辣椒收割前半个月左右，气温在20度以上，中午喷施乙烯利1000倍液加磷酸二氢钾，乙烯利是一种化学催熟激素，植物吸收后，必须在其体内转化为乙烯才能起到催红的作用。平均气温在10℃以上，并维持3-5天，乙烯利才会起到它应有的作用。气温低于10℃喷施效果不好2、催红素怎么使用？喷施催红素后能迅 速提高外皮的花箐苷的物质含量，使果实快速增红上蜡，净化果面，光亮紫红。增加营养、膨果快、上色 快、催红迅速、提高品质、高抗病害病毒、防早衰、不落叶、不落果、大幅度提高产量。增产增收明显， 使用本品作物成熟一致，花皮二黄极少，增红率提高70%，提前成熟7-10天，提早上市增加收入。
适合作物：果树类：脐橙、柑橘、荔枝、龙眼、樱桃、苹果、枣、石榴、葡萄、山楂、蜜桃等。 瓜果蔬 菜类：番茄、草莓、辣椒等。
使用方法：在大部分果实开始转色并软化时，果树摘袋以后开始进入转色期时，用催红素25毫升兑水15公斤 ，均匀喷全株叶片正面和果实果穗，机械打药可加大用药量25毫升兑水30公斤，单独使用，现配现用，气 温超过30度时慎用。
3、辣椒催红素哪种最好？辣椒三天红营养催红催熟（辣椒专用） 平衡转化 迅速转红、提早上市辣椒三天红营养催红催熟（辣椒专用的点：辣椒三天红营养催红催熟（辣椒专用）是一种新型纯天然内源激动亮果催红素，有特别添加了蛋白活性霉、多种微量元素和进口助剂。
4、辣椒不红打催红素好，还是打落叶的好？辣椒成熟以后，有一种正常的红颜色，不需要刻意的去打催红素，也没有必要采取其他的措施，因为辣椒的品质与红颜色的鲜艳没有多大关系。
5、嫩椒红油是怎样做的？告诉你一个很简单的方法～首先把干辣椒（一般用辣椒面或碎片）倒在小盆里用清水浸泡12小时以上，水一定要末过辣椒，这样可以把辣椒中的辣椒红素浸泡出来，味道会更香。
然后在锅里放入适量的油（一定要超过泡辣椒的水的量一倍以上哦～），在油六成热的时候把泡好的辣椒和水一同倒入锅里不停地搅拌，同时放入适量的芝麻和香油，盐，味素，并用小火熬到水份蒸发没有气泡的时候，辣椒要炸到略微发焦就可以出锅了，这样做出的辣椒油是红色的很漂亮，味道很香而且辣椒酥脆，口感很好哦～同样的方法还可以做花椒油，麻椒油～
