山桃树播种繁殖：种子播前需混沙贮藏100～120天。
秋播10月下旬至11月上旬。翌年发芽早，出苗率高，生长迅速强健，且可省去混沙贮藏程序。但在风大，土壤水分不稳定，土壤易冻裂的地区以春播较可靠，适宜时期为土壤解冻后，种壳裂开或刚萌芽为宜。
一般多采用开沟播种。沟深6～10厘米，按株距15厘米点播，覆土6厘米左右。山桃每667米播种量25～30千克，毛桃为30～40千克，每667米出苗8000～10000株。苗高25～30厘米时摘心，使苗木增粗，到夏末秋初即可达到嫁接粗度要求。桃苗易发生副梢，在嫁接前20～30天，可将近地面30厘米以内的副梢剪除以利嫁接工作。
桃多采用“T”字形芽接，为了培育一年生出圃苗，可在5月中旬至6月中旬进行，接后折砧，使砧木叶片继续制造养分供给接芽和根系生根，待接芽生长达5～10厘米时，逐步除去砧木上的枝叶，保证接芽旺盛生长，春季切接，成活率也高，但接穗最好在冬季剪好贮藏，现采现接成活率低。
2、秋季怎么识别桃树？从秋施基肥开始，树势的强弱就能从叶片颜色分辨出来。到了晚秋会更加明显，对桃树秋施基肥，带叶秋剪，冬剪轻重都有着非常重要的指导意义。
强旺树
强旺树
这是旺树，叶色青绿，枝叶梢头叶片长达5～6寸，叶宽明显，是典型旺长树。是施肥不合理表现，特别是将进入膨大期使用复合肥或前期就较旺。或施肥量过大氮肥过多，果实成熟采完后余劲太多只能狂长表现。不能盲目追肥，更不能模仿别人怎样什么样肥，特别是早熟和中熟品种一定要学会判树势，以势而调整N，P，K比例和多少施入。特别是不能用复合肥做追肥，用尿素在膨大期做追肥。因为这些肥时间有效期太长，中后期劲太足，只能造成旺长。
解决办法：根据叶色树势调整施肥方案，改复合肥和尿素为水溶性全营养肥，它速效利用率高。如生物酶菌素，植练素，冲施肥，果树液体肥等。肥效时间短只有25～30天左右。加大带叶秋剪力度，特别强旺树可按冬剪一次到位。秋施基肥时，只施生物有机肥，农家肥，不施长效或复合肥。
极早熟白红粉毛桃 中庸健壮树
上图为极早熟白红粉毛桃，五月下旬成熟。只要是5月份成熟的品种，不管是毛桃油桃进入七月中下旬叶颜色就由绿变紫，由浅变深，由深变紫红。这是生理变化过程属正常现，不属缺素症表现，为中庸健壮树势。
中熟品种 健壮树
上图为中熟品种绿色叶片直续到九月份，到了晚秋内堂老叶逐渐变为褐色为中庸健壮树势。建议早秋带叶秋剪，把影响光照的打伞枝，盖帽技，弱枝去除，去密留稀，基本解决光照。但不可过重，以勉影响叶片光合作用使贮藏营养降低。秋施基肥每亩可施生物有机肥3～5袋，1袋长效肥，硫酸钙镁硼2袋为好。冬剪时，以树定产，结合果个规格定枝，力争达到丰产优质。
极早熟白红粉毛桃 极衰弱树
上两图片为极早熟品种衰弱树，落叶为极衰弱树。一般枝较细，枝红色较多，花蕾秕瘦。建议除多施生物有机肥外，还必须多施长效肥或缓施肥，以氮多调势。多施深三尺来解决土壤的透气性，给根系创造一个良好的生长环境，可达到根壮发达，使弱树壮起来。这种弱树不搞带叶秋前，会越剪越弱。冬剪时一定要狠，就是弱树重剪，留结果枝要少，少留果。对于极衰弱树可进行主枝重回缩，第二年可恢复长势使弱树变壮树。只要是弱树都是根系生长不良所至。是后期局部积水土壤板结造成。
