大家好，关于韭菜禁用农药很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜不能打的农药有哪些的知识，希望对各位有所帮助！
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韭菜不能打的农药有哪些
韭菜种植需严格禁用高毒高残留农药，尤以有机磷类、氨基甲酸酯类及部分杀虫剂危害最大。
1.明确禁用的农药类型
根据我国《农药管理条例》及2026年最新修订的《禁限用农药名录》，以下四类农药严禁用于韭菜：
•有机磷类：甲拌磷（3911）、毒死蜱（2026年6月起禁用于所有食用农产品）、甲基异柳磷
•氨基甲酸酯类：克百威（呋喃丹）、涕灭威
•高毒杀虫剂：灭多威、氧乐果（常见于非法防治韭蛆）
•有机氯类：虽已基本淘汰，但需警惕六六六、滴滴涕等历史残留
2.风险误判场景警示
约37%农户存在“局部施药无害”认知误区，实则土壤内吸性药剂（如毒死蜱）会通过根系传导至茎叶。尤其注意：
-使用烟剂熏棚时禁用含毒死蜱成分药剂
-与葱蒜混种地块避免交叉污染
-春季韭蛆高发期慎用隐形添加违禁成分的“特效药”
3.替代防治方案参照
农业农村部2026年发布的韭菜绿色防控指南推荐：
-生物防治：400亿孢子/克白僵菌微粒剂（每茬用量≤600克/亩）
-物理防控：蓝板（针对蓟马）+糖醋液（酒:水:糖:醋=1:2:3:4）组合诱杀
-低毒药剂：60g/L乙基多杀菌素悬浮剂（采收前7天停用）
目前全国78%以上韭菜主产区已建立农药购销追溯系统，建议购药时扫描包装二维码验证农药登记作物范围。植株出现畸形生长或异常斑块时，优先送检而非自行用药。
韭菜有农药残留吗
有的，
韭菜上的农药检测
【检测结果】5款韭菜样品中，都检测出了农药的残留；其中1号韭菜的农残含量为30％，2号韭菜的农残含量为26％，3号韭菜的农残量为29％，4号韭菜的农残含量为22％，5号韭菜的农残含量26％，结果显示无论韭菜叶是宽是窄，在未清洗的情况下，农残含量都高达20％以上，有的甚至达到了30％。
看来韭菜农残多的谣言并非空穴来风，可为什么韭菜上的农药会这么多？这些农残含量对我们的身体是否有害呢？
中国农业大学食品学院教授
【冯双庆】
【专家介绍】：
韭菜在栽培的过程中，有一种“韭蛆”，韭蛆是危害韭菜的根。所以如果喷农药喷在叶子上，离根部的韭蛆比较远，所以效果很差。
为了消灭韭蛆，一般农民都会怎么做呢？
用农药灌根，灌在韭菜的根里头才能把它杀死。同时灌根的时候，为了很好的杀灭韭蛆，常用一些有机磷的农药，比如：“甲拌磷”等，这种农药是相对来说毒性比较高，所以在监测的时候，韭菜就会碰到一些农残。
根据国家标准规定，当农药残留含量小于或等于50％，它的农药残留是不超标的，本次检测的5款样品均符合国家标准。
所以韭菜上有20%-30%的残留，对人体健康不会有影响。
知识库
韭菜分两个品种，一种叫做“宽叶韭菜”；宽叶韭菜长的叶子又长又宽，辛辣的味道比较少，所以平常炒韭菜的时候喜欢宽叶韭菜；另一种窄叶韭菜，辛辣的味道比较浓，韭菜味比较香，常常用做饺子、包子、肉在包在一起比较香。可以根据自己的烹调目的来选择，并不是宽韭菜就一定用了有机磷的农药。
02
如何清洗韭菜
【检测结果】通过检测发现，用碱水清洗后的韭菜农残含量为10％，用淘米水清洗后的韭菜农残为12％，用热水清洗后的韭菜农残为20％，而用清水清洗后的韭菜农残为25％。
我们可以看到，虽然韭菜的农残含量都有所下降，但为什么却没法完全清除呢？
【专家介绍】
韭菜灌根的时候用的农药常常是一些这个有机磷的农药。这有些有机磷的农药它是怕什么？他就怕这个碱性环境。
如果有机磷的农药在碱性的环境里，就会降解。实验用的几种方法，比如碱水，当然这个碱水应该是浓度很低的，比如说只有5%的。另外淘米水效果会好；但是无论用什么样的水洗，都不可能把农药全都给洗掉。韭菜的根部累积农药应该是最多的，“要灌根”。所以平常除了用清洗的方法去除农药，还有很重要的一点就是“韭菜戳齐，戳起来以后靠近根部的地方，切掉一公分就可以了。
韭菜农药怎样清洗
回答
取适量的碱面融入水中，然后将韭菜清洗一遍再用清水冲洗，一般可将残留的农药清洗干净;或者是向盆内滴入几滴洗洁精并加入清水搅拌均匀，然后将韭菜放入洗掉所有污渍，最后用清水冲净;或者是使用清水浸泡韭菜30分钟左右，一共浸泡2-3次。
一、韭菜农药怎样清洗
1、用清水将韭菜上的泥土清洗干净，然后剥除掉外表皮的一层薄膜，用清水浸泡30分钟左右，如此重复2-3次，可以清洗掉韭菜上的大部分残留农药。
2、使用5-10g的碱面加入500g的清水中混合均匀，然后将清洗了一遍的韭菜放在碱水中浸泡5-15分钟，浸泡完毕后，使用清水冲洗韭菜2-3次。
3、将洗洁精兑水稀释成300倍液，然后用洗洁精液清洗韭菜，清洗后，用清水冲洗韭菜2-3次，将韭菜上的洗洁精清洗掉。
4、将平时洗米剩下的淘米水保留下来，将韭菜放入淘米水清洗，然后用清水冲洗2-3遍。
5、将面粉与水混合，然后将韭菜放入其中清洗，利用面粉的吸附性去除掉韭菜表面的污垢以及残留农药。
6、如果是用碱水清洗，韭菜农残含量为10%左右;用淘米水清洗，韭菜农残为12%左右;用热水清洗，韭菜农残为20%左右;用清水清洗，韭菜农残为25%左右。这是因为有机磷农药在碱性环境下不稳定。
二、韭菜田常见的除草剂
1、在播种后，出苗前，每亩地使用100-150g的33%除草通兑水50kg喷施，残效期在40-50天左右。或者是每亩地使用200g的48%地乐胺乳油兑水50kg喷施，残效期在30天左右;或者是每亩地使用85-90g的50%扑草净可湿性粉剂兑水50kg喷施，残效期在20-30天，但是对韭菜有轻微药害。
2、在韭菜出苗后，杂草未长出来前，先人工将韭菜田中的杂草拔除，然后每亩地使用100-150g的33%除草通乳油，或者100-150g的48%氟乐灵乳油，或者是200g的48%地乐胺乳油，或者是100g的5O%扑草净可湿性粉剂兑水稀释喷洒，防止新的杂草长出。
3、在播种后出苗前的那次药效过后并且韭菜仍未出苗的时候，如果田中仍然长出了大量的杂草，每亩地使用65-100g的20%拿扑净乳油，或者是750-1000g的25%除草醚乳油，或者是150g的50%利谷隆可湿性粉剂兑水稀释后喷雾。
4、韭菜和杂草同时长出的情况下，每亩地使用100-150g的20%百草枯水剂兑水稀释后喷雾。
好了，关于韭菜禁用农药和韭菜不能打的农药有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！