用碱水可以淋菜。
用碱水泡青菜是有效的洗菜方法，有机磷杀虫剂在碱性溶液中会迅速分解，所以，碱水浸泡是去除蔬菜表面农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜。方法是，以500毫升水中加入5～10克食用碱，先将蔬菜冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗3～5遍。
2、白酒白醋杀虫比例是多少？比例如下：
1.红糖5：醋20：水80进行调配糖醋液，对果树上的梨小食心虫、梨大食心虫、金龟子、卷叶蛾等具有诱杀作用，将盛有糖醋液的容器悬挂在树上即可。
2.用红糖0.5千克,食醋1千克加水10千克混合搅拌,分数盆置于地中,对菜青虫等幼虫有杀伤力。
3.用食醋60毫升、白酒10毫升、食糖30克、水100毫升,装入盆或钵中,放置于蔬菜地里事先搭好的架子上,用于诱杀小地老虎等的成虫。
4.白醋能增加农药效果，一般是针对刺吸性口器的害虫，白醋一般1-2两/30斤水配合杀虫药喷施（水稻）。
4.养花种菜可以利用白醋进行驱赶蚂蚁，防治蚂蚁在植物的枝叶上饲养蚜虫或蚧壳虫，导致蚜虫爆发。每隔几天喷上一点白醋，就能确保没有蚂蚁。
3、农药可以通过水洗掉吗？可以，农药可以通过水洗掉。去除蔬菜水果农药残留的正确方法：
小苏打，也就是食用碱清水中放的小苏打不要太多，使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后，再用清水冲洗2~3遍。
淘米水，不仅含有多种营养成分，而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性，对清洗掉农残效果很明显。
醋的作用非常多，不仅可以调味、杀菌、去污，还可以有效去除农残等毒素。
果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。
清水泡15分钟左右，时间不宜过长 再用清水过一遍，基本上就可以放心食用啦。
买菜后，多放一段时间再食用蔬菜水果中的残留有毒物质，会随着时间慢慢分解成无毒的物质。买菜后，放几天再食用，有毒物会下降很多。
4、蔬菜用盐杀水要多久？一般是一个小时，主要还是要买新鲜的蔬菜，认真的清洗。用盐水浸泡和搓洗，可以使农药残留下降，以及更长的浸泡时间，少农药残留。
实验表明，自来水10-60分钟，然后在一点点蔬菜浸泡搓洗，可以通过15%的农药残留-60%被删除。水果和蔬菜有一种特殊的清洁剂浸泡减少农药的附着力更有效。
5、洗洁精可以泡掉蔬果的农药吗？洗洁精洗水果蔬菜可以洗去一部分农药,不过农药的危害虽然去了一些,却增加了洗洁精的危害,其实残留洗洁精的毒性比起农药来并不逊色,而且你想完全把洗水果蔬菜而残留在蔬果里的洗洁精完全洗干净几乎是不可能的。 怎样洗菜去除农药残留： 清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。 一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。 如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。 碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。 在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