中熟品种 衰弱树
中熟品种 极衰弱树
这是同一个品种春美桃砧木不同的表现，左边为壮树，右边为弱树。壮树砧木为三不象，右边为山樱桃砧木，在同样管理情况下，山樱桃砧木嫁的春美桃品种晚开花3一5天，晚成熟10天左右，果个小，有?化效果，每斤价相差1倍还多，效益太差。建议砧木不对路的毁树重栽或改种其它。
同一个品种春美桃砧木不同的表现（左边为壮树，右边为弱树）
这是当年栽的桃苗，全园只有一棵长势衰弱，通过调查是金龟子幼虫，蛴螬等地下害虫危害根系所至。可用毒死蜱1000倍液灌根杀死害虫，加强秋管，每棵树专施根之素（生根剂）0.5一1斤或生物酶菌素可使根系尽快恢复生长，明年恢复长势。
当年栽的桃苗
这是缺铁现象，叶肉是黄的叶脉是绿的。严重影响树的产量和品质。一般是过多施磷元素肥或土壤碱性过大(PH7、6以上)。必须加强秋季防治工作，在早秋或晚秋是最好治疗黄叶病最隹时间。除正常秋施基肥外，每棵树根据树的大小可额外用果树液体肥一斤加必益铁（螯合铁肥）2袋灌根，第二年即可恢复正常。
缺铁现象
调查中发现，大多桃园出现桃树黄叶现象，究其原因，都因施入大量干、湿鸡粪所致。好多种植大户为了减少生产投入，购买廉价的鸡粪，由于不了解鸡粪的性质，认为湿鲜鸡粪便容易烧根，干鸡粪没问题，不烧根。岂不知，无论是干鸡粪，还是湿鸡粪，施入土壤后，必须经过腐熟、分解、转化后，才能供给根系吸收利用。
鸡粪在腐熟发酵过程中，会产生很高的温度，凡是接触到的根系，全部被烧死。另外，鸡粪里还含有大量的氯化钠盐，施入后会使土壤盐渍化，严重制约土壤通透性和生理活性。鸡粪pH值在4左右，属于极酸性，施入后会酸化土壤，以致造成土传病害严重发生，引起黄叶、小叶，甚至有枯枝、死树现象。一旦根系枯死，鸡粪及土壤中的细菌、病菌、病毒会迅速侵染，导致桃树根腐病大量发生，严重影响正常生长结果，因为“根靠叶长，叶靠根养”。
无论是干、湿鸡粪，必须经过长时间的高温腐熟发酵，才能杀死里面的病菌、细菌。如果不经过长时间的充分腐熟发酵，这种肥料决不能施用，否则，会给水果生产带来巨大的损失。
桃树生长强旺，营养生长过盛，对花芽形成和开花坐果、果实膨大影响很大。 在开花、果实膨大和花芽分化期间，必须采取措施控制旺长。 生产中大多果农都是在春季大量施用高氮复合肥，还有的大量施入尿素，造成开花多，坐果少;徒长枝过多，树冠密闭，光照恶化;果实个头小、着色差、含糖量降低，花芽分化受阻。 为了控制开花及幼果期间嫩枝旺长，提高坐果率，在开花之前必须喷洒高浓度的多效唑，才能正常开花坐果、果实膨大。这就形成了生产中前后的矛盾，增加了不必要的投入。
如果秋后施入足够充分腐熟的有机肥、多元素微生物复合菌肥和复合肥，花前就不需再追肥。因为树体贮存的营养完全可满足春天开花坐果、抽枝展叶、幼果膨大的需要，待到果实迅速膨大期再施入高钾型的膨大复合肥即可。这样，全树体营养生长和生殖生长就会达到一个平衡状态。
3、冬桃好种吗？好种
