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本文目录
农药中毒急救知识大全
一、毒死蜱chlorpyrifos
1、中毒症状：急性中毒多因误食引起，约半小时到数小时可发病，轻度中毒：全身不适，头痛、头昏、无力、视力模糊、呕吐、出汗、流涎、嗜睡等，有时有肌肉震颤，偶有腹泻。中度中毒：除上述症状外剧烈呕吐、腹痛、烦燥不安、抽搐、呼吸困难等。重度中毒：癫痫样抽搐。急性中毒多在12小时内发病，误服者立即发病。
2、急救措施：[1]用阿托品1～5mg皮下或静脉注射(按中毒轻重而定);[2]用解磷定0.4-1.2g静脉注射(按中毒轻重而定);[3]禁用吗啡、茶硷、吩噻嗪、利血平。
3、注意事项：[1]为保护蜜蜂，应避开作物开花期使用，不能与碱性农药混用。[2]在棉花上最多用药量每亩每次125ml，在叶菜上最高用药量每亩每次75ml。
4、原药：无色结晶，稍有硫醇气味，熔点42-43.5℃，蒸气压2.7mPa(25℃)，水中溶解度约1.4mg/L(25℃)、苯7900、丙酮6500、氯仿6300、二硫化碳5900、乙醚 5100、二甲苯5000、异辛醇790、甲醇450(g/kg，25℃)，随pH增加水解速度加快，与铜和另外的金属可能形成螯合物。
二、三唑磷isazofos
1、中毒症状：急性中毒多在12小时内发病，口服立即发病。轻度：头痛、头昏、恶心、呕吐、多汗、无力、胸闷、视力模糊、胃口不佳等，全血胆碱酯酶活力一般降至正常值的70-50%;中度：除上述症状外还出现轻度呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔缩小、精神恍惚、行走不稳、大汗、流涎、腹疼、腹泻。重者还会出现昏迷、抽搐、呼吸困难、口吐白沫、大小便失禁，惊厥，呼吸麻痹。
2、急救措施：[1]用阿托品1～5mg皮下或静脉注射(按中毒轻重而定);[2]用解磷定0.4-1.2g静脉注射(按中毒轻重而定);[3]禁用吗啡、茶硷、吩噻嗪、利血平。[4]误服立即引吐、洗胃、导泻(清醒时才能引吐)。
3、注意事项：本剂毒性高，对鱼、鸟、蜜蜂高毒，半衰期长，应注意安全使用，保护环境安全。
4、原药：浅黄色油状物，熔点2-5℃，沸点蒸馏时分解，蒸气压0.39mPa(30℃)， 13mPa(55℃)，密度1.247( 20℃)，Kow2200，溶解度水30-40mg/L(20℃)，乙酸乙酯、丙酮>1000，乙醇、甲苯>330，己烷9(g/kg，20℃)，光稳定，酸碱液中水解。
三、辛硫磷phoxim
1、中毒症状：急性中毒多在12小时内发病，口服立即发病。轻度：头痛、头昏、恶心、呕吐、多汗、无力、胸闷、视力模糊、胃口不佳等，全血胆碱酯酶活力一般降至正常值的70-50%。中度：除上述症状外还出现轻度呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔缩小、精神恍惚、行走不稳、大汗、流涎、腹疼、腹泻。重者还会出现昏迷、抽搐、呼吸困难、口吐白沫、大小便失禁，惊厥，呼吸麻痹。
2、急救措施：用阿托品1～5mg皮下或静脉注射(按中毒轻重而定);用解磷定0.4-1.2g静脉注射(按中毒轻重而定);[3]禁用吗啡、茶硷、吩噻嗪、利血平。误服立即引吐、洗胃、导泻(清醒时才能引吐)。
3、注意事项：[1]高粱、黄瓜、菜豆和甜菜等都对辛硫磷敏感，不慎使用会引起药害，应按已登记作物规定的使用量施用。该药在光照条件下易分解，所以田间喷雾最好在傍晚和夜间施用，拌闷过的种子也要避光晾干，贮存时放在暗处。[3]药液要随配随用，不能与碱性药剂混用，作物收获前5天禁用。该药在应用浓度范围内，对蚜虫的天敌七星瓢虫的卵、幼虫和成虫均有强烈的杀伤作用，用药时应注意。
4、原药：黄色液体(原药为红棕色油)，熔点6.1℃，沸点在蒸馏时分解，蒸气压 2.1mPa(20℃)，密度1.178(20℃)，Kow2400，溶解度水1.5mg/L(20℃)，甲苯、正己烷、二氯甲烷、异丙醇>200g/L，微溶于脂肪烃类，植物油和矿物油中缓慢水解，紫外光下逐渐分解。
四、丙溴磷profenofos
1、中毒症状：急性中毒多在12小时内发病，口服立即发病。轻度：头痛、头昏、恶心、呕吐、多汗、无力、胸闷、视力模糊、胃口不佳等，全血胆碱酯酶活力一般降至正常值的70-50%。中度：除上述症状外还出现轻度呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔缩小、精神恍惚、行走不稳、大汗、流涎、腹疼、腹泻。重者还会出现昏迷、抽搐、呼吸困难、口吐白沫、大小便失禁，惊厥，呼吸麻痹。
2、急救措施：[1]用阿托品1～5mg皮下或静脉注射(按中毒轻重而定);[2]用解磷定0.4-1.2g静脉注射(按中毒轻重而定);[3]禁用吗啡、茶硷、吩噻嗪、利血平。[4]误服立即引吐、洗胃、导泻(清醒时才能引吐)。
3、注意事项：[1]丙溴磷在棉花上的安全间隔期为5-12天。[2]果园中不宜用丙溴磷，该药对苜蓿和高粱有药害。
4、原药：浅黄色液体，具蒜味，沸点100℃/1.80Pa，蒸气压1.24×10^(-4)Pa(25℃)密度1.455(20℃)，KowlogP=4.44，溶解度水28mg/L(25℃)，与大多有机溶剂混溶，中性和微酸条件下比较稳定，碱性环境中不稳定，
五、马拉硫磷：malathion
1、中毒症状：急性中毒多在12小时内发病，口服立即发病。轻度：头痛、头昏、恶心、呕吐、多汗、无力、胸闷、视力模糊、胃口不佳等，全血胆碱酯酶活力一般降至正常值的70-50%;中度：除上述症状外还出现轻度呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔缩小、精神恍惚、行走不稳、大汗、流涎、腹疼、腹泻。重者还会出现昏迷、抽搐、呼吸困难、口吐白沫、大小便失禁，惊厥，呼吸麻痹。
