蓝色颗粒有可能是商贩使用的保鲜剂，大多是波尔多液，波尔多液的主要成分是硫酸铜，是国家允许使用的低毒杀菌剂，一般只要洗净之后，是可以食用的。
2.还有可能是是一种对付蜗牛和蛞蝓（鼻涕虫）、福寿螺、钉螺等软体动物的高效杀螺剂，主要成分为四聚乙醛，而且还混合了饵剂的颗粒型农药。但是杀螺剂一般不会撒在蔬菜叶子上，只需要在两行蔬菜的中间使用，如果碰到了这种情况，建议不要食用。
3.还有一种东西是蓝矾，具有一定的腐蚀性，吃得多了，会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻，这种东西一般是用来染色，所以是不建议食用的。
2、韭菜泡水去农药的正确方法？1/4分步阅读
1、淘米水清洗 买回家的韭菜可以用韭菜清洗去除农药，淘米水是弱碱性的，在碱性环境下，有机磷杀虫剂会迅速分解，再加上淘米水含有丰富的淀粉类物质，能吸附蔬菜表面的细小脏物。不但能除去大部分农药，而且没有其他危害物质残留。
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2、淡盐水清洗 使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹理躲藏着的各种小虫。
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3、小苏打清洗 家里面如果有小苏打的也可以在浸泡韭菜的时候放上一勺小苏打，一般500ml水中加入小苏打5克-10克，后用清水冲洗3-5遍，对清楚残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。?
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4、流水冲洗法 先用流水反复冲洗掉水果表面的残留农药，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍，流水将表面的农药慢慢冲掉。
3、韭菜黄心用什么农药治？1.添加有机肥的使用
氮、磷、钾肥的合理置配，补冲微量元素，保障植物营养的均匀足够供应，按照韭菜的施肥需要，要注意留茬期氮、磷、钾及微量元素的施用，9月至10月或在棚前，每亩可施用硫酸钾50~75kg，微量元素10-15kg，生长期叶面肥可喷施2-3次。
2.适时浇水
在保障田间土壤湿润的情况下，出于降低土壤的浇水量和水量，砂土的浇水距离时间较短，粘粒土的距离时间较长，浇水后松散土壤的水分分散，添加了土壤的渗透性。
4、联苯噻虫胺能在韭菜上使用吗？联苯噻虫胺是一种杀虫剂，常用于防治多种食叶害虫，如斑潜蝇、小菜蛾等。其在韭菜上使用时需要注意以下几点：1. 使用前必须仔细阅读说明书，按照规定的剂量和方法使用，不得超量或错用。2. 在施药时应选择无风或微风天气，避免飞溅药液对周围环境造成污染。3. 韭菜作为蔬菜的一种，宜注意使用期限和药渣残留问题。根据联苯噻虫胺的使用指南，韭菜的采收期要在最近使用日后3天内完成，以避免残留药渣对消费者造成食品安全隐患。 使用联苯噻虫胺防治韭菜害虫需要科学合理的操作，确保其安全有效。
5、韭菜和韭黄哪个农药残留多？韭菜比韭黄农药残留量多。主要原因是：秀才在初期就要喷洒农药，主要消杀根部的害虫，当生长两周之后再次，需要消杀韭菜，嫩芽上的芽虫，韭菜从发芽到收获，至少要喷洒三四次农药，韭菜才能生长成熟， 所用的药非常多，残留的量就非常大。
