花椒“米颗”大小脱落的原因及对策。
原因分析：花椒第一次落果出现在花后7～15天“米颗”大小时，其原因是授粉受精不良，导致花器发育不全。引起授粉不良的原因主要有两点：一是花期遭受冻害、持续阴雨、大风或高温等自然灾害，导致没能授粉受精而脱落；二是蚜虫为害严重，或者花期喷药不当灼伤柱头，导致授粉受精不良和花器发育不全，不能充分调动营养而脱落。
对策：一是建园尽量要避开低洼霜冻地带，避免灾害性气候影响；二是萌芽时、花现蕾、开花前喷好防蚜保花药；三是蕾期至盛花期喷药尽量不用毒死蜱、尿素等刺激性较强的药肥，同时不要随意加大用药倍数，以免伤害花蕾；四是禁用喷过除草剂的药械喷洒农药或地表喷施草甘膦、24滴丁酯。
2.
花椒“红粒”脱落的原因及对策。
第二次落果的原因分析：幼果发红脱落发生在花后15～30天，主要是营养不良造成的