2、急救措施：[1]用阿托品1～5mg皮下或静脉注射(按中毒轻重而定);[2]用解磷定0.4-1.2g静脉注射(按中毒轻重而定);[3]禁用吗啡、茶硷、吩噻嗪、利血平。[4]误服立即引吐、洗胃、导泻(清醒时才能引吐)。
3、注意事项：
4、原药：原药为透明琥珀色液体，熔点2.85℃，沸点156-157℃/0.7mmHg，蒸气压 5.3mPa(30℃)，密度1.23(25℃)，Kow560，溶解度水145mg/L(25℃)，与大多有机溶剂，如醇类、酯类、酮、醚类、芳香烃类混溶，微溶于石油醚和某些矿物油，中性介质、水溶液中稳定，遇酸、碱分解。
六、杀扑磷
1、中毒症状：急性中毒多在12小时内发病，口服立即发病。轻度：头痛、头昏、恶心、呕吐、多汗、无力、胸闷、视力模糊、胃口不佳等，全血胆碱酯酶活力一般降至正常值的70-50%;中度：除上述症状外还出现轻度呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔缩小、精神恍惚、行走不稳、大汗、流涎、腹疼、腹泻。重者还会出现昏迷、抽搐、呼吸困难、口吐白沫、大小便失禁，惊厥，呼吸麻痹。
2、急救措施：[1]用阿托品1～5mg皮下或静脉注射(按中毒轻重而定);[2]用解磷定0.4-1.2g静脉注射(按中毒轻重而定);[3]禁用吗啡、茶硷、吩噻嗪、利血平。[4]误服立即引吐、洗胃、导泻(清醒时才能引吐)。
3、注意事项：[1]速扑杀不可与碱性农药混用。[2]对核果类应避免在花后期施用，在果园中喷药浓度不可太高，否则会引起褐色叶斑。[3]该药为高毒农药，按有关规定操作。
4、原药：无色晶体，熔点39-40℃，蒸气压2.5×10^(-4)Pa(20℃)，密度1.51(20℃)， KowlogP=2.2，溶解度水200mg/L(25℃)，乙醇150，丙酮670，甲苯720，己烷 11，正辛醇14(g/L，20℃)，强酸和碱中水解，中性和微酸环境中稳定。
菊酯类杀虫剂
一、高效氯氰菊酯：beta-cypermethrin
1、中毒症状：属神经毒剂，接触部位皮肤感到刺痛，尤其在口、鼻周围但无红斑。很少引起全身性中毒。接触量大时会引起头痛、头昏、恶心、呕吐、双手颤抖，全身抽搐或惊厥、昏迷、休克。。
2、急救措施：[1]无特殊解毒剂，可对症治疗。[2]大量吞服时可洗胃。[3]不能催吐。
3、注意事项：[1]本药忌与碱性物质混用，以免分解失效。[2]对鱼、蜜蜂高毒注意防护。
4、原药：白色或略带奶油色的结晶或粉末，熔点60-65℃，难溶于水，易溶于酮类(如丙酮)及芳烃类(如苯、二甲苯)中，醇类、中性或弱酸性下稳定，遇碱易分解，室温下贮存2年不分解。
二、高效氯氟氰菊酯lambda-cyhalothrin
1、中毒症状：属神经毒剂，接触部位皮肤感到刺痛，尤其在口、鼻周围，但无红斑。很少引起全身性中毒。接触量大时会引起头痛、头昏、恶心、呕吐、双手颤抖，全身抽搐或惊厥、昏迷、休克。
2、急救措施：[1]无特殊解毒剂，可对症治疗。[2]大量吞服时可洗胃。[3]不能催吐。
3、注意事项：毒性高，对鱼类和蜜蜂高毒注意使用和环境安全。
4、原药：无色固体(原药为深棕色或深绿色固化熔融物)，熔点49.2℃(原药47.5-48.5℃)，蒸气压200nPa(20℃)，200uPa(60℃)，密度1.33g/ml(25℃)，KowlogP=7(20℃)，溶解度纯水0.005(pH6.5)，缓冲液0.004(pH5.0，mg/L)，丙酮、甲苯、甲醇、己烷、乙酸乙酯约500g/L，对光稳定，15-25℃时可保存6个月以上。
三、氯氰菊酯cypermethrin
1、中毒症状：属神经毒剂，接触部位皮肤感到刺痛，但无红斑，尤其在口、鼻周围。很少引起全身性中毒。接触量大时也会引起头痛，头昏，恶心呕吐，双手颤抖，重者抽搐或惊厥、昏迷、休克。
2、急救措施：[1]无特殊解毒剂，可对症治疗。[2]大量吞服时可洗胃。[3]不能催吐。
3、注意事项：1]用药量及施药次数不要随意增加，注意与非菊酯类农药交替使用。[2]不要与碱性物质如波尔多液等混用。[3]对水生动物、蜜蜂、蚕极毒。
4、原药：棕黄色至深红色粘稠半固体(室温)，密度1.23，熔点60-80℃(工业品)，蒸气压2.3×^(-7)Pa(20℃)，闪点80℃，水中溶解度极低，易溶于酮类，醇类及芳烃类溶剂，在中性，酸性条件下稳定，强碱条件下水解，热稳定性良好(220℃以内)，常温贮存2年以上。
氨基甲酸酯类杀虫剂
一、灭多威methomyl
1、中毒症状：头昏、头痛、乏力、面色苍白、呕吐、多汗、流涎、瞳孔缩小、视力模糊。严重者出现血压下降、意识不清，皮肤出现接触性皮炎如风疹，局部红肿奇痒，眼结膜充血、流泪、胸闷、呼吸困难等。中毒症状出现快，一般几分钟至1小时即表现出来。
2、急救措施：用阿托品0.5-2mg口服或肌肉注射，重者加用肾上腺素。禁用解磷定，氯磷定，双复磷，吗啡。
3、注意事项：[1]灭多威是高毒农药，只能在我国已经批准登记的作物上使用。[2]不能与波尔多液、石硫合剂及含铁、锡的农药混用。[3]注意安全防护。[4]乳油具可燃性，应注意防火，亦不能置于很低的温度下，以防冻结，应放在阴凉、干燥处。 [5]剩余药液和废液应按说明书的要求，按有毒化学品处理。
4、原药：无色晶体，有轻微硫磺味，熔点78-79℃，蒸气压6.65mPa(25℃)，密度 1.2946(25℃)，Kow1.24，溶解度水57.9g/L(25℃)，甲醇1000，丙酮730，乙醇 420，异丙醇220，甲苯30，极少量溶于烃类。室温下、水溶液中缓慢水解，碱性介质中参与条件下，随温度升高分解率提高。
二、丁硫克百威carbosulfan
1、中毒症状：头昏、头痛、乏力、面色苍白、呕吐、多汗、流涎、瞳孔缩小、视力模糊。严重者出现血压下降、意识不清，皮肤出现接触性皮炎如风疹，局部红肿奇痒，眼结膜充血、流泪、胸闷、呼吸困难等中毒症状出现快，一般几分钟至1小时即表现出来。
