不建议食用，这是因为长毛是由西红柿霉变而引起的。虽然只有一个长毛生成菌丝但是有可能其他的果子里面也已经有霉菌生成了，并且霉菌一般会产生毒素。如果一旦误食克可能会导致食源性中毒中的毒素型中毒。
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
2、产妇砂西红柿可不可以吃？产妇可以吃炒的西红柿，西红柿里面没有对婴儿发育有影响的成分。但是最好吃应季的西红柿，反季的西红柿里面含的催熟剂比较多，催熟剂的成分主要是雌性激素，长期食用会对人体的内分泌水平产生影响。产妇最好多吃易消化的食物，适当活动。
3、番茄里面发黄？一是果实生长期间氮肥过多，磷、钾肥少，导致果实内营养物质转化不均衡；二是果实转色期温度不合适，白天温度超过32℃，或晚上低于8℃，使果肉里面的茄红素合成得少且不均匀
西红柿发黄矫正方法：矫正方法主要还是注意合理施肥，在果实膨大到转色期间，喷施几次磷酸二氢钾溶液，喷施时配合光合营养膜肥一起使用，可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。同时注意控制好温度。
4、西红柿里面的子变绿了还能吃吗？1. 轻微发绿可食用：若番茄籽颜色轻微发绿，一般可食用，不会有不良影响。
2. 严重发绿不宜食用：若番茄籽颜色极度发绿，不宜食用，可能含有有害物质。
3. 龙葵碱是重要考虑因素：番茄籽颜色发绿的原因有可能与龙葵碱等物质有关，因成熟程度不同而消失，需要留意。
4. 存放有助番茄成熟：番茄籽颜色绿表示未完全成熟，可将其存放一段时间，让番茄变成红色，籽颜色逐渐变黄，即为可食用。
