一、引言
随着人们对健康活追和对天然食材深入研究，小麦胚芽作种营养丰富天然食品，逐渐受到广泛注。将详细介绍小麦胚芽功效与作，帮助大家更地了解这健康食品。
二、小麦胚芽简介
小麦胚芽，即小麦胚胎部分，麦粒中命力和营养最丰富部分。它含丰富蛋白质、维素、矿物质、不饱和脂肪酸等多种营养分。近年，小麦胚芽在保健食品、功能性食品等领域应逐渐增多。
三、小麦胚芽功效
1. 补充营养小麦胚芽富含优质蛋白质、维素E、B族维素、矿物质等，助于补充人体所需各种营养素，增强免疫力。2. 抗氧化小麦胚芽中维素E、硒等具抗氧化作，助于清体自由基，延缓衰老。3. 改善心血管健康小麦胚芽中不饱和脂肪酸助于降低血脂，预防心血管疾病。4. 促进消化小麦胚芽中含丰富膳食纤维，助于促进肠道蠕动，改善消化功能。5. 抗癌部分研究明，小麦胚芽中某些分具抗癌作，对预防某些癌症定帮助。
四、小麦胚芽作
1. 药价值小麦胚芽可作中药材，具益气、养心功效，对体虚乏力、心悸等症状定改善作。2. 食品添加剂小麦胚芽可作食品添加剂，于制作面包、饼干等食品，增加食品营养价值。3. 保健品原料小麦胚芽许多保健品原料，小麦胚芽油、小麦胚芽粉等，具补充营养素、增强免疫力等保健功能。4. 工业途小麦胚芽中油脂具较高经济价值，可于制作物柴油等。
五、注事项
1. 食量虽然小麦胚芽营养丰富，但也不能过量食。过量食可能导致消化不良等问。2. 品质选择购买小麦胚芽时，应选择正规渠道，注产品品质和安全性。3. 药物互作正在服其他药物，食小麦胚芽前请咨询医见，免药物分互作影响药效。
六、语
，小麦胚芽种营养丰富、具多种功效和作天然食品。适量食小麦胚芽助于补充营养素、改善心血管健康、抗氧化、促进消化等。 小麦胚芽还具药价值、作食品添加剂和保健品原料等。 在食小麦胚芽时，也需注适量食、品质选择和药物互作等问。希望通过介绍，大家能更地了解小麦胚芽功效与作，健康活加分。