2、急救措施：用阿托品0.5-2mg口服或肌肉注射，重者加用肾上素。禁用解磷定，氯磷定，双复磷，吗啡。
3、注意事项：[1]在稻田使用时，避免同时使用敌稗和灭草灵，以防产生药害。[2]丁硫克百威对水稻三化螟和稻纵卷叶螟防治效果不好，不宜使用。在蔬菜上安全间隔期为25天，在收获前25天严禁使用。
4、原药：桔黄色至棕色透明粘稠液体，沸点124-128℃，蒸气压0.041mPa(25℃)，密度 1.056(20℃)，几乎不溶于水，溶于大多有机溶剂，如二甲苯、己烷、氯仿、?二氯甲烷、甲醇、乙醇、丙酮等，水溶液中水解。
沙蚕毒素类杀虫剂
一、杀虫单monosultap
1、中毒症状：早期中毒为恶心、四肢发抖，继而全身发抖，流涎，痉挛，呼吸困难，瞳孔放大。
2、急救措施：如中毒用碱性液体彻底洗胃或冲洗皮肤。草蕈碱样症状明显者可用阿托品类药物对抗，但注意防止过量。忌用胆碱酯酶复能剂。
抗氧化详细资料大全
抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。
抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生著抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充植物活性硒增强抗氧化有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。
基本介绍中文名：抗氧化英文名：Anti-Oxidant别称：抗氧化自由基定义：抗氧化自由基的简称自由基,重要性,抗氧化物质,护肤品,食物,山竹,番茄,葡萄,鲑鱼,坚果,花椰菜,蓝莓,大蒜,菠菜,燕麦,绿茶,海藻,柚子,黑枸杞,山楂,红葡萄酒,胡萝卜,黄豆,天然成熟蜂蜜,樱桃,石榴,黄瓜,柠檬,评价方法,ORAC,其他评价方法,自由基人若要活着，除了要有食物供给充足的营养外，更需要靠不断地呼吸来获得氧气，氧气更是身体进行各种氧化反应所必需的，然而当人体正在利用氧气进行某些代谢反应时，不可避免地会产生一些不稳定物质，而这些不稳定的物质都是氧气的“变身”，它们的个性非常活泼，不喜欢安安稳稳地呆在原地，甚至喜欢去攻击别人，由于它们这种不喜欢受拘束的个性，称之为自由基。自由基这种不受束缚的个性固然令人头痛，但有时人体反而需要借由自由基的活性来消灭某些侵入人体的微生物或不正常细胞。 活泼的自由基也有它们可爱的一面。当人体内自由基的浓度不是很高时，身体自有一套完善的系统来消灭这些自由基，该系统称为抗氧化系统：可是，很不幸的，生活的空间及形态均会造成体内自由基浓度大大增加，如吸菸、空气污染、水污染、放射线(x线，紫外线)，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，以上这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高，此时，身体中的抗氧化系统将面临不够使用的危机。概括来讲，自由基的来源有以下几方面： 1.抽菸(二手菸)、酗酒(每根烟会产生 10,000,000,000,000,000个自由基)。 2.辐射、紫外线、电磁波、日光曝晒，或癌症患者接受的放射线治疗，都会产生自由基。 3.环境污染，包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污染等。 4.化学药物滥用，如食品添加剂、农药、蔬果污染、毒品、治病药物等的滥用(特别是没有经过试药的验方)。 5.精神状况，压力过大、急躁、焦虑、郁闷、紧张等情绪问题，也会产生自由基。 6.现代都市人，生活压力大，居住环境不佳，充满各种污染，体内自由基泛滥，如果不加以控制，每天可能会遭受数十亿个自由基无情的攻击。重要性越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病都被认为与自由基相关。抗氧化的水果应摄取足够的抗氧化剂，延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并时刻保持青春神采。抗氧化剂能在自然饮食中找到，是被称为三大抗氧化物质的维生素C、维生素E、和β-胡萝卜素。自然界中被称为抗氧化之王的虾青素其抗氧化能力是维生素C的6000倍，是维生素E的1000倍，是β-胡萝卜素功效的100倍；他们可以利用自身结构的特性来稳定自由基多余的电子，防止对细胞造成老化。但在繁忙的都市里，亦可选择天然营养补充品来摄取足够的抗氧化剂。山竹、绿茶、红萝卜、石榴等有增强身体抗氧化防卫系统、保护细胞免受自由基侵害、促进新陈代谢的作用。抗氧化物质（1）天然虾青素：是一种强力的抗氧化剂，被称为抗衰老之王,其清除自由基的能力：是维生素C的功效的6000倍；是维生素E的1000倍；是β-胡萝卜素功效的100倍；是硒功效的20倍；是花青素功效的700倍；是茶多酚功效的320倍；是番茄红素功效的10倍；是辅酶Q10的800倍；：是葡萄籽提取物功效的240倍；是carotol（叶黄素）功效的200倍；是白藜芦醇的3000倍。（2）维生素C:又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物:缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。补充维生素C的安全剂量是0.5～3.0克/天。推荐每天补充维生素C的剂量为0.5～2.0克。（3）:维生素E：维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。维生素E在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。补充维生素 E（400～1,600国际单位/天）可减少由大强度运动或其它情况引起自由基增加对机体的损维生素E伤。在高于海平面时，补充维生素 E可防止运动能力的降低。 