手青切开变色是一种常见的化学实验现象，其原理是由于手青切开液中含有一种称为酚酞的指示剂。酚酞是一种酸碱指示剂，它在酸性溶液中呈红色，而在碱性溶液中呈黄色。
当手青切开液与酸性物质接触时，酸性物质会使手青切开液呈现红色。这是因为酸性物质会释放出氢离子（H+），使溶液呈酸性，酚酞指示剂会被氢离子还原，从而呈现红色。
当手青切开液与碱性物质接触时，碱性物质会使手青切开液呈现黄色。这是因为碱性物质会释放出氢氧根离子（OH-），使溶液呈碱性，酚酞指示剂会被氢氧根离子氧化，从而呈现黄色。
通过观察手青切开液的颜色变化，可以判断物质是酸性还是碱性。这种原理在化学实验中常用于酸碱中和反应的判断和酸碱溶液的测定。
2、谁根据紫罗兰的变色发明了什么？波义耳女友去世后，他一直把女友最爱的紫罗兰花带在身边。在一次紧张的实验中，放在实验室内的紫罗兰，被溅上了浓盐酸，爱花的波义耳急忙把冒烟的紫罗兰用水冲洗了一下，然后插在花瓶中。过了一会波义耳发现深紫色的紫罗兰变成了红色的。这一奇怪的现象促使他进行了许多花木与酸碱相互作用的实验。由此他发现了大部分花草受酸或碱作用都能改变颜色，其中以石蕊地衣中提取的紫色浸液最明显，它遇酸变成红色，遇碱变成蓝色。利用这一特点，波义耳用石蕊浸液把纸浸透，然后烤干，这就制成了实验中常用的酸碱试纸——石蕊试纸。
也是在这一类实验中，波义耳发现五倍子水浸液和铁盐在一起，会生成一种不生沉淀的黑色溶液。这种黑色溶液久不变色，于是他发明了一种制取黑墨水的方法，这种墨水几乎用了一个世纪。
在实验中，波义耳发现，从硝酸银中沉淀出来的白色物质，“如果暴露在空气中，就会变成黑色。这一发现，为后来人们把硝酸银、氯化银、溴化银用于照相术上，做了先导性工作。
3、紫米用冷水泡了两小时全开了花正常吗？如果紫米是高品质的，正常来说，用冷水泡过一段时间后，确实会有掉色情况，而且颜色会随着时间而变深。当然也有部分黑心商家为了营造出高品质的感觉，用紫色素给劣质紫米染色。如果不放心，可以自己做一个简单的实验：在紫水中加入酸性液体或者碱性液体，如果加酸性液体时，液体变红，说明是真的花青素；而如果加碱性液体时，液体变蓝，说明也是真的花青素。
4、水里有什么科学实验？回答如下：以下是水里的一些科学实验：
1. 测量水的密度：将一定量的水放入一个容器中，然后测量其体积和质量，以确定水的密度。
2. 水的表面张力实验：在一个容器中放置一些水，然后在水的表面放置一些小物体，如硬币。观察它们是否能在水面上漂浮，并探讨水的表面张力。
3. 水的溶解实验：将不同的物质加入水中，观察它们是否能溶解，并研究不同物质在水中的溶解度。
4. 水的沉浮实验：在一个容器中放置一些水和一些不同密度的物体，如石头、木头、塑料等，观察它们是否会浮起或沉下，并探讨密度和浮力的关系。
5. 水的蒸发实验：将一些水放入一个容器中，然后放置在阳光下，观察水的蒸发速度，并探讨温度和湿度对水蒸发的影响。
5、变色花可以做什么实验？实验用的变色花含有花青素,遇到酸性物质变红,遇到碱性物质变绿或蓝。由于洗衣粉溶液呈弱碱性,最终溶液呈现淡淡的蓝绿色;柠檬汁饮料中含有柠檬酸,整体呈弱酸性,因此溶液最终呈现出淡淡的紫红色。?
