1. 给西红柿充足的阳光：西红柿需要充足的阳光才能变红，因此将西红柿摆放在阳光充足的地方，如阳台、窗户等处，可以促进西红柿的变红。
2. 适当浇水：西红柿需要适量的水分才能生长和变红，但过多的水也会导致番茄腐烂。 要根据西红柿生长情况和天气条件适当浇水，保持土壤湿润即可。
3. 施肥：西红柿需要充足的营养才能生长和变红，因此在生长期间适量施肥可以促进西红柿变红。可以选择有机肥或化肥，但要注意不要过量。
4. 保持空气流通：保持西红柿周围的空气流通有助于促进西红柿变红，因为空气流通可以使西红柿表面的水分蒸发，加快西红柿变红的速度。
5. 剪掉枝叶：剪掉一些无用的枝叶可以让西红柿更加集中精力生长和变红，同时还可以增加空气流通的效果。但要注意不要过度剪枝，以免影响西红柿的生长。
2、如何撑握白酒在蕃茄上催熟？方法/步骤
1 准备一个纸箱。如果可以的话，放一些泡沫或水果纸板在底部，铺上报纸也行。
2 把西红柿一个个排放在盒子里，一个挨着一个。如果你有很多西红柿，放两层也是可以的，但是放的时候下手一定要轻。不要超过 两层，以防压坏底部的西红柿。你可以在每层之间加六页左右的黑白报纸，然后再加层叠放。而且，你必须更加频繁地检查熟了的西红柿。不要在盒子中加香蕉，除 非你想一次性催熟大量西红柿。
3 如果你想的话，可以加一些成熟的香蕉。成熟的西红柿会自己释放乙烯并且催熟其它西红柿，而利用香蕉将会加快这一进程。
4 把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的房间，如果有的话，食品储藏柜是一个不错的选择。
3、超市的西红柿都是催红的吗？超市的西红柿大部分都经过催红处理。1. 催红主要是用乙烯来催熟西红柿，乙烯可以增加西红柿的成熟度，使其颜色更加鲜红，增加销售吸引力。2. 不过，乙烯会对西红柿的口感和营养价值产生影响，增加了可能的危害性。所以，建议选择熟透的、未经催红处理的西红柿，让自己和家人摄入更加健康安全的食品。
4、西红柿怎样用乙烯利催熟？涂抹法。当番茄的果实由青熟期即将进人催色期(杭州菜农称番茄泛白色)时，可用小毛巾或纱手套等在4000mg/L的乙烯利溶液中浸湿后，在番茄果实上揩一下或摸一下即可，经乙烯利处理的果实可提早6～8天成熟，且果实光泽鲜亮。
浸果法。如果将已进入催色期的番茄采摘下来再催熟，可采用2000mg/L的乙烯利对果实进行喷施或浸果lmin，再将番茄置于温暖处(22～25C左右)或室内催熟，但催熟的果实不如植株上的鲜艳。
大田喷果法。对于一次性采收的加工番茄，可在生长后期，大部分果实已转红色但尚有一部分青果不能用作加工时，为了加速果实成熟，可全株喷施1000mg/L乙烯利溶液，使青果加快成熟。对于作晚季栽培的秋番茄或高山番茄，在生长后期气温逐渐下降，为防霜冻可用乙烯利喷施于植株或果实，促进果实提早成熟。
