农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。平菇有很多种的种植方法，可能会有农药的。
如果消费者朋友们不放心，安全起见，大家可以使用果蔬解毒机，它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。
2、农药超标处罚标准？第二十条指导意见为：重金属及有害元素、真菌毒素、禁用农药残留超过药品标准限度的，不适用于《药品管理法》第一百一十七条第二款规定：生产、销售的中药饮片不符合药品标准，尚不影响安全性、有效性的，责令限期改正，给予警告；可以处十万元以上五十万元以下的罚款。
而《药品管理法》第一百一十七条规定：生产、销售劣药的，没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售的药品货值金额十倍以上二十倍以下的罚款；违法生产、批发的药品货值金额不足十万元的，按十万元计算，违法零售的药品货值金额不足一万元的，按一万元计算；情节严重的，责令停产停业整顿直至吊销药品批准证明文件、药品生产许可证、药品经营许可证或者医疗机构制剂许可证。生产、销售的中药饮片不符合药品标准，尚不影响安全性、有效性的，责令限期改正，给予警告；可以处十万元以上五十万元以下的罚款3、农药太稠怎么稀释？
其操作方法有以下几种：
液体农药的稀释药液量少时可直接进行稀释。正确的方法是在准备好的配药容器里盛好所需要的清水，然后将定量药剂徐徐倒入水中，用木棍等轻轻搅拌均匀即可使用。若需要配制较多的药液量时。最好采取两步配制法：即先用少量的水将农药原液稀释成母液，再将配制好的母液按稀释比例倒入准备好的清水中，充分搅拌均匀。可湿性粉剂的稀释采取两部配制法，即先用少量水配制成较为浓稠的母液，然后再倒入盛有水的容器中进行最后稀释。但应注意两步配制所有水量要与理论所用水量相等。
粉剂农药的稀释，主要是利用填充料进行稀释。先取填充料（草木灰、米糠等）将所有需的粉剂农药混入搅拌，再反复添加，直到达到所需倍数。
颗粒剂农药的稀释，利用适当的填充料与之混合，稀释时可采用干燥的软土或同性化肥作填充料，按一定的比例搅拌均匀即可。
4、农药里净含量怎么规定的？净含量是不含包装的重量
5、每升200克农药怎样配？答:200克/升，如果是每升加入200克，那浓度是17%。因为总重量有1200克。如果是每升里有200克，那总重量是1000克，浓度则是20%。
前面是溶液的配比，后面是有效物的占比。况且200克/升，折算起来也是20%
农药是由含量很高的原药经过加工，按有效成分计算，制成各种含量的剂型，再经过包装才可上市出售。