认为在高于海平面训练的运动员补充维生素 E有利于运动成绩的提高。推荐每天补充（d-α-生育酚）维生素E的剂量为： 400～800国际单位。（4）胡萝卜素类：β－胡萝卜素是维生素A的前体，具有清除自由基的功能，所以β－胡萝卜素对运动时的氧化应激有保护作用。推荐的β－胡萝卜素补充量是每天25,000－100,000国际单位。（5）植物活性硒：硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，从而提高机体的抗氧化能力。有人报导给游泳运动员每天补充硒100～150微克可减少体内脂质过氧化，提示补硒对耐力运动员可能有益。建议的补硒剂量为每天100～250微克。（6）花青素：花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。（7）茶多酚：茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力强，无毒副作用，无异味等特点。茶叶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维生素C的消耗，所以可以保持肌肤细致美白。（8）辅酶Q10：辅酶Q是机体中要使用氧的所有细胞的必需成分，因为它是物质氧化产生能量的过程中的氧化磷酸化呼吸链的电子传递体，运动中能量的需求大大增加，所以辅酶Q10可减少人心脏和肌肉自由基生成。对于要维持身体健康的人来说，辅酶Q的推荐使用量为每天30毫克，如果用治疗各种疾病，所使用的量就要高于这一剂量。（9）葡萄籽提取物：葡萄籽提取物具有一定抗氧化作用，也能抗凝。所以，美国国家补充和综合健康中心建议，血液病患者、服用抗凝药患者以及即将手术者不应服用葡萄籽提取物。（10）叶黄素。开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。 叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。（11）白藜芦醇。白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。护肤品抗氧化化妆品成分解析：生育酚乙酸酯：是维生素E的衍生物，在化妆品中常做抗氧化剂使用，效果好又极其安全，因此使用非常广泛。葡萄多酚：葡萄梗、籽、皮中多种成分组合起来的复合分子。除了葡萄中含有大量的葡萄多酚外，小蓝莓、欧洲越莓、樱桃、红茶、绿茶、柠檬、大麦外壳中也存在这种成分，只不过葡萄中的含量最高，葡萄籽的含量在葡萄中又居首位。葡萄多酚的作用主要原理就是对抗自由基，它可以和自由基相结合，使自由基失去攻击体内细胞的能力。辅酵素Q10：在人体中有抗氧化的功能，可以消灭自由基，维持细胞膜的完整和稳定。单独服用辅酵素Q10或与维他命E一起服用，会产生很强力的抗氧化剂。另外，它在强化身体制造能量的过程中扮演很重要的角色，它能够强化心脏机能，缓解缺氧状况。保健品中也经常使用。虾青素：又叫虾红素，是一种类胡萝卜素。在自然界中，虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。某些鱼类和虾类以及螃蟹什么的通过吃这些藻类和浮游生物，就会把这种色素储存在壳中，所以他们表面就会呈现红色。虾青素有着非常好的抗氧化能力，是维生素C的功效的6000倍；是维生素E的1000倍；是β-胡萝卜素功效的100倍；是花青素功效的700倍；是茶多酚功效的320倍；是番茄红素功效的10倍；是辅酶Q10的800倍；是红酒多酚的240倍；是carotol（叶黄素）功效的200倍；食物山竹山竹又称莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，有热带“果后”之美称。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。氧杂蒽酮(xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。研究人员已经在山竹果皮中鉴定和分离了约40种氧杂蒽酮，如α-倒捻子素、β-倒捻子素、γ-倒捻子素等。这些氧杂蒽酮普遍拥有抗惊厥、抗突变、抗炎、抗肿瘤、抗氧化及利尿活性，被用来帮助减轻胃肠紊乱、皮肤紊乱、炎症、传染病症状和降低胆固醇水平。氧杂蒽酮的抗氧化特性也表现在其对癌症的化学预防上。研究中表明，天然α-倒捻子素被 7，12-二甲基苯(α-)蒽诱导后能够抑制试验鼠乳腺器官的早期病变；天然α-倒捻子素在短期结肠癌的生物鉴定中表现出极强的化学预防效果；6种从山竹果皮中分离到的氧杂蒽酮能抑制人白血病细胞 HL60，其中10μmol的α-倒捻子酮通过诱导程式细胞死亡，对HL60显示出完全抑制作用。番茄番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。葡萄葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。 在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。鲑鱼味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效， 野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。鲑鱼坚果富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。 营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。花椰菜除了含有丰富的维生素A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身， 它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。