枣树只开花不结果的原因有以下几点：
1.开花期间天气炎热降雨少。在枣树开花授粉期间，空气温度过高，降水量少会造成枣花的活跃度下降，所以在枣树开花授粉期间，如果天气又热又干，可通过人工灌水喷水的方法增加空气湿度，降低空气温度，可以提高花粉的活跃度，从而提高枣树的结果率。
2.枣树旺长导致养分消耗过多。枣树的枝条旺长，会导致枣树的生殖生长和营养生长不协调，所以在枣树开花旺期可以通过环切来削弱枣树的营养生长，从而转移到生殖生长。环切很简单，一般适用于生长旺盛的枣树，在枣树开花旺期进行，第一年在距离地面30公分处，环切的宽度为枣树直径的十分之一，环切的标准是深至木质层而不伤害到木质层，环切后要及时浇水施肥修剪枝条来促进枣树坐果。
一般枣树只开花不结果就是因为开花期间温度高，空气湿度小和枝条生长过旺造成，所以分析好自家枣树不开花是哪个原因造成才能找到解决方法。
2、枣树只开花不结果，是怎么回事？一般新树一年就开花，到第二年发现枣树开花不结果。主要是枣树生长过旺，营养生长与生殖生长失调。因风太大会把花都吹下来，也是导致不接果之因。先开的花正时高温节，出现了焦花象，由于光太強把花晒坏了。先开花消耗是树体内的储藏营养，枣树是新枝果，同时新枝生长，老枝与新交叉不规则，密度太大，沒有光和作用，会造成营养良，所以接果少。蜜蜂少授粉受精也是其中一。因土质或枣树缺乏某种营养成分，也会落花落果。
3、枣树只开花不结枣怎么办？枣树不存在公树母树之说，它是雌雄花同体。不坐果的原因很多，空气湿度过大和过小都会导致不结果。可以采用以下方法提高结果率：
一、断根：断根目的是减缓幼枝、旺枝营养生长、即在深施肥时，沿树冠外围挖40--50厘米深的沟，切断部分水平根，减弱根系生长，缓合全树的营养生长。
二、环剥、开甲：开甲是在花期或花后落果高峰以前，切断韧皮组织中养份运转通道，使叶片合成光合作用的产物，一时不能下运，集中树上，供应花或幼果。科学的开甲时期应是以枣吊开花量占花蕾30%时开甲最适，初开甲的枣树，应从树干距地面30厘米处，选平滑处，先用扒镰把树干老皮刮掉一圈，宽约l厘米，深至露出粉红包皮层，再用开甲刀或菜刀切达木质部，但不伤木质部，切断韧皮部一圈，下刀距上刀0.3-0.5厘米，再用开甲刀向上偏切深达木质部一圈，要求整个开甲口宽窄一致，开甲口内韧皮部全部切断除净，不留一丝，以免影响结果。甲口宽度需根据树龄大小，树势强弱和开甲期雨水多少来定，一般掌握在老树甲口宽0.6厘米，大树0.4厘米，壮树0.5厘米，弱树0.3厘米。过弱树停止开甲，遇干旱期及阴雨时，可适当加宽0.1-0.2厘米。各年甲口间距3-5厘米。
三、花期喷水提高空气湿度。枣花粉发芽需要较高的空气湿度，特别是小枣类和长枣类一些品种，空气相对湿度低于60-70%，花粉发芽率就下降，影响授精和座果。
喷水时间：一天中喷水时间最好是傍晚，上午次之，中午和下午最差。喷水的次数不同，座果影响也不同。
四、植物激素和微量元素对枣花座果有良好的刺激作用，可以提高座果率，减少落果率。主要的激素有：
1、赤霉素(九二○)，是刺激座果很强的激素，它除能促进枣花粉发芽外，还能刺激未授粉的枣花结实。田间喷布时，凡是开放的花朵着药以后，不经授粉就能座果。这一措施在山东、河北广泛应用，成为重要的稳定座果的增产措旋。产量提高1.2-2.8倍。
赤霉素在盛花初喷最有利，在结果枝开5-8朵花时喷一次，就能达到增产的目的。赤霉素有效浓度幅度很大，0.1-0.2%的高浓度也无药害，生产上常使用10-15pp米，喷施还可与0.3-0.5%尿素溶液混合根外追肥。在日平均气温23℃时喷效果最好。
2、低浓度的2.4-D也有刺激枣花的作用，花期喷5-10pp米药液，提高座果率。高浓度的2.4-D和萘乙酸有减轻落果的作用，当浓度达80pp米时，会产生药害。
3、硼是柱头含量较多的微量元素，能促进花粉吸收、糖分、活化代谢过程，刺激花粉药发芽和花粉管增长，花期喷布0.2-0.3%硼或硼砂对座果率提高也有一定影响。
以上的本人多年从事果树生产中积累下来的经验，希望对你有帮助。
4、冬枣不结果？1.
上年施肥少,尤其是有机肥施入不足 由于冬枣树蕾期也是枣吊迅速增长的时期,进入初花期枣头长势很旺盛,在一个时期冬枣树的几个器官同时处于生长活动旺盛阶段,就会出现竞争营养的现象。而冬枣树从萌芽到坐果阶段主要消耗树体内储备的营养,即上年制造并贮存在树干、树枝、根部的营养。因此,如果上年施肥不足,就会造成储备营养不足,树势弱,养分供需矛盾突出,从而导致当年坐果少,甚至不坐果。
2.
上年坐果率的影响 上年坐果过多,没有进行疏花疏果,加之施肥不足,造成营养消耗过大,树体没能储备足够的营养以供来年生长需要,导致坐果少甚至不坐果,以致出现大小年现象。