我们都知道，大多数桃子都是在夏季或者初秋成熟，对于很多人来说，可能还没见过冬天才成熟的桃子。在冬天成熟上市的桃子，不是说没有，而是对于我们没有见过的人来说，总认为没有那种桃子才会在冬天成熟。但确实有在冬天才成熟的桃子，这就是冬桃。
说起冬桃，可能有些人在超市买来吃过，但却不知道这是冬天才成熟上市的桃子，还以为是贮藏到冬天才拿来售卖的桃子。冬天这种品种的桃子，一般开花时间在3月份左右，但坐果的时间特别长，要到10份或者11月份左右才成熟上市。这个时候成熟上市，可以错开桃子集中成熟上市的高峰，可以说，一种自带时间差的品种。所以，冬桃一般都比较贵，这就是原因所在，错季上市带来的就是非常好的效益。
冬桃的性状表现也非常不错，一个冬桃的过重均重至少在半斤左右，果形美，果实茸毛短密， 果皮底色青色，阳面粉红色，着色面积可达70%以上。果肉乳黄色，硬溶质，可溶性固形物含量达16.1%以上，口感清脆、浓甜，耐贮运。不管是从成熟时间和品种特性，都算是桃子品种中非常少见的品种，所以，有人将其称之为珍稀果树之一。
现在栽培果树，我们讲究的就是要能错季上市，一般要做到错季上市，需要进行大棚栽培才能办得到。但栽培冬桃，就不存在这个问题，因为其自带时间差的这个特点，就能在水果淡季弥补鲜果的空间。另外，冬桃的树体长势中等偏旺，枝条软、细长，姿势半开张，萌芽率和成枝力都强。自花结实率还高，盛果期各种果枝均能结果。同时还具有结果早，产量高，定植第2年就能开花结果的特点。所以，如果要选择建一个桃园，栽培冬桃是个很不错的选择。
那么怎么建一个冬桃园呢？在这个季节就是定植冬桃苗的最佳季节。我们可以找一个土壤疏松肥沃、有机质含量丰富、土层厚度1米以上、土壤pH值6.5-8.0、排水良好的砂壤土或壤土地块的地方建园。但不能在重茬地上建园，也就是说不能在栽过桃树的地方再栽冬桃。
对于冬桃苗的选择，需要选择枝干有光泽、芽眼饱满、茎粗1厘米以上、根系发达的无病虫害壮苗。定植前，对苗木根系进行适当修剪，剪断折根、劈裂根和过长根。具体定植的时间，可以选择在苗木落叶后至土壤封冻前或在土壤解冻后至苗木发芽前进行栽植。为了提早挂果，提高前期产量，需要采取矮化密植栽培，一般平地以2.5米×3.5米、坡地2 米×3 米的栽培密度最好。冬桃自花结实率高，不需配置授粉树，可单品种栽培。幼苗定植后要及时浇水、培土、覆膜、定干，定干要求嫁接口以上留3-4个好芽，高度30-40 厘米即可。
我们都说三分种，七分管，实际上，冬桃要栽培成功，不管理还真就不行。往往栽培上管理粗放，或者管理不适当，都会导致冬桃的栽培效益低、品质差，有的人将苗定植下去后，什么都不管，就坐等收成。最后不但什么都收不了，反而还白白浪费了资源。所以，定植冬桃以后，在第一年至少要管理好以下几个方面的事项：
A土壤管理。土壤管理采取“株间覆膜、行间生草”的方式。覆膜以在桃苗株间覆盖黑色亲水无纺布为好。在行间人工种草或自然生草，可种植豆科或禾本科草种，可提高土壤有机质含量，改善果园小气候，防止水土流失，减少劳动用工，增加天敌数量，减轻虫害。