蓝莓莓类水果富含β—胡萝卜素以及维生素C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。燕麦大蒜别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味在半个小时内便没了，不信你可试试。菠菜菠菜因富含β—胡萝卜素和维生素C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆。燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速胺基酸的合成，促进细胞更新。绿茶绿茶中含有茶多酚。多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维生素C的消耗，所以可以清除体内自由基。同时还具有去油解腻、清新口气的功能。绿茶海藻营养专家派屈克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。柚子霍尔福德说：“柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收。黑枸杞黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂；可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。山楂所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。红葡萄酒葡萄中含的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。胡萝卜胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。黄豆含有异黄酮，是一种天然抗氧化剂，同时具有弱雌性激素作用。常喝豆浆可以明显减弱妇女更年期症状，而且还有防癌和预防老年痴呆症的作用。对女性有很好的美容养颜的功效。天然成熟蜂蜜忙碌一天之后，印度人通常爱坐下来喝一杯暖暖的生姜茶。做法很简单，在开水中加入生姜片，待茶水温度适宜时加天然成熟蜂蜜饮用：姜茶有多种抗衰老功效。天然成熟蜂蜜具有自然抗菌属性，有助于减少皮肤炎症；生姜富含抗氧化剂姜酮醇（也称姜酚或姜辣素），该物质可防止胶原质分解，因而有助于保持皮肤滋润饱满。可以每天早晚各一次天然成熟蜂蜜，深色天然成熟蜂蜜含有不同浓度的多酚物质（polyphenols-较强的抗氧化剂），这些成分是抗氧化剂，被认为可降低心脏病与癌症的发生几率。美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，天然成熟蜂蜜是一种健康食品，含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平，达到清除体内自由基的产生，有抗癌，防衰老的作用。天然成熟蜂蜜能促进皮肤红润细腻有光泽，戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对25名志愿者参加的一项研究中，他们发现天然成熟蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。樱桃自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素c，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素a，帮助活化细胞、美化肌肤。石榴娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、uv射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。黄瓜它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和胺基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。柠檬柠檬中含有维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养成分。 还含有丰富的有机酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。评价方法 ORAC ORAC是Oxygen Radical Absorption Capacity（氧化自由基吸收能力）的缩写，是一种测试抗氧化能力的评价方法体系。[5]既然科学已证明抗氧化对人体的重要性，那么对抗氧化效果进行量化是一个迫切需要解决的问题。只有抗氧化效果可以被量化，才能使企业研发出更好的产品、获得***的认可、向消费者证明其产品抗氧化的有效性。在ORAC方法未推出之前，因为抗氧化测试的极其复杂性，商业界（极其复杂的实验方案不可能被商业界所套用，当时一个严谨的抗氧化实验往往需要几个月，且费用巨贵，是商业界无法接受的）无法有效、全面的测试出样品的抗氧化力，然而商业是科技创新的动力，就像苹果公司。 ORAC抗氧化测试包括对：过氧化自由基（含亲水性、亲脂性）、羟基自由基、过氧亚硝基、单线态氧、超氧阴离子这五种人体最主要的活性氧自由基进行全面的分析，能有效得出样品的抗氧化实际能力及分布情况。 ORAC抗氧化生物测试是比普通抗氧化测试的更高一层的测试方案。利用人体细胞有效测试出样品的抗氧化力（生物利用度）。 ORAC已被美国AOAC评定为抗氧化测试标准方法，是国际主流测试方法。