整地，种植辣椒的土地要深翻，土壤要求疏松肥沃、排水方便、适合灌溉，还要提前对土壤进行杀菌处理，砂质土壤更好。需要注意的是种植辣椒的土地只能种一年，第二年需要倒茬，不可以连续种植。
选种，首先需要选种，挑选适合当地市场的优质辣椒品种。
育苗，育苗一般在春分至清明，将种子在阳光下暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌，然后播种在苗床上。辣椒育苗的温度保持在白天30度左右，夜晚20度左右，一个星期后即可发芽。
移栽，等到辣椒的叶子长到三、四片的时候，就要进行移栽。最好带上泥土栽植，这样成活率比较高，定苗的株距约为40厘米。
田间管理，要经常给地面除草，适当施一些磷肥、钾肥和农家肥，辣椒比较耐旱，不能浇水太多，可根据地面的潮湿度进行浇水，雨季注意清沟排涝。
采收，辣椒一般长到15-20公分的时候就成熟了，可以采摘。采摘的时候注意不要把杆扯断，如果要留作种子，可以让那部分辣椒再长一段时间，种子就会更加饱满。
2、盆栽辣椒种植全过程？1、品种选择
阳台上的盆栽辣椒，一般都是以杭椒、线椒为主，这类辣椒的产量会比较高，可以在阳台上或者家里养。如果是想要种植观赏椒，可以选择五彩椒、小米椒等。
2、盆土选择
花盆的规格可以选择高宽在25~30cm之间，材质以塑料为主，陶质次之，每盆定植1个强壮的辣椒苗。土壤方面，建议选择混合作物秸秆腐熟物与园土的土壤，更利于辣椒生长。
3、浸种消毒
种子要用50℃的温水浸泡15分钟，后用 0.1%的高锰酸钾溶液浸泡20分钟，最后用清水冲洗干净，这一系列步骤是为了给辣椒种子消毒，去掉可能附着在种子表面的病菌。
4、播种方法
种子消好毒后，可采用撒播或点播的方式进行播种。若点播，每个土穴中放2-3粒种子，覆盖上1cm的薄土，以保证土壤湿润。温度合适的情况下，播种后3~5天即可发芽。
5、移栽
等辣椒苗长到10公分左右的时候，就可以移栽了，家庭盆栽种植的辣椒移栽起来并不困难。我们只需要将辣椒苗和原盆中所有的根、土一起移栽到大盆中即可。辣椒移栽后，一定要避免在阳光强烈的环境下暴晒，并且要记得移栽时把水浇透。
6、养护管理
移栽后一周左右，对辣椒进行疏果，留2-4个“对椒”，并进行追肥，以促进辣椒的生长。辣椒苗直立以后，不能浇水，要让它长出结实的苗，不能徒长。
到了后期，还要对辣椒进行整枝，也就是将辣椒上部的枝条除去，并适当地修剪枝条和叶片，以达到更好的植株形态。
7、科学采收
一般花谢后2-3个星期，果实充分膨胀，色泽青绿，或者在果实发黄或发红的时候采收。要做到分批采收，把果柄也一并摘下，这样可以增加产量。
3、辣椒种植技术？现在种辣椒都是用营养盘了，把辣椒籽种在营养盘里等到辣椒苗长起来后，然后再移栽到其他的地里去。
只开花不挂果的辣椒苗要给它的尖掐一段，然后让它慢慢发芽，它才开花结果。还有就是不要给他肥料太多了，不然这种辣椒只长苗开花挂果不 多。
4、辣椒种植的方法与技术盆栽？种植盆栽辣椒，首先应选择长势饱满的种子，将其浸泡在温水中20分钟进行催芽处理，出芽后将其播种在土壤中即可。种植期间需要保证充足的光照、适宜的温度、良好的通风以及合理的浇水。下面具体给大家介绍。
1.选种
盆栽辣椒需要选择饱满的种子，将家中成熟的辣椒切开之后，取出种子放置在阳光下晾晒，晾干之后即可准备种植。
2.土壤
可以将腐殖土、泥炭土、园林土按照1:3:0.5的比例进行配制，确保土壤的疏松肥沃以及透气排水。
3.种植
将辣椒种子放在温水中浸泡20分钟左右，水的温度控制在50-55度之间。同时保持土壤湿润，将处理好的种子播种在土壤中。平均每个穴位放入2-3颗种子，覆盖薄薄的一层土壤。注意，期间温度需要控制在25-30度之间，五天左右即可生根发芽。
4.修剪
辣椒的芽苗长度超过十厘米时需要进行修剪，一般将徒长的弱势种苗剪除，保留少数几棵粗壮健康的种苗即可。避免因种苗过多，相互影响，造成发育不良等现象。
5.光照
辣椒生长需要充足的光照条件，夏季应避开强烈的日光直射，冬季则需放置在室内阳光充足的位置养殖。
6.水分
种植过程中应保证水分充足，每隔2-3天浇水一次，保持土壤湿润即可。注意浇水不要过量，避免出现积水问题，发生湿涝现象。
5、辣椒苗栽完几天浇一回方法？如果种在土地里，可以间隔2天浇一次透水，如果在花盆里种植，要看花盆放在向阳或者向阴的地方，向阳一天一次，向阴两天一次，夏季浇水要在早上或者晚上，中午不能浇水。
1.浇足定根水，最好是隔一天浇以次，浇水时间要选择在傍晚太阳落山后，不能在晴天的上午，或者正午来浇，经过中午的太阳暴晒，水温过高，幼苗蒸腾厉害，更不利于成活，要慢慢得浇，不要浇太多，基本保持一窝一碗水的量就好。
2.成活后的拔苗水，幼苗成活后，在辣椒开始拔苗期，要补充水分，促使辣椒更好的开枝散叶，根系坚实强壮，茎杆往粗壮的生长，提高其防风防倒伏能力，所以要及时补充水分。
3.开花期的坐果水，辣椒在开花期水分蒸发厉害，需要充足的水分，供给给茎杆，促使其开花坐果，所以要及时浇水补充水分，在第一期开花期后，开始坐果时，要停止浇水，要不会造成果实水分过大，而生腐烂病。
