冬春季在塑料大棚内种植西红柿时，为了提高经济效益，一般多采用乙烯利催熟的方法使西红柿提早成熟，但在催红西红柿时应注意以下几点：
一、催熟不宜过早。一般在果实充分长大时催熟效果最好，如果果实还处在青熟期，没有充分长大，急于催熟容易出现着色不均的僵果现象。
二、药剂的浓度不宜过高。西红柿催熟大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利兑水4公斤，混合均匀后使用。如果药液浓度过高，会产生明显的药害。
三、每次每株催熟果实的数量不宜太多。单株催熟的果实一般以每次1-2个为宜，因为单株一次催熟果实太多，植株接受药量过大时容易产生药害。
四、药液不能沾染在叶片上。药液若沾染在叶片上，叶片就会发黄凋落。
催熟的具体做法是：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面，也可以戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面。
2、如何让青西红柿变红？西红柿因温度达不到茄红素生成的要求，迟迟不能转红。用催红素或乙稀利给番茄催红，虽能将番茄催红，是促进西红柿提前上市的有效措施，但在催红过程中，往往由于处理不当而抑制植株的生长，发生药害现象，番茄激素超标时还影响出售。 使用药剂催红应注意“四不宜”：
1、催红不宜过早。一般要求果实充分长大，果色由白变成炒米色时，催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红，易出现着色不均的僵果现象。
2、催红药剂的浓度不宜过高。西红柿催红大多使用40%乙烯利，常用浓度为50毫升乙烯利加水4千克，充分混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
3、催红果实的数量一次不宜大多。单株催红的果实一般以每次1-2个为好。因为单株一次催红果实太多，受药量过大，易产生药害。
4、催红药液不宜沾染叶片。否则，叶片就会发黄凋落。催红的具体做法是：用小块海绵浸沾药液，涂抹果实的表面；也可用手戴棉纱手套浸沾药液，涂抹果实表面。
番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。
3、怎样加快番茄变红？1、提高温度
西红柿不能转红，往往是因为温度达不到要求。因此我们可以在温室增加光照，具体办法是用照明灯长时间照射，可以一定程度增加光照，提高植物的光照时间。如果是在室外种植，可以适当疏剪过密的枝叶，增加太阳照射面积和时间，可以一定程度上提高温度进行催红。
2、白酒催红
西红柿可以简易催红的办法，就是将采摘下来的未红的果实平铺在地上，然后用喷雾器将四十八度的白酒喷洒到果实上，只要稍微喷一点就可以了，再在果实上覆盖上草席，放置一到两天，催红效果很好，口感也不错。
3、药剂催红
我们可以借鉴柿子催熟方法，等采摘下来之后再进行药剂催红，通常是乙烯，同样可以取得不错的效果。
4、摘西红柿时是半青，后面全红正常吗？是的，摘西红柿时半青半红是正常的。西红柿在成熟过程中会经历几个阶段，包括青色期、柿色期和红熟期。在青色期，西红柿的颜色为绿色或半绿半红，此时西红柿中的营养成分还没有完全发育成熟。在柿色期，西红柿逐渐变成了桔红色，此时营养成分正在发育成熟。在红熟期，西红柿完全变成了红色，营养成分也达到了最丰富的阶段。
如果你在摘西红柿时发现有些部分是半青半红的，不必担心，这是西红柿自然成熟的一部分过程。不过，如果你想要食用最新鲜、最营养的西红柿，建议在柿色期或红熟期采摘。
5、怎样让西红柿变红？番茄催红技巧
番茄催红大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。每次每株催红果实的数量不宜太多
单株催红的果实一般以每次1~2个为好。因为单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。催红的具体做法：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面；也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面即可。
番茄如何催红
一、催红不宜过早：一般在果实充分长大时催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红易出现着色不均的僵果现象。
二、药剂的浓度不宜过高：番茄催红大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
三、每次每株催红果实的数量不宜太多：单株催红的果实一般每次1~2个。因为单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
四、药液不宜沾染叶片：如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。
五、催红的具体做法：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面。也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面。
番茄如何催红，番茄催红技巧今天就为大家介绍到这里了，希望这篇文章可以帮助到大家。