其他评价方法抗氧化不仅仅是一个概念，对生物体抗氧化的效果是可以量化测定的，作为动物实验一般是服用抗氧化剂一定时间后，测定血液中的酯质过氧化产物丙二醛变化、以及肝脏匀浆中超氧化物歧化酶SOD和谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX的活力变化。从上述两种酶和MDA的变化状况来判定抗氧化的强度及效果。作为人体不可能测肝脏匀浆，可以测定血液或者尿液中的MDA，以及血液中的SOD、GXH-PX来判定抗氧化的效果。食物中氧化剂长期以来倍受国内外学者关注，这是因为：①食物中抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质。②在人体消化道内具有抗氧化作用，防止消化道发生氧化损伤。③吸收后可在机体其他组织器官内发挥作用。④来源于食物的某些具有抗氧化作用的提取物可以作为治疗药品。抗氧化剂的作用机理包括鳌合金属离子、清除自由基、淬灭单线态氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。体外评价方法虽然很多，但主要基于两类一个是通过测定样品抑制脂类物质氧化的能力来评定被测物的抗氧化能力另一个是用样品对人工合成的自由基的清除能力来反映待测物的抗氧化活性。抗氧化剂在食品和生物体系中的抗氧化活性受很多因素的影响，其中主要包括抗氧化剂在水相和油相间的分配效应，氧化条件和环境，被氧化底物物理状态等。 1．抗油脂过氧化力测定脂类包括的范围很广，是构成生物膜的主要成分，脂类中的不饱和脂肪酸可以过氧化，脂类过氧化过程中会产生L、LO、LOO-等自由基以及LOOH，这些产物会损伤生物细胞。 能够抑制脂类过氧化具有重要的生物学意义。 A硫氰酸铁法FTC：硫氰酸铁盐(FTC)比色法是基于在酸性条件下，脂质氧化形成的过氧化物可将Fe2+氧化成Fe3+，然后Fe3+与硫氰酸根离子可形成在480-515nm内有最大吸收的红色络合物。通常用500nm处吸光值的高低表示物质抗脂质过氧化的能力，吸光值越小，表明物质的抗脂质过氧化能力越强。 B硫代巴比妥酸反应物TBARs法：是评价油脂的氧化程度的常用方法。油脂或者亚油酸氧化后的终产物主要是丙二醛，这些过氧化产物与硫代巴比妥酸作用生成有色化合物，该有色化合物在530 nm左右有吸收。 2．清除DPPH能力的侧定 DP是一种早期合成的有机自由基，常用来评估抗氧化物的供氢能力，它在有机溶剂中非常稳定，呈紫色，而且在处有一个特征吸收峰，当遇到自由基清除剂时，DPPH的孤对电子被配对而使其退色，也就是在最大吸收波长处的吸光值变小。 可通过测定吸光值的变化来评价样品对DPPH自由基的清除效果。 3．还原能力的测定还原力的测定是检验样品是否是良好的电子供体的方法，还原力强的样品应该是良好的电子供应者，它供应的电子不仅能使Fe3+还原为Fe2+，也可以与自由基反应。还原力的测定是用来评价抗氧化剂活性的常用方法。 4．抑制 LOX酶实验脂肪氧化酶LOX在植物中分布广泛是一种非血红素铁蛋白，分子量为90一100KD。这种酶蛋白有多个多肤链组成，含有三价铁离子金属辅基则有活性，而包含二价铁离子的金属辅基则缺乏活性。在生物体内的主要作用是，专一催化含有顺，顺一戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸的加氧反应，生成具有共扼双键的多元不饱和脂肪酸的氢过氧化物。在生物体内的主耍底物是甘油脂类〔如磷脂）释放的游离不饱和脂肪酸，其中动物体内的主要底物是花生四烯酸，植物体内的主要底物是亚油酸和亚麻酸，主要产物为过氧羚基型脂肪酸。上述方法是抗氧化剂的套用效果的体内、外测定评价方法。
过氧化氢详细资料大全
过氧化氢（hydrogen peroxide），化学式H 2 O 2。纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体。其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。在一般情况下会缓慢分解成水和氧气，但分解速度极其慢，加快其反应速度的办法是加入催化剂——二氧化锰等或用短波射线照射。
在不同情况下有氧化作用和还原作用。用于照相除污剂;彩色正片蓝色减薄;软片超比例减薄等。极易分解，不易久存。
2026年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，过氧化氢在3类致癌物清单中。
基本介绍中文名：过氧化氢英文名：hydrogen peroxide别称：双氧水，乙氧烷化学式：H2O2分子量：34.01 CAS登录号：7722-84-1 EINECS登录号：231-765-0熔点：-0.43℃沸点：158℃水溶性：互溶密度：1.13g/mL（ 20℃）外观：蓝色黏稠状液体（水溶液通常为无色透明液体）闪点：无意义套用：物体表面消毒、化工生产、除去异味安全性描述：S26，S39，S45，S36/37/39危险性符号：X（有害）,C（腐蚀性）,O（氧化）危险性描述：R22，R41危险品运输编号：UN 2026 5.1/PG 2折射率：1.3350储存：用瓶口有微孔的塑胶瓶装阴凉保存化学品类别：无机物--过氧化物蒸汽压：1.48mmHg（ 25℃，35%水溶液）毒性：低酸碱性：弱酸性理化性质,用途,制备,工业制法,实验室制法,注意事项,使用***,制取氧气,实验原理,实验药品,实验步骤,化学实验,实验目的,实验内容,实验注意,毒理资料,急性毒性,致突变性,致癌性,危险特性,健康危害,环境数据,防护措施,泄漏处理,急救措施,危险行为,法规信息,相关术语,安全术语,风险术语,常见谣言,理化性质简介毒害物质数据:7722-84-1(Hazardous Substances Data)职业标准:TWA1.4毫克/立方米；STEL4.2毫克/立方米国中实验室制取氧气的方法：反应物：过氧化氢反应条件：二氧化锰（土豆块，红砖粉末）等——催化剂（加快过氧化氢的分解速率）生成物：氧气和水方程式：物理性质水溶液为无色透明液体，溶于水、醇、乙醚，不溶于苯、石油醚。