农药的话有乙烯利，乙烯利是一种植物生长调节剂，能够促进植物的成熟和发育。将乙烯利喷洒在菠萝蜜的表面上，可以加速其成熟。但需要注意的是，乙烯利的浓度和使用量需要严格控制，否则可能会对菠萝蜜的品质和口感产生影响。
您还可以参考其他催熟的方法
自然催熟：将菠萝蜜放在室温下，等待其自然成熟。这种方法不需要使用任何农药，但需要一定的时间，大约需要5-7天。
放置在谷物中：将菠萝蜜放在谷物中，如稻草、玉米秆等，这些物质能够释放出乙烯，促进菠萝蜜的成熟。这种方法也不需要使用任何农药，但也需要一定的时间，大约需要3-5天。
使用酒精：酒精能够释放出乙烯，从而促进菠萝蜜的成熟。将适量的酒精喷洒在菠萝蜜的表面上，然后密封放置一段时间，可以加速其成熟。
需要注意的是，催熟菠萝蜜时应该选择适当的催熟方法，避免使用过多的农药或其他化学物质，以保证菠萝蜜的品质和安全性。同时，在催熟过程中应该注意温度、湿度等环境条件的控制，以促进菠萝蜜的均匀成熟。
2、乙烯催熟方程式？乙烯（化学式为C 2H 4）是植物生长的调节剂，可以催熟水果
NH3·H2O + SO2 ＝ NH4HSO3（当二氧化硫为过量时）
2NH3·H2O + SO2＝ (NH4)2SO3 + H2O（当二氧化硫为不足量或足量时）
果蔬催熟剂随着人们生活水平的提高，消费者对于果蔬的要求是既要新鲜又要适熟，并且这一要求：在日益增强。果蔬的成熟是一个十分复杂的生理化学过程
3、水果催熟的原理是什么？1.水果催熟，顾名思义，就是指使用人工条件使水果加快成熟的过程，一般采用一些化学物质，如乙烯、乙烯利等来达到人工催熟的目的未成熟的水果一般比较硬，也不甜，颜色一般是青色的。青色是因为其中的叶绿素，酸涩感是因为你其中的丹宁，果实比较硬是因为果胶的缘故，味道不甜是因为淀粉没有转化成糖分。
2.当水果成熟时会产生各种酶。有的酶分解叶绿素，甚至产生新的色素，于是绿色消失，红色、黄色取而代之;一些激酶分解了果实中的果酸，使水果趋于中性;淀粉酶把淀粉分解成糖于是水果有了甜味;果胶酶则分解掉一些果胶，水果就变软了;还有一些酶分解水果中的特定化合物而释放出某些气味，就有了水果香。
3. 有些人认为吃人工催熟的水果是不健康的，认为吃自然成熟的水果才是最好的。然而成熟了采摘的香蕉运到北京只有少数人才能吃得起。而无论多有钱，也不可能在另一个季节吃到它们。
4、香蕉催熟剂的主要成分？乙烯因为乙烯是一种天然的、无毒的植物激素，能够促进植物的成熟和老化，包括水果的催熟。而香蕉中就含有大量的乙烯，因此香蕉自然催熟的过程中也会释放出乙烯。值得一提的是，市场上常见的香蕉催熟剂虽然也含有乙烯，但是其中还夹杂着一些有害化学物质，可能会对人体健康造成一定的危害，因此建议尽量选择自然催熟的香蕉或无害的催熟剂。
5、乙烯本质？?乙烯本质是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。
? 两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。
? 乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。
