加热处理可以让西红柿快速变红因为西红柿的红色素受到低温和光照的影响会逐渐转化为黄色素，所以摘下的西红柿如果不太红可以采用加热处理的方法来让它快速变红。
将西红柿浸泡在60℃-70℃的热水中，约3-5分钟之后就会变红了。
加热会刺激西红柿内部的成分释放，加速果实整体的新陈代谢，从而让果实快速变红。
放在室温下的西红柿也可以很快变红，只需等待数天至一周，待果实逐渐成熟就会变红。
2、西红柿打什么药会红的慢？这个问题没有明确的 ，因为本身就是不可行的行为。打药会使西红柿植株吸收到不同的营养元素，但不会对果实颜色产生影响。 如果使用了错误的药物，可能会导致植株受到损害，影响产量和品质。 我们不提倡在农业生产中采取这种不科学的行为。为了保证农产品的安全和品质，我们应当遵守科学的种植方法和农药使用规定，并尽量选择绿色环保的农产品。
3、西红柿催红乙烯利怎么对水请说的详细点？40%乙烯利水剂兑水一点五倍拿毛笔抹在西红柿的把上（想叫那一个红就抹哪一个、不要抹大把，时间是在西红柿果长够个了、略微发白的时间才能行，早了不行啊）也就是500毫升乙烯利加750毫升水，加适量的红颜料（这样就可以避免重复抹把，造成裂果）西红柿的小把上有一圈突起，拿毛笔轻轻抹一些就行。抹的时候温度不要太高，超过25度就容易裂果。希望我的答案对你有所帮助。
4、西红柿催红乙烯利怎么对水，请说的详细点？40%乙烯利水剂兑水一点五倍拿毛笔抹在西红柿的把上（想叫那一个红就抹哪一个、不要抹大把，时间是在西红柿果长够个了、略微发白的时间才能行，早了不行啊） 也就是500毫升乙烯利加750毫升水，加适量的红颜料（这样就可以避免重复抹把，造成裂果）西红柿的小把上有一圈突起，拿毛笔轻轻抹一些就行。 抹的时候温度不要太高，超过25度就容易裂果。 希望我的答案对你有所帮助。
5、番茄催红方法？第一种方法：
番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。
第二种方法：
用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,也可埋在大米中,就能使 摘下来的青番茄快速就变红! 但是这种方法,会破坏西红柿的原有营养成分,因为大部分的能量被用作产生红色素,所以变红的西红柿不一定味道比原来的好!
