1、淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。
蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，降低部分农药的残留。
2、酸或碱性溶液浸泡也有助于去除农药残留。
如维生素C、柠檬酸溶液等会去除马铃薯上的丙溴磷、林丹、滴滴涕等农药残留；碳酸钠碱性溶液可以去除残留的有机磷农药。
3、淘米水清洗蔬果也是日常生活可以使用的方法之一。
将蔬果放入淘米水中浸泡几分钟后，再用清水洗涤，可以不同程度地降低农药残留。
4、沸水加热也可以去除部分农药。
如芹菜、菠菜、菜花、豆角等蔬菜都可以在清洗前先用沸水处理下，然后再用清水浸泡清洗，农药去除率可高达90%以上。沸水处理的时间不要过长，以减少营养成分的损失。
2、超市的蔬菜农药多吗？多
现在超市里所有卖的菜，谁能保证菜里没有农药的残留。
因为现在农民种的菜基本上都是打了农药的。有的说是无公害的，又有谁知道是真的无公害还是，假的无公害。
如果在超市里买的无公害的蔬菜。自己能查出来是有农药残留的。可以到有关部门去投诉超市。但是买的一般的蔬菜是没有办法去投诉超市的。
3、种土豆用什么农药垫底？种土豆最好用农家肥，也就是动物粪肥，包括猪粪、鸡粪、人粪等等4、马铃薯疮痂病如何防治？
土豆疮痂病是世界性难题，并誉为土豆癌症，很难彻底治愈。土豆疮痂病是土豆的“癌症”，一旦发病很难被彻底治愈。而且随着近几年土壤病态化的加重和气候的变换无常，土豆疮痂病的发病状况日趋严重。
疮痂病主要危害块茎，从皮孔和伤口侵入，发病初期在块茎表面产生褐色斑点。以后逐渐扩大，侵染点周围的组织坏死。块茎表面粗糙，质地木栓化。依据病原菌种类的不同，成熟的薯块上常表现为凸起或凹陷的表面病斑，严重时病斑连片，薯块的品质降低。同时，由于表皮组织被破坏后，易被其他病原菌侵染，造成块茎腐烂。
马铃薯疮痂病菌主要随土壤中病残体越冬成为初侵染源，也可通过种薯携带。定植后，菌源通过种薯创面接触寄主，潜育得到初繁殖，菌源量增多，植株现蕾后仔薯膨大期，菌源通过仔薯皮孔或仔薯与土壤摩擦形成的伤口等进入寄主。在温湿度具备时致害成病，幼果膨大期可持续致害，表皮木栓化后危害已造成，再危害的程度降低。
马铃薯疮痂病正是在幼果期发病严重，花前提前防治是关键。
流芳觉得我们同时还应做到以下几点：
防治地下害虫，下种时撒施杀虫剂灭杀蛴螬等地下害虫，防止疮痂病病菌从虫害伤口侵入。注意有机肥、生物菌肥的使用。
增施有机肥，配用中微量元素和微生物菌剂地力旺，叶面喷施要增加使用钙镁硼等中微量元素，使作物健壮抗逆性强。
土壤消毒后，从拌种到基肥可运用生物菌地力旺，就可以迅速培养有益菌群，挤占土壤中生活空间，以菌克菌，抑制病菌繁殖，降低马铃薯患病率。
加强田间管理，合理灌水，在块茎形成期及膨大期注意合理浇水，保持土壤湿润，注意排出田间积水，可以有效地防止马铃薯疮痂病害。
