马家的包子是河南著名的特色美食，因为它是于睢县东关回族的马氏家族而来。以精制面粉，牛羊肉或鸡肉鸭为主要材料，加入香油、葱姜、大料丁香、桂皮、花椒、味精、盐、胡椒等调料包好，然后用蒸笼蒸制。馅儿多，馅儿松软，馅儿圆而不碎，油多而不粘，多汁而不油腻，咸而不粘。
马家的包子看起来很漂亮，皮肉洁白，煮好后像是一块璞玉，入口即化，香味扑鼻。在睢县，每天都有很多人来品尝马家的包子，这是一种荣耀。
2、莴笋包子馅怎么调？先将莴笋去皮后洗净，再用擦子将莴笋擦成细丝，没有擦子用手切成丝边可以，然后洒上盐，抓拌均勾，淹上半小时，这时可以将配菜切以下，将葱洗净切成沫，生姜，红萝卜丝切成沫备用，然后滤去莴笋多余的水分，将切好配料放在莴笋上面，准备调料，生抽，少许老抽，味精，喜欢吃辣的人放少许辣子面，起锅烧油，把烧好的油泼在莴笋菜上面，搅拌均匀就可以了。
3、一岁半宝宝吃的肉包怎么做？食材
猪肉
200克
黑木耳
20克
芹菜
100克
胡萝卜
100克
方法
自发面粉加水揉成面团饧发柔软。
葱，姜，切碎，胡萝卜切丁。
木耳泡发，摘除根蒂，加少许盐搓洗，入水煮熟断生，捞出沥水，切碎。
芹菜去根洗净切碎。
将肉绞成肉泥，放植物油，麻油，画圈式搅拌均匀。
加入葱，姜，木耳，芹菜，少量盐，生抽，画圈式搅拌均匀。
将饧发柔软的面团揉搓光滑。
面团中间挖洞。
转动揉捏均匀扩大面圈。
切断。
取一段揉搓成面条。
切等同剂子，撒干粉以免粘连。
按扁。
擀成厚面皮，边缘略薄。
取适量馅料放于面皮上。
捏摺。
收口，馅料完全包裹面皮里。
蒸锅加水，屉布洗净拧干铺平，码上包子，放胡萝卜丁装饰，加盖饧发40分钟左右，季节温度影响饧发时间，待包子明显变大，开小火加热5分钟左右。
转大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟即可。
绵软喷香的菜肉包，宝宝也会多吃几个。
美味，健康，营养的小包子，满足快速发育中宝宝所需的养分，把宝宝不喜欢吃的肉肉菜菜统统包起来，让宝贝儿们不再挑食，吃好，睡好，玩好，学好
包子脸是指像包子一样的脸，脸圆两腮比较突出，苹果脸外形和包子脸差不多，主要是形容年轻人。圆圆的脸让人感觉十分可爱。包包脸的MM不管身体再怎么纤瘦，总给人肉肉的感觉。又称包包脸。
包子脸就是像包子一样的脸，嘴角两旁可以看到微微鼓起的弧线。从下巴到脸颊两侧，倒立来看就像一个包子形状，因此就被形象的称为包子脸。
5、香菇杂粮包花样做法？第一步：把香菇放锅中焯水三分钟。
第二步：焯水后把香菇冲凉与其它食材全部处理一下。葱姜切末，韭菜切小粒，香菇切丁。
第三步：取锅倒入适量的油。油温6成热时下入小窝头煎一下。
煎至十秒钟后迅速翻面，这时表面已呈金黄色。
在这个时候一定要注意，把火力调小，热油会使小窝头在锅里面上下晃动，火大了容易把热油溅出，造成危险。数秒钟后，关火把小窝头捞出备用。
第四步：另取锅烧油，油温4成热下入肉馅小火煸炒。
肉馅煸至变色后，加入葱、姜末炒出香味。
下入香菇丁，翻炒均匀。
第五步：调味。依次加入料酒1勺、生抽2勺、盐半小勺、蚝油1勺、糖1勺、甜面酱4勺、鸡精1小勺，翻炒均匀。
这里面盐要少放，大概调料盒里面小勺的一半即可。因为调料里面的甜面酱、生抽、蚝油都有咸味，盐放多的话，会比较咸。
第六步：加入韭菜粒翻炒1分钟，出锅即可。
最后把炒好的馅料放在小窝头的凹陷处即可。