纯过氧化氢是淡蓝色的粘稠液体，熔点-0.43°C，沸点150.2°C，纯的过氧化氢其分子构型会改变，所以熔沸点也会发生变化。凝固点时固体密度为1.71g/cm 3，密度随温度升高而减小。它的缔合程度比H 2 O大，所以它的介电常数和沸点比水高。化学性质 1.氧化性（油画中铅白[碱式碳酸铅]会与空气中的硫化氢反应生成黑色硫化铅，就可套用过氧化氢洗涤）原理：硫化铅→氧化铅→碱式碳酸铅（需要碱性介质） 2.还原性和氯气、高锰酸钾等强氧化剂反应被氧化生成氧气。 3.在10%试样液10mL中，加稀硫酸试液(TS-241)5mL和高锰酸钾试液(TS-193)1mL。应有气泡发生，且高锰酸钾的紫红色消失。对石蕊呈酸性。遇有机物易爆。 4.取试样1g(准确至0.1mg)，用水稀释至250.0mL。取此溶液25mL，加10mL稀硫酸试液(TS-241)后用0.1mol/L高锰酸钾滴定。每毫升0.1mol/L。高锰酸钾相当于过氧化氢(H 2 O 2)1.70mg。 5.遇有机物、受热分解放出氧气和水，遇铬酸、高锰酸钾、金属、碳酸反应剧烈。为了防止分解，可以加入微量的稳定剂，如锡酸钠、焦磷酸钠等等。 6..过氧化氢是一种极弱的酸：H 2 O 2=(可逆)=H++HO 2-（Ka=2.4×10-12）。因此金属的过氧化物可以看做是它的盐。 7.纯过氧化氢很不稳定，加热到153°C便猛烈的分解为水和氧气。用途双氧水的用途分医用、军用和工业用三种，日常消毒的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，但医用双氧水浓度等于或低于3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用清水清洗一下就可以了，过3—5分钟就恢复原来的肤色。过氧化氢漂白机理化学工业用作生产过硼酸钠、过碳酸钠、过氧乙酸、亚氯酸钠、过氧化硫脲等的原料，酒石酸、维生素等的氧化剂。医药工业用作杀菌剂、消毒剂，以及生产福美双杀虫剂和40l抗菌剂的氧化剂。印染工业用作棉织物的漂白剂，还原染料染色后的发色。用于生产金属盐类或其他化合物时除去铁及其他重金属。也用于电镀液，可除去无机杂质，提高镀件质量。还用于羊毛、生丝、象牙、纸浆、脂肪等的漂白。高浓度的过氧化氢可用作火箭动力助燃剂。民用：处理厨房下水道的异味，到药店购买双氧水加水加洗衣粉倒进下水道可去污，消毒，杀菌； 3%的过氧化氢（医用级）可供伤口消毒；制备工业制法碱性过氧化氢制法：生产碱性过氧化氢用含醌空气电极，其特征在于每对电极由阳极板、塑胶网、阳离子隔膜和含醌空气阴极组成，在电极工作区的上、下端设有进入流体的分配室和排出流体的收集室，在流体进口处设有节流孔，多组元电极采用有限制的偶极串联接法，加长阳极循环碱水进、出口用的塑胶软管后再接至集液总管，多组元电极组由单元极板组装。磷酸中和法：其特征在于，用下列步骤从过氧化钠水溶液制备：⑴用磷酸或磷酸二氢钠NaH 2 PO 4将氢氧化钠溶液中和至pH8．0～8．7，使生成NaH2PO 4和H 2 O 2的水溶液。⑵使所说的Na 2 HPO 4和H 2 O 2水溶液冷却到+5～-5℃，从而使绝大部分NaH2PO 4以NaH2PO 4·110H 2 O水合物形式析出。⑶在离心分离器中对含有NaH 2 PO 4·10H 2 O水合物和过氧化氢水溶液混合物进行分离，从而使NaH 2 PO 4·110H 2 O结晶从含少量NaH 2 PO 4和过氧化氢水溶液中分离出来。⑷将所说的含少量NaH 2 PO 4和过氧化氢水溶液在蒸发器中蒸发，得到含H 2 O 2和H 2 O的蒸汽，而含过氧化氢的NaH 2 PO 4的浓盐溶液从底部流出并返回中和槽。⑸将所说的含H 2 O 2和H 2 O的蒸汽在分馏塔中进行减压分馏，得到约30%H 2 O 2产品。电解硫酸法：用电解60%的硫酸，得到过二硫酸，再经水解可得浓度为95%的双氧水。 2-乙基蒽醌法：工业规模化生产主要方法是2-乙基蒽醌（EAQ）法。2-乙基蒽醌在一定温度压力在催化剂作用下和氢气反应生成2-乙基氢蒽醌，2-乙基氢蒽醌在一定温度压力下与氧发生氧化还原反应，2-乙基氢蒽醌还原生成2-乙基蒽醌同时生成过氧化氢，再经过萃取获得过氧化氢水溶液，最后经过重芳烃净化得到合格的过氧化氢水溶液，俗称双氧水，此工艺大多用来制备27.5%的双氧水，浓度较高的过氧化氢水溶液（如35%、50%的双氧水）则可以通过蒸馏得到。实验室制法一：于100ml15-18%的硫酸中，在冻的冷却下，逐渐加入过氧化钡，加入的量以保持溶液的弱酸性为度（约40g）。倾出上层溶液即得到过氧化氢溶液。必要时可进行提取。每次用20ml提取4-5次。将醚提取物置于水浴上蒸发（不要高于40℃）除去醚，将剩余物移至硫酸保干瓶中。用此法可以制得50%过氧化氢溶液。二：将90g过氧化钠在强烈搅拌下分次少量地加入用冰水冷却的800ml20%的硫酸中，应保持温度不高于15℃。放置12小时，滤去析出的十水硫酸钠结晶。将滤液置于磨口真空装置中（5-10mm），在浴温60-65摄氏度（最后在85℃）下进行蒸馏，每次的蒸馏量为100ml。用两个串联的受器（第二个受器套用冰冷却）收集馏出物，第一个受器中的产品含过氧化氢含量高于20%，第二个受器含过氧化氢3%以下。所得过氧化氢溶液进一步浓缩可在浓硫酸真空保干器中，于室温下进行，经三天后即可将25%的溶液浓缩至88%。过氧化氢稀溶液也可以用冻结法使水凝结而达到浓缩的目的。注意事项 1、不得口服，应置于儿童不易触及处。 2、对金属有腐蚀作用，慎用。 3、避免与碱性及氧化性物质混合。 4、避光、避热，置于常温下保存。 5、医用的有效期一般为2个月。 6、不得用手触摸。使用*** GB 2760-86：生牛乳保鲜与硫氰酸钠配合使用，***为0.03%过氧化氢2.0ml/L加硫氰酸钠15.0ml/L。