一、什么小麦胚芽？小麦胚芽，顾名思，即小麦种子部分，谷物中精华所在。它富含丰富蛋白质、维素、矿物质及多种活性分，具很高营养价值和保健功能。因其富含蛋白质和多种微量元素，小麦胚芽被誉“命源泉”。
二、小麦胚芽功效与作
1. 营养滋补小麦胚芽富含蛋白质、维素E、矿物质等营养分，助于增强体力，高免疫力。2. 促进长发育小麦胚芽中锌元素助于促进儿童长发育和高殖功能。3. 抗氧化小麦胚芽中多种抗氧化分，维素E和谷胱甘肽等，助于延缓衰老。4. 调节血糖小麦胚芽中天然植物分助于调节血糖水平，对糖尿病患者定辅助治疗效果。5. 改善便秘小麦胚芽富含膳食纤维，助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。
三、小麦胚芽禁忌
虽然小麦胚芽具诸多处，但并非人人适，人群在食时需注
1. 过敏人群对小麦过敏人群应避免食小麦胚芽。2. 消化系统疾病患者胃炎、胃溃疡等患者，在急性发病期应慎食小麦胚芽，免加重胃肠负担。3. 糖尿病患者虽然小麦胚芽助于调节血糖，但其中也含定量淀粉，因此糖尿病患者应在医指导适量食。4. 孕妇和儿童虽然小麦胚芽营养丰富，但孕妇和儿童在食前应咨询医见，确保其适合自身情况。5. 药物互作服某些药物人（抗凝血药物）在食小麦胚芽前，应咨询医见，免发药物互作。
，小麦胚芽具丰富营养分和多种保健功能，但在食过程中需注禁忌事项。了确保安全效，建议在食前咨询专业医或营养师建议。在合理膳食基础，适量食小麦胚芽可我们带更多健康和营养保障。
