步骤/方式1
食用明胶的使用方法与用量如下：
将食用明胶与水按1:3，即一份食用明胶加三份冷水放入一个盆中
步骤/方式2
那打蛋器搅拌均匀
步骤/方式3
放到一边
步骤/方式4
浸泡40-60分钟，等待明胶吸收水分膨胀
步骤/方式5
再准备一个大盆，隔水加热
步骤/方式6
加热直至溶解，溶胶温度控制在75℃左右，使用时不可以加水。
步骤/方式7
下图为融化了的状态。此时，就可以作为一种增稠剂，使用于食品工业的添加，如果冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。食用明胶的用量根据产品不同，为5％-10％
2、638增稠剂使用方法？638比较难溶于水,通常方法是用热水溶解后加入其他料液中.洗涤剂中添加量0.2-0.5%,也就是说配100kg需要添加0.2-0.5kg,可以先用5kg左右热水溶解后加入到料液中.
增稠剂可以使用冷水浸泡，均匀搅拌后即可充分水化成粘稠、滑腻的大分子溶液物质，通常又被称为食品胶。食品增稠剂在食品工业中有着广泛的涌入，其能够改善食品的物理性质和组织状态，使食品入口后拥有粘滑适口的感觉。但是根据食品添加剂的用量标准，不同种类的增稠剂用量平均都在千分之几左右，但能有效又经济的提高食品体系的稳定性。
常见的食品增稠剂有：明胶、络蛋白酸钠、琼脂、卡拉胶、果胶、黄原胶等。
除此之外，增稠剂还应用于印染纺织、水性涂料、日化、医药等方面，逐渐渗透在我们日常生活中的各个层面。例如：优质的印制效果和质量的纺织品及涂料印花，很大程度上取决于印花色浆的性能，其中增稠剂的性能起着至关重要的作用；而在涂料中适量的加入增稠剂，能够有效的改变涂料体系的流体特性，是指贮存更加稳定。
3、卡拉胶增稠剂的使用方法？卡拉胶是一种常用的增稠剂，卡拉胶可以提高物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态。卡拉胶在一般状况下展现出一种乳白色或是是淡褐色的粉状，口味较为粘滑。在许多的食品的制作过程上都有被加上了卡拉胶，当食材加上了卡拉胶以后会越来越更为的浓稠。现阶段加上了卡拉胶的食品一般有水晶果冻、冰淇淋、夹心糖、肉食品和羹类的食材等。
卡拉胶操作方法是应用前先自来水侵泡20~30分钟，完后添加调料中熬煮拌和。卡拉胶的使用量是非常少的，一般规定的浓度值仅有1%上下，用前要溶到凉水中，侵泡1个钟头上下再加温到75度以上，假如运用时需要加上盐得话，能够融解卡拉胶时如今水里加上千分之一-2的氧化钠或氯化钾，随后再将卡拉胶加上到水里就可以立刻融解。
4、6502增稠剂使用方法？1、首先在200公斤塑料桶内放入片碱,然后放入170公斤水,搅拌5分钟融化。
二、再放入6502粉状洗洁精增稠剂,搅拌5分钟左右,反应。
三、再加入余水然后放入磺酸AES搅拌5分钟左右,把PH值调试到7-9.(如果PH值太低,洗洁精就很稀),(在生产成 本在0.3元以下的洗洁精时AES不得少于磺酸的50%,也就是说放入10斤磺酸,一定要放5斤以上的AES,否则洗洁 精 就要变白,变浑浊!)
四、再放入适当数量盐,请参照下面的(配方参考)来调到*的稠度。按此程序生产,否则透明度差!!!
6502粉状洗洁精增稠剂100斤洗洁精配方参考
成本:A1:6502—1.6%片碱—0.13%磺酸—1.0% AES—1.0%盐—0.20 ~0.45左右
A2:6502—1.6%片碱—0.2% 磺酸—1.6% AES—1.5%盐—0.20 ~0.45左右
A3:6502—1.7%片碱—0.33%磺酸—2.5% AES—1.5%盐—0.30 ~0.50左右
A4:6502—1.6%片碱—0.45%磺酸—3.5% AES—1.5%盐—0.20 ~0.50左右
A5:6502—1.7%片碱—0.33%磺酸—2.5% AES—1.5%盐—0.30 ~0.50左右
A6:6502—1.6%片碱—0.45%磺酸—3.5% AES—1.5%盐—0.20 ~0.50左右
注:1、在夏天和冬天时6502净洗剂用量要相差25%—30%左右,夏天用量较多。
2、在塑料桶内,生产洗洁精把盐化成盐水这样融化快,透明度更好。
3、如果洗洁精要消泡快,用木棍搅拌,半小时立即成品。
4、在夏天要增稠要多加6502净洗剂,少加盐,否则容易浑浊。
包装:25公斤编织袋