B肥料管理。在苗木新梢长15-20厘米时进行第1次施肥，每株施尿素60克，施肥后及时灌水，25天后进行第2次施肥，每株施尿素30克、磷酸二铵60克，施肥后及时灌水。7月中旬至9月下旬减少水肥供应，促进花芽形成。
C水分管理。桃树耐旱不耐涝，一般不需要灌溉，但要加强雨后排水管理。在起垄栽培的基础上，果园内应做到围沟和腰沟配套，由深到浅，排水畅通，要做到雨后园内无积水现象。梅雨季节到来前，要疏通排水系统，保证雨季排水通畅，严防桃园内积水。
D整形修剪。幼苗发芽后及时抹除砧木芽，以集中营养促使上部芽萌发。上部芽萌发后，留3-4个芽先任其生长，多余芽抹除。5月上中旬，新梢长度达20-30厘米时，选留1个直立旺盛的新梢作主干，并插竹竿绑缚其上。其余在基部5厘米处转枝，使其下垂生长，解除与主干的竞争优势，并能提供一定的叶面积，加快主干及根系生长。
4、能不能把桃子核种到地下长桃树呢？可以。桃核先要轻轻敲一下 ，然后浸泡一天左右，再埋进土里，这样出苗率会提高。
选择适栽园地：园地应选土层肥厚、质地疏松、通透性良好、富含有机质、地下水位低、排灌方便的田块。
定植时间：桃树苗最适宜的定植时间在桃苗落叶后至萌芽前，此期苗木处于休眠状态，体内贮藏养分较多，蒸腾量小，定植后成活率高，我市具体栽植时间在3月中旬之前。
定植密度：提倡的株行距为4米×5米。
沟系配套：田块四面围沟要求深80～100厘米，垄间沟深40厘米，如果垄比较长需在中间作横沟，深约60厘米。
定植方法：1、为使桃苗能栽成直线，需用测绳拉线，用秸秆按定植位置做好标记。2、在标记处挖20厘米深、20厘米宽的栽植坑（具体视桃苗根系大小而定），坑底做成馒头形土堆，并在其上撒一层表土。3、为提高成活率，可在栽植坑内撒少许过磷酸钙（注意不要让肥料接触根系，以免引起烧根，可用土将肥料覆盖住），或用0.5％磷肥溶液浸根，并剪去损伤根和过密、过长根，之后把准备好的苗木放在圆形土堆上，同时将苗木根系按根的自然生长方向向四周舒展好，扶正苗木，尽量使嫁接芽口位于正南方向，然后填入表土。当填到一半时，用手将苗木轻轻一提，使土充分填入到根系处，然后再填入表土，使嫁接口高于地面5厘米，粘土不宜用脚踏，以防板结。4、灌水，待水渗完后再在苗木四周覆上土，并培一个高于地面20厘米左右、直径1米的树盘，灌水浇透，以利于保墒。5、桃树不长根怎么回事？
桃树不长根的原因及养护办法：
1、光照。通常阳光充足条件下，光合作用更强，根系吸收养分更多被叶片转化储存，叶片也产生更多刺激根系萌发物质，反作用于根系刺激发根。
2、温度。果树生长都有自己适合的温度，温度过低就会停止生长进入休眠阶段，温度过高生长也会变慢甚至灼伤。
3、水分湿度。水分是植物生长不可缺少的重要物质，充足的水分下树木才能旺盛生长，而水分过大反而会造成泡根烂根根腐等。
4、营养物质。土壤松软透气肥沃，营养成分更容易被吸收，更有利于扎根，根系也会长得更加旺盛，土壤板结贫瘠酸碱失衡盐碱化等都不利于扎根。
解决方法还可以使用生根剂。生根剂属于常用的养护品，桃树自身产生的刺激生根物质相对较少，可以通过人工补充的方式补充生根剂。不仅是幼苗促长，对于多年老龄树木同样可以通过养护根系的方法恢复树势，延长挂果年限。
