大家好，关于农作物除草剂能吃吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于除草剂会对农作物产生危害吗的知识，希望对各位有所帮助！
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除草剂会对农作物产生危害吗
除草剂有一定的副作用，在使用过程中会造成很大的危害。一般来说，除草剂对植物、病原体、土壤微生物和环境都有一定的影响。而且不仅会造成环境污染，还会间接对人体造成危害。接下来让我详细为大家讲解一下农作物具体有哪些危害。
一，除草剂对土壤的危害
:除草剂喷洒到农田后，未被杂草吸收的除草剂成分会自由存在于土壤中。目前使用的化学除草剂大多为长残留型，在土壤中的残留期一般可达36个月以上。据调查，生产中常用的除草剂有20%~ 70%会长期留在土壤中，污染土壤、地下水和食物。土壤质量下降，土地的“癌变”就是人们所说的“癌症场”。在中国东北、黑龙江、吉林等地，由于长期过度使用除草剂，出现了大面积的“癌症场”。
二，技术危害植物的毒性
这种技术性植物毒性大多是由于使用不当或选择施药剂量、施药期、除草剂混合、施药设备等引起的。，
三，残留的植物毒性
长效除草剂在作物轮作和土地流转过程中可能对下一茬作物产生植物毒性。
三，漂流药害
有些除草剂是高度飘散的。当应用于特定的作物时，它们很容易漂移到邻近的作物上，造成漂移的植物毒性。
四，有条件的药害
温度、湿度、光照、风雨等气象条件对除草剂的药效起着至关重要的作用，但也可能引起植物毒性。
五，定性的药害
在农药市场混乱的情况下，一些非法生产商和经销商向市场引进了一些假冒伪劣的除草剂。由于这些除草剂是三无产品，质量比较差。使用这种除草剂可能不能达到良好的除草效果，严重时可能产生植物毒性。
农药灭草的吃了草一口,会重毒吗
就农药而言,它对人体的危害是十分的严重的,农药主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人和使用者农民；三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
1、急性中毒
农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往造成大量个体死亡，成为最明显的农药危害。据世界卫生组织和联合国环境署报告，全世界每年有100多万人农药中毒，其中2万人死亡。美国每年发生6.7万起农药中毒事故，在发展中国家情况更为严重。我国每年农药中毒事故达10万人次，死亡约1万多人。1995年9月24日中央电视台报导，广西宾阳县一所学校的学生因食用喷洒过剧毒农药的白菜，造成540人集体农药中毒。
2、慢性危害
长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而联邦德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内脂肪中含有聚氯联苯，含量高达1.6毫克/千克脂肪。1975年美国研究机构从各州任意挑选出150所医院，采集乳汁样品1436份，经检测大多数都含有狄氏剂、环氧七氯等。1983年我国哈尔滨市医疗部门对70名30岁以下的哺乳期妇女调查，发现她们的乳汁中都含有微量的六六六和DDT。农药在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害，如：有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性，破坏神经系统的正常功能。美国科学家已研究表明，DDT能干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力。在加拿大的因内特，由于食用杀虫剂污染的鱼类及猎物，致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症，他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。农药慢性危害虽不能直接危及人体生命，但可降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。
3、致癌、致畸、致突变
国际癌症研究机构根据动物实验确证，18种广泛使用的农药具有明显的致癌性，还有16种显示潜在的致癌危险性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的10％。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其它疾病。据最近报导，越南因此已出现了5万名畸形儿童。1989～1990年，匈牙利西南部仅有456人的林雅村，在生下的15名活婴中，竟有11名为先天性畸性，占73.3％，其主要原因就是孕妇在妊娠期吃了经敌百虫处理过的鱼。目前我国颁布了5批农药安全使用标准，规定10类农药禁止在农业上使用。其中二溴氯丙烷可引发男性不育，对动物有致癌、致突变作用。三环锡、特普丹对动物有致畸作用。二溴乙烷可使人、畜致畸、致突变。杀虫脒对人有潜在的致癌威胁，对动物有致癌作用。
三、农药对其他生物的危害
1、直接杀伤
