1.
为了使西红柿口感更好,把在藤蔓上生长得绿色西红柿摘下来,要带着部分的茎。如果种植的西红柿品种是樱桃西红柿,就要把整串的西红柿剪掉,只选择正在成熟的绿色西红柿,如果西红柿上发哑光色,这种西红柿是不能在室内成熟的。
2.
把绿色的西红柿放到一个单层的纸袋子里,再放入一个香蕉或苹果。水果能散发“乙烯”气体,能加速成熟西红柿。要注意定期检查西红柿是否有腐烂迹象。
3.
准备一个纸盒子,铺上一层报纸,将西红柿放在上面,再用另一层报纸覆盖西红柿,没隔24小时检查一次。
4.
把西红柿放到一个密封的塑料袋或者图个玻璃罐中,再在里面放入一个香蕉或者苹果。这个原理同上面是一样的,这种密封的环境会促使霉菌生长,所以要经常检查西红柿,以防形成霉菌。中国农民如果不会处理这些霉菌,可以上云种养问专家,两分钟内农民就能得到解答。
5.
如果没有成熟的西红柿数量很多,可以把一整串倒挂在地下室或者车库,但是温度要保持在10度以上,这种方法西红柿成熟慢,但是成熟程度最好。
2、生西红柿如何催熟?1.
放置在阴凉处:将未成熟的西红柿放置在阴凉通风处,避免阳光直射,这样可以让西红柿慢慢地变红成熟。
2.
与成熟水果一起存放:将未成熟的西红柿和成熟的苹果或香蕉放在一起存放,这些成熟水果会释放乙烯气体,促进西红柿的成熟。
3.
使用催熟剂:市面上有一些催熟剂可以加速西红柿的成熟,如乙烯果蔬催熟剂,使用时应按照说明添加适量催熟剂,一般一个西红柿添加几滴到几毫升即可。然后将西红柿放置在密闭容器中,等待几天即可。
3、西红柿的催熟办法?加温催熟:将番茄堆放在温度较高的地方,如室内、温室,促其后熟。催熟的适宜温度为25℃至30℃,相对湿度为85%至90%。超过30℃,则红色品种不能表现红色而呈黄色。用加温法催熟虽简单易行,但也存在着色不均、缺乏香气、味酸、催熟时间长、易造成腐烂等缺点。