1.品种选择：适宜种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等。
2.栽培季节：大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应。
3.整地施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，种植时宜施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤、草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130～150厘米的畦(包沟)。
4.浸种催芽：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，
5.播种：空心菜可进行撒播或条播，每亩用种量为15～20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2～3厘米深的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，淋水，出苗后即可揭开遮阳网。
6、采收：一般播种后35～45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。
2、竹叶菜种子如何催芽？竹叶菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10度以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。
播种
竹叶菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢，影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气，可能会导致种子腐烂。所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至直至大面积开始泛白时，即可播种。可撒播或条播，每亩用种量为2公斤左右，播种后覆一层细土，浇水保持土壤湿度。
田间管理
竹叶菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时，但其长至5cm是就要浇水施肥，让其快速生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。此外在采收后也要及时施肥，这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主。此外竹叶菜虽然可以一定的密植，但太过于密植，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。
肥水管理
竹叶菜在种植后，应该加强肥料和水的管理，每亩施用大约10公斤速效氮肥，追肥量不应该太大，这样才能让植物在生长过程中保持土壤湿润。每次收割后都需要追肥。
3、白空心菜种子种植方法全过程？1、种子催芽
想要种植空心菜的种子，就需要先为其进行种子的催芽处理，空心菜的种子外皮比较坚硬，直接播种很容易导致种子无法萌发，发芽率明显下降，需要浸泡在20-30摄氏度左右的温水中24小时左右，种子才能够提升发芽的几率。
2、土壤筛选
土壤的筛选也是比较重要的缓解，空心菜种子比较细小，萌芽能力比较弱，最好是使用质地比较疏松、颗粒比较小但是黏度比较低的土壤来进行种植，种植之前要翻整筛选一次，让土壤处于较为松软透气的状态即可。
3、播种手法
空心菜有直播移栽两种栽种的方法，种子自然是使用直播法进行种植，在准备好的疏松肥沃的小颗粒沙土上播撒上已经催芽完毕的空心菜种子，然后再覆盖一层细沙土，浇水至土壤完全湿透，定根水浇足浇透不留积水即可。
4、养护工作
空心菜在种植下去之后，一般情况下直到出面为止都不能再浇水，土壤过于干旱的时候可以稍稍的喷一些水雾保持土壤的微湿状态，且要放在阴凉通风的地方养护，等到出苗之后再开始接受光照并正常的浇水追肥。
4、种植空心菜如何处理种子和种植种子？（1）药剂拌种。
播种前，用甲霜灵拌种灭菌。
（2）浸种催芽。
空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，甚至引起种子腐烂。
先把种子用50℃～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，当种子有50%～60%露白时即可播种。
5、怎样种空心菜又快又好？一是种植季节的选择：空心菜耐高温，能够耐35—40℃的高温，15℃以下生长缓慢，空心菜喜充足光照，空心菜在长江流域各省4～10月都能生长。
二是选择肥沃湿润的地块栽培：空心菜对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。空心菜的叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大。如果用旱地种植就要选择肥沃湿润的低洼地。如果选择水田栽培就要选择排灌方便、向阳、肥沃好烂泥层比较浅的水田，足基肥施。
三是加强肥水管理，空心菜栽植后要保持土壤湿润，不缺肥水，水田栽植的在旺盛生长期保持水深7—10厘米，如果遇到阴凉天气，可以排水晒田，增加土温后再灌水。早春定植缓苗后，由于外界气温仍然很低，缓苗水不宜过大，要及时中耕，随着气温的回升，要经常浇水和施肥，每次采收后随即施肥1—2次，施肥浓度是先淡后浓，以速效性氮肥为主，如腐熟的人畜粪尿或者尿素，满足空心菜对养分的需求。
四是喷施赤霉素，为了促进空心菜茎叶迅速生长，提高产量，可以用50ppm浓度的赤霉素进行叶面积施肥，每20天喷施一次。
五是及时采收，空心菜最好是多次采收，可以提高产量，在株高12～15厘米时间苗，间出的苗可上市；当株高18～21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市。