农药在使用过程中，必然杀伤大量非靶标生物，致使害虫天敌及其它有益动物死亡。环境中大量的农药还可使生物产生急性中毒，造成生物群体迅速死亡。鸟类是农药的最大受害者之一。据研究，经呋喃丹、3911、丰索磷等处理过的种子对鸟类杀伤力特大。美国曾经报导，在每公顷喷洒0.8公斤对硫磷的一块麦田里，一次便发现杀死1200只加拿大鹅，而在另一块使用呋喃丹的菜地里杀死了1400只鸭。美国因农药污染每年鸟类死亡多达6700多万只，仅呋喃丹一项每年就杀死100～200万只，平均每公顷0.25～8.9只。埃及某农场的稻田内因大量使用对溴磷农药，一年便导致1300头大型役用家畜中毒死亡。据报导，美国大约有20％的蜂群损失是由农药直接造成的。我国江苏省大丰县1957年用飞机喷洒DDT粉剂，施药10小时后，当地蜜蜂被杀死90％。蜜蜂的大量死亡，不仅直接降低蜂蜜产量，还使作物传粉率降低，影响作物产量和质量。据估计，全球每年因农药影响昆虫授粉而引起的农业损失达40亿美元之多。除草剂对农作物及其它植物的危害也是相当严重的。1983～1984年，美国得克萨斯州西南部用飞机喷洒除莠剂防治麦田杂草，由于药物漂移，使邻近棉田棉株大量死亡，损失达2000万美元。1988～1989年，在衣阿华州施用除草剂，由于土壤中农药残留造成大面积大豆死亡，损失达300万美元。
2、慢性危害
低剂量的农药对生物产生慢性危害，影响其生存和发展。一方面农药可驱使生物改变原来的栖息场所，影响固有的生活规律，使其生命活动受到影响。另外，生物长期生活在含有农药的环境中，通过取食、呼吸等生命活动而使农药在体内不断积累，最终造成危害，主要表现在免疫力、生殖力、抗逆力等降低。农药的生物富集是农药对生物间接危害的最严重形式，植物中的农药可经过食物链逐级传递并不断蓄积，对人和动物构成潜在威胁，并影响生态系统。农药生物富集在水生生物中尤为明显，如绿藻能把环境中1ppm的DDT富集到220倍，水蚤则能把0.5ppm DDT富集到10万倍。美国明湖用DDT防治蚊虫，湖水中含DDT0.02ppm，湖内绿藻含DDT5.3ppm，为水中的265倍，最后在食肉性鱼体中含量高达1700ppm，富集到85000倍。
3、破坏生态平衡
农田环境中有多种害虫和天敌，在自然环境条件下，它们相互制约，处于相对平衡状态。农药的大量使用，良莠不分地杀死大量害虫天敌，严重破坏了农田生态平衡，并导致害虫抗药性增强。1908年首次发现美国梨园介壳虫对石硫合剂产生抗药性后，随着农药的广泛使用，害虫和螨类的抗药性迅速增长。1948年为14种，1967年224种，1986年则达500种以上。全世界迄今大约有150多种植物病菌和270多种杂草产生了抗药性。我国产生抗药性的害虫已遍及粮、棉、果、茶等作物。在冀、鲁、豫棉区，棉铃虫对溴氰菊酯的抗药性可达60～100倍，棉蚜的抗药性高达3200倍以上。害虫抗药性的不断提高成为害虫暴发成灾的内因。半个多世纪以来，全世界杀虫剂使用量增加了近10倍，而害虫造成的谷物产量损失却居高不下。1990～1992年棉铃虫在我国南北棉区连续三年特大发生，1993年棉铃虫空前暴发，百株累计卵量最高达40730粒，发生面积和为害程度在世界病虫害史上达到了最高水平。害虫的猖獗为害迫使农民不断加大用药量和用药次数，严重污染了生态环境，使自然生态平衡遭到破坏。
农药对生态环境的污染及给人类健康和生物安全造成的危害已引起各国政府和有识之士的高度重视，并采取了有效措施以降低农药危害。目前我国采取的主要措施是：①加强植保技术推广，提高广大农民群众科学防治病虫害的水平，最大限度地减少化学农药使用量。②研究开发农药新品种，使用高效、低毒、低残留农药，限制高毒农药的使用范围。③研制农药新剂型，改善农药使用现状，最大限度地击中靶标生物而避免危及环境。④建立健全法律制度，加强对农药生产使用的监督管理，依法控制农药污染危害。⑤高度重视生物防治技术的研究和推广应用。
有人误吃了打了除草剂的野菜,农民用负责吗
春天到了，又到了踏青挖野菜的好时节。可是，现在很多农田里都是用了灭草剂的，田里的野菜有一定的毒性。食用了这样的野菜，有可能会中毒。
那么，吃了这样的野菜中毒了，农民需要负责吗？我的观点是:不用。不应该找农民来负责任。作为一个农村长大的孩子，我来说说为什么。
自小在农村长大，犹记得小时候，每年春天夏天，爸爸妈妈每天都要长时间在地里劳作，翻土，除草。尤其夏天，如果地里哪个角落草没锄干净，几天的功夫，就会疯长起来一大片。妈妈每天累得腰酸背痛，还是干不完的农活。
大概我上高中或者大学的时候，除草剂似乎一夜之间就在农村很快的普及起来。使用除草剂效果好、方便快捷，大大减少了人们的工作量。
除草剂使用有多种方法，可以直接喷洒在生长着的杂草叶面上；也可以在农作物种植前后洒在土壤里；还可以用含除草剂的地膜覆盖地面。等等。
农民的田地是为了种植农作物，而不是为了长野菜供别人挖食的；人们研制处灭草剂，本就是为了高效灭草、减少农民们的工作量的。而野菜，也是野草。农民不会也不能为了让大家吃上放心的野菜而放弃现代化的除草技术，任凭它们疯长。
那么，野菜不能吃了吗？怎样挖到安全的野菜?
1、尽量不要去农田、菜地等有农作物的地里挖野菜。这种地里用灭草剂的可能性非常大。
2、怎样辨别打了灭草剂的野菜。
（1）如果是被灭草剂直接喷洒过的野菜，而它又生命力顽强，这种野菜虽然没有彻底干枯，但是明显不够水灵新鲜，会看起来蔫蔫的。这种野菜不要挖。
（2）有的野菜叶面上会有白色斑点，如果附近大片的野菜都是如此，那么基本可以确定，这里也是打过灭草剂的，不能要。
（3）很多地里覆盖有地膜，地膜下长着绿油油的野菜，非常诱人。这种野菜最好也不要，你无法确定地膜有没有有毒成分。
那野菜就不能挖不能吃了吗？当然可以。咱们可以去那些撂荒的地、山坡上、树林里等挖野菜。这种地里一般没人会打灭草剂，野菜吃起来还是比较安全的。