生长促进剂。为人工合成的类似生长素、赤霉素、细胞分裂素类物质。能促进细胞分裂和伸长、新器官的分化和形成，防止果实脱落。包括：2，4–D、吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸、2，4，5–T、2，4，5–TP、胺甲萘（西维因）、增产灵、GA3赤霉素、激动素、6—BA、PBA、玉米素等。
2、天然催熟剂有几种？常用的催熟剂为乙烯利。高等植物的所有组织和器官在一定条件下都会释放出乙烯，它是一种植物内源激素，其生理功能是促进果实、籽粒成熟，促进叶、花、果脱落。而人工合成的乙烯利具有同样功效，它使用后经植物的叶片、果实、种子等进入植物体内，分解释放出乙烯，起到和植物内源乙烯同样的作用。
乙烯利是一种广谱、高效性植物生长调节剂，生产和生活中常用来催熟香蕉和番茄等。它用于棉花催熟，可使棉桃提前、集中开裂，在贪青、晚熟棉田和急于播种后茬作物的棉田广泛使用。乙烯利还用于水稻、烟草等作物的催熟上。
3、哪些化学物质可用作水果催熟剂？能用作水果催熟剂就是乙烯。原因：用乙烯处理后的水果呼吸性强度大大提高，并能提高水果组织原生质对氧的渗透性，促进水果呼吸作用和有氧参与的其它生化过程；乙烯又能使水果中酶的活动性增强并改变酶的活动方向，从而大大缩短了水果成熟的时间，达到催果的目的。乙烯：乙烯（ethylene）最简单的烯烃，分子式C?H? 。少量存在于植物体内，是植物的一种代谢产物，能使植物生长减慢，促进叶落和果实成熟。无色易燃气体。熔点－169℃，沸点－103.7℃。几乎不溶于水，难溶于乙醇，易溶于乙醚和丙酮。乙烯对植物的作用：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花（但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花）、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。
4、催熟剂能用于哪些粮食作物？乙烯利（乙烯磷）是优质高效植物生长调节剂，一分子乙烯利可以释放出一分子的乙烯，具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。 一、乙烯利在棉花上的应用。每亩以100-150毫升乙烯利兑水30公斤，于霜前20天左右，喷施在贪青晚熟的棉田里。能使霜前花提高70%左右。对未开絮的棉桃进行离体喷施也可收到较好的效果。 二、乙烯利在玉米上的应用。在玉米心叶末期，每亩用40%乙烯利50毫升兑水15公斤，对玉米田进行喷施，可降低株高25厘米左右，茎节变粗，双穗率增加，抗倒伏增强，秃尖减少，侧根增多，雄穗脖短，成熟期可提早3-5天。 三、乙烯利在柿子上的应用。以750-1000毫升/升浓度的乙烯利水溶液，在柿子黄熟期喷施或采摘后用2000毫升/升浓度的乙烯利水溶液浸蘸柿子，温度在22-26℃处理2-4天即可脱涩。 四、乙烯利在番茄上的应用。把转色期的果实采下放在2000-4000毫升/升的乙烯利水溶液中浸泡一分钟，并在20-25℃的环境中催熟，2-3天转红成熟。如大多数果实快要成熟，植株将要拉秧时，为集中上市，可用1000毫升/升的乙烯利水溶液喷洒植株。处理不当会发生乙烯利药害——受害的果实果皮薄，果肉软，果实表面出现白晕区，并产生凹陷斑，病斑灰褐色、浅褐色，边缘褐色。叶片小而畸形，小叶一般向上扭曲。 五、乙烯利在西瓜上的应用。在西瓜长至个已定型期，用沙布沾200-300毫升/升浓度的乙烯利水溶液抹瓜果表皮，瓜能提早5-7天成熟。果汁中可溶性固形物增加1-3%，增加含糖量和甜度。西瓜受乙烯利药害时，瓜瓤暗红有异味。 六、乙烯利在黄瓜上的应用。在黄瓜二叶期喷200-300毫升/升浓度的乙烯利水溶液，隔一周再喷一次，可有效提高雌花着生率，提高黄瓜前期产量。但使用浓度过高，会导致幼苗生长停滞，出现花打顶或形成僵苗。 七、乙烯利在西葫芦上的应用。在西葫芦2-3片真叶时喷100-200毫升/升浓度的乙烯利水溶液，可有效提高雌花坐果率。但使用不当会产生药害，造成减产甚至绝产。 南瓜可参照西葫芦进行，3-4叶期叶面喷洒，可大大增加雌花的产生，抑制雄花发育，增加产量，尤其是早熟的产量。但处理效果因品种而有差异。 八、乙烯利在花卉上的应用。用浓度1000毫升/升乙烯利水溶液喷菊花茎叶，可有效抑制菊花节间伸长和花芽发育。 九、西瓜用100-300毫克/千克乙烯利溶液喷洒已经长足的西瓜，可以提早5-7天成熟，增加可溶性固形物1%-3%，增加西瓜的甜度，促进种子成熟，减少白籽瓜。 十、生姜播种前用乙烯利浸种，有明显促进生姜萌芽的作用，表现在发芽速度快、出苗率高，每块种姜上的萌芽数量增多，由每个种块上1个芽增到2-3个芽。使用乙烯利浸种时，应严格掌握使用浓度，以250-500毫克/千克浓度为适宜浓度，有促进发芽，增加分枝，提高根茎产量的作用。 乙烯利催熟是香蕉上市前必不可少的生产环节，是多年来全世界香蕉生产广泛使用的技术，乙烯利催熟技术是科学和安全的，使用乙烯利催熟香蕉不会对人体健康产生危害，不存在任何食品安全问题。 在喷施植物生长调节剂乙烯利时，一定要注意：不重喷、不漏喷。 在水稻上使用乙烯利，使用浓度和时间不同，会产生不同的结果。据报道：乙烯利可以作为化学杀雄剂使水稻花粉不育。在水稻穗分化发育期施用高浓度（10000毫克/升）的乙烯利，可以杀死水稻花粉，稻穗长度也会大幅度缩短。 乙烯利药害的症状：较轻药害表现为植株顶部出现萎蔫，植株下部叶片及花、幼果逐渐变黄、脱落，残果提前成熟。较重药害为，整株叶片迅速变黄，脱落，果实迅速成熟脱落，导致整株死亡。 例如：葡萄使用乙烯利后出现掉粒现象。山楂施用乙烯利不当引起落果、落叶。5、芒果催熟用什么药水？
方法三：使用乙烯，乙烯经常被用作农用植物生长刺激剂，也就是俗称的催熟剂。乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。