碱水能杀虫剂吗杀虫剂用水能冲干净吗

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杀虫剂用水不一定能冲洗干净。一些杀虫剂不溶于水，如果不慎沾染到，只用清水一般是无法完全彻底清洗干净的，可以使用碱水浸泡后清洗，如果是水果沾染到杀虫剂，较好清洗后削皮再吃。

如果手部不慎沾染到杀虫剂，较好尽快用水冲洗，然后用洗手液、肥皂、香皂等去清洁能力较强的碱物品反复搓洗几遍，以免人体不慎误食。

杀虫剂具有一定的毒，喷洒杀虫剂时较好对着墙的角落喷洒，以免沾染到餐具、家具、衣物上，喷完后，人体较好离开一小时以上，等到浓度降低再回到室内开窗通风，以免引起身体不适。

对叶类蔬菜来说，比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡，也可往水里加点果蔬清洗剂。

碱水浸泡法。将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟，可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后，注意要将碱水冲洗干净。

储存法。空气中的氧气，有分解部分农药的作用。因此可以通过延长存放时间的方法，1~3天后再吃，以减少一部分农药残留的毒性。

加热法。有些农药是怕碱怕热的，高温可以帮助加快农药分解。将蔬菜在沸水中煮2~5分钟，可起到祛除部分农药残留的作用。

去皮法。因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除农药残留来说，却是很有效的。

浸泡水洗法。对于叶类蔬菜来说，比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡。也可以往水里加点果蔬清洗剂，以加速农药的溶出

盐水不能去农药。

去农药的办法：

1，清水浸泡洗涤法

一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。

如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

2，碱水浸泡清洗法

大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

3，加热烹饪法

由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

4，清洗去皮法

对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。

5，储存保管法

某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10-15天左右)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

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