有，催红素是一种化学催熟剂，国家目前没有明确禁止使用。不过既然是化学物质，对人体或多或少总是有影响的，还是自然长红的好。
催红素中的主要成分是乙烯利，这种化学药剂能释放出乙烯，起到缩短作物生产周期，促进作物转色、成熟、衰老等，用量过大会造成辣椒植株早衰，同时缩短的辣椒生长周期的同时，也造成果实干物质积累不够，辣椒不易保存且口感变差，会降低辣椒的品质。
2、线椒催红素的最佳时间？辣椒催红剂一般在辣椒收获前10～15天喷洒。化学催红一般使用40%乙烯利1000倍液，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养及早转移到果实中，另一方面促使果实提早变色成熟。
原则上不鼓励使用乙烯利催红，如果浓度、温度、时间掌握的不好，容易起到相反的效果。所以使用前要先小面积试验后，再进行喷洒催红。
3、诺普信锐宁使用方法？用100ml辣椒一喷净兑水30-40公斤，在辣椒转色期或采收上市前7-10天均匀盖顶喷雾，重喷果面。
辣椒一喷净是新型天然内源激动亮果催红素，特别添加了蛋白活性酶、多种微量元素和进口助剂。使用后促进植物体内乙烯成分的迅速增加，加速花青素的合成，增强果实对光照的敏感度，使果实均匀着色，果面光洁，无软果、无黄斑、提高品质，真正达到快速亮果、催红的目的。
4、催红的辣椒有露水打药效果好不好？催红的辣椒有露水打药效果不好，那样会造成没露水的地方先红，有露水的地方还是绿色的，看上去不美观。
一般打催红素都选择天气晴朗没下雨的天气施打。
化学催红一般使用40%乙烯利1000倍液，于收获前10～15天喷洒植株，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养及早转移到果实中，另一方面促使果实提早变色成熟。但原则上不鼓励使用乙烯利催红，如果浓度、温度、时间掌握的不好，容易起到相反的效果。所以使用前要先小面积试验后，再进行喷洒催红。
5、辣椒红是啥？辣椒的显色物质主要是辣椒红色素。辣椒红色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素类色素，占辣椒果皮的0.2%-0.5%。国外学者曾对辣椒中的类胡萝卜色素进行了深入细致的研究。已从辣椒中分离出50多种类胡萝卜素，其中已鉴别出30多种类胡萝卜素。
研究表明，辣椒红色素最主要的成分是辣椒红素、辣椒玉红素。 不同辣椒品种成熟果实中类胡萝卜素的含量相差很大，不同成熟期辣椒果实中类胡萝卜素总量、红色类胡萝卜素(辣椒红素、辣椒玉红素)含量以及叶绿素的含量都有很大的变化.从结果初期到果实完全成熟，类胡萝卜素总量和红色类胡萝卜素量分别增加66, 124倍，而叶绿素含量到成熟时接近零，红色与黄色的比例也从0.22增加到1.34。所以辣椒是红的 （ 以上所说的是红辣椒，其他颜色的辣椒另当别论）
