可以给西红柿喷施一点叶面肥，这样能促进果实成熟。
3、阳光充足：生长期保证好阳光，夏季利用遮阳网避开强光。
4、病虫害防治：做好病虫害的防治，及时的预防，发病后先要将病叶摘除，然后及时喷药治疗。
3、番茄一直长高要掐尖吗？西红柿的整个生长期不光是打叉，还需要掐尖，等开花结果后，在果实上面大约十多公分地方把主头掐掉就可以了。或者是等西红柿长到80厘米左右就可以将主茎上摘心。西红柿栽种植摘心可以控制植株疯长。
另外一些侧叉也需要掐掉，不过给西红柿打叉并不能乱掐，一般第一穗花下面的第一个侧杈要尽早掐掉;而第一个侧杈以下的其他侧杈可以晚掐，因为它们能够起到养根护根的作用，我们可以在植株达到公分的时候再掐掉这些侧叉。而第一穗花以上的杈子尽早掐掉。
4、阴天西红柿能打侧枝吗？不能，打侧枝要选晴天上午进行，这样利于伤口愈合，打杈时间不可过早或过迟，对生长势弱的植株，适当晚打杈，利于果实增长。
西红柿打杈要及时得当有利于西红柿高产。大棚西红柿一般采用单杆整枝，只留一个主杆，所有侧枝全部疏除。第一次打杈在第一个侧枝长到7～10厘米长时为宜，以后见杈就应去掉。当第一穗果绿熟时，除去第一穗果下的老叶，第二穗果绿熟时，除去第二穗果下的老叶，以此类推，这样利于通风透光，减少养分无效消耗、减少病害发生，避免出现早衰萎焉情况发生病害！
5、千禧果如何修剪？西红柿整枝的好处。西红柿整枝包括打杈和摘心打顶两个部分。西红柿植株生长旺盛，尤其是侧枝发生能力较强，去掉叶腋中长出的多余而无用的侧枝，就是西红柿打杈。打杈的好处是可以减少养分消耗，保证主枝和结果枝正常生长和开花，还可以提高光合作用。打顶即摘心，就是在花序边上留两到三片叶子，摘掉顶端的嫩芽，可以改善通风条件，减少病害发生。
具体整枝方法。
单干整枝。这个方法适用于大型西红柿植株。就是在每个植株只留下一个主干，把其它所有的侧枝都陆续摘除，一般每株留五到七个穗果时可以打头。摘心时，在最后一个穗果上留两三片叶子，否则会严重影响最顶部穗果的正常生长，甚至会造成落果和落花。
双干整枝。这种方法适用于樱桃西红柿品种。就是在单干整枝的基础上，再选择另外一个作为第二主枝，即结果枝。或者在苗期直接将主干摘心，选取两个侧枝作为两个主干，其它的侧芽摘除，留下两三片叶子。
整枝注意问题。整枝注意选择好时间，西红柿植株地上部分和根系有着相互促进的关系，过早整枝会影响根系生长。打杈时，不留桩，不带主枝上过多的皮，尽量减少伤口面。打顶摘心应该在晴天上午十点到下午三点进行，有利于伤口愈合。
整枝后要注意伤口密封性，避免感染，整枝后及时施肥和浇水，同时做好病虫害防治工作，可以喷洒一些药剂进行预防。所以整枝留几个头，需要根据植株品种选择，大型植株品种最好采用单干整枝，樱桃品种西红柿最好采用双干整枝。
