柑橘增甜上色一喷红 沙糖桔表面一擦红色的东西是什么？

给桔子染色的这种红色物质一般是胭脂红、炫彩红等食用色素，染色的目的就是让橘子表面看起来鲜艳亮丽。2、果子用什么药增色快？

1、芸苔素内酯：柑橘内乙烯和脱落酸的存在可以促进果实的着色，而且可以平衡果树内的养分，这样可以让柑橘着色比较均匀，而且色泽度是比较好的。乙烯的生成是需要果树进行光合作用的，可以在柑橘的成熟期使用芸苔素内酯来促进乙烯的生成，可以提高柑橘的着色速度。

2、液态钛肥：液态钛肥有类似于激素的效果，可以调动果树内部的源激素向生长的中心进行输送，可以促进果树对氮磷钾和微量元素的吸收和利用，提高柑橘的着色度、含糖量和维生素C的含量，有效地提高柑橘的品质和产量。

橘子红色是因为橘子里含有大量的类胡萝卜素，其中最主要的是β-胡萝卜素。当橘子成熟时，β-胡萝卜素逐渐积累在果皮和果肉中，通过反射、折射和吸收等机制，使得橘子呈现出鲜艳的红色。 橘子里还含有其他色素和花青素，也对橘子红色的呈现产生了作用。类胡萝卜素是植物中最常见的类黄酮化合物之一，广泛存在于象山葡萄、胡萝卜、南瓜、柚子等植物中。除了可以呈现出橘子的鲜艳色彩外，类胡萝卜素还具有丰富的营养素和生物活性。其中包括抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等作用，对人体健康有很多的益处。 经常食用富含类胡萝卜素的水果和蔬菜，对保持身体健康具有积极的作用。

沙糖桔转色期可以用石硫合剂

在柑橘转色期喷施石硫合剂。 这种方法不仅能促进柑橘转色，还能减少柑橘红蜘蛛危害，延长柑橘留树保鲜和采后储藏时间，提高柑橘的含糖量

亚磷酸钾主要是含有磷和钾，在柑橘着色期表现效果很好。