限黑龙江、内蒙地区使用，扩大使用地区时须由所在省级卫生部门报请卫生部批准并按农业部有关实施规范执行。袋装豆腐干．0.86g/L(残留量不得检出)。 FDA，§184．1.366(2000)：制干酪用牛乳，0.05%；电解法乳清制造0.05%；淀粉防腐用0.15%；玉米糖浆还原S02用，0.15%；染色的干酪乳清还原用，0.05%；脂肪酸酯类乳化剂漂白用，1.25%。用后均应除去，不得残留。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：过氧化氢为食品工业用加工助剂，一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。制取氧气实验原理 MnO 2 2H 2 O 2== 2H 2 O+O 2↑实验药品 3%过氧化氢溶液、小木条、二氧化锰固体实验步骤在试管中加入少量过氧化氢溶液，把带火星的小木条放在试管口，观察现象（无明显现象）在试管中加入少量二氧化锰，观察现象（出现大量气泡，木条复燃）当停止生成气泡时，继续加入过氧化氢溶液，观察现象（出现大量气泡，木条复燃）化学方程式：化学实验用高锰酸钾测定过氧化氢的浓度实验目的 1.掌握高锰酸钾标准溶液的配制和标定方法。 2.学习高锰酸钾法测定过氧化氢含量的方法。实验内容实验原理 H2O2是医药、卫生行业上广泛使用的消毒剂，它在酸性溶液中能被KMnO 4定量氧化而生成氧气和水，其反应如下：滴定在酸性溶液中进行，反应时锰的氧化数由+7变到+2。开始时反应速度慢，滴入的KMnO 4溶液褪色缓慢，待Mn2+生成后，由于Mn2+的催化作用加快了反应速度。生物化学中，也常利用此法间接测定过氧化氢酶的活性。在血液中加入一定量的H 2 O 2，由于过氧化氢酶能使过氧化氢分解，作用完后，在酸性条件下用标准KMnO 4溶液滴定剩余的H 2 O 2，就可以了解酶的活性。仪器试剂台秤（0.1g）或天平（0.1mg），试剂瓶（棕色），酸式滴定管（棕色，50cm3），锥形瓶（250cm3），移液管（10cm3、25cm3）；H 2 SO 4（3 mol/L）， KMnO4(s)，Na2C2O4(s,AR.)，双氧水样品（工业）。实验步骤 1）KMnO 4溶液（0.02 mol/L）的配制称取1.7g左右的KMnO 4放入烧杯中，加水500cm3，使其溶解后，转入棕色试剂瓶中。放置7-10天后，用玻璃砂芯漏斗过滤。残渣和沉淀则倒掉。把试剂瓶洗净，将滤液倒回瓶内，待标定。 2）KMnO 4溶液的标定精确称取0.15~0.20g预先干燥过的Na 2 C 2 O 4三份，分别置于250cm3锥形瓶中，各加入40cm3蒸馏水和10cm33 mol·dm-3 H2SO4，水浴上加热直约75-85℃。趁热用待标定的KMnO 4溶液进行滴定，开始时，滴定速度宜慢，在第一滴KMnO4溶液滴入后，不断摇动溶液，当紫红色退去后再滴入第二滴。溶液中有Mn2+产生后，滴定速度可适当加快，近终点时，紫红色褪去很慢，应减慢滴定速度，同时充分摇动溶液。当溶液呈现微红色并在半分钟不褪色，即为终点。计算KMnO4溶液的浓度。滴定过程要保持温度不低于60℃。 3）H 2 O 2含量的测定：用移液管吸取5.00cm3双氧水样品（H 2 O 2含量约5%），置于250cm3容量瓶中，加水稀释至标线，混合均匀。吸取25cm3上述稀释液三份，分别置于三个250cm3锥形瓶中，各加入5cm33 mol·dm-3 H 2 SO 4，用KMnO 4标准溶液滴定之。计算样品中H 2 O 2的含量。实验注意 1. KMnO 4溶液在加热及放置时，均应盖上表面皿。 2. KMnO 4作为氧化剂通常是在H 2 SO 4酸性溶液中进行，不能用HNO 3或HCl来控制酸度。在滴定过程中如果发现棕色混浊，这是酸度不足引起的，应立即加入浓H 2 SO 4，如已达到终点，应重做实验。 3.标定KMnO 4溶液浓度时，加热可使反应加快，但不应热至沸腾，因为过热会引起草酸分解，适宜的温度为75℃～85℃。在滴定到终点时溶液的温度应不低于60℃。 4.开始滴定时反应速度较慢，所以要缓慢滴加，待溶液中产生了Mn 2+后，由于Mn 2+对反应的催化作用，使反应速度加快，这时滴定速度可加快；但注意不能过快，近终点时更须小心地缓慢滴入。毒理资料急性毒性 LD50 4060mg/kg（大鼠经皮）；LC50 2000mg/m3，4小时（大鼠吸入）致突变性微生物致突变：鼠伤寒沙门氏菌 10μL/皿；大肠杆菌5ppm。姊妹染色单体交换：仓鼠肺353μmol/L。致癌性 IARC致癌性评论：动物可疑阳性。危险特性爆炸性强氧化剂。过氧化氢自身不燃，但能与可燃物反应放出大量热量和氧气而引起着火爆炸。过氧化氢在pH值为 3.5～4.5时最稳定，在碱性溶液中极易分解，在遇强光，特别是短波射线照射时也能发生分解。当加热到100℃以上时，开始急剧分解。它与许多有机物如糖、淀粉、醇类、石油产品等形成爆炸性混合物，在撞击、受热或电火花作用下能发生爆炸。过氧化氢与许多无机化合物或杂质接触后会迅速分解而导致爆炸，放出大量的热量、氧和水蒸气。大多数重金属（如铜、银、铅、汞、锌、钴、镍、铬、锰等）及其氧化物和盐类都是活性催化剂，尘土、香菸灰、碳粉、铁锈等也能加速分解。浓度超过69%的过氧化氢，在具有适当的点火源或温度的密闭容器中，会产生气相爆炸。健康危害侵入途径：皮肤接触、吸入、食入。健康危害：高浓度过氧化氢有强烈的腐蚀性。吸入该品蒸气或雾对呼吸道有强烈***性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。环境数据该物质对水生生物是有毒的。防护措施呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，应该佩戴自吸过滤式防毒面具（全面罩）。眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。身体防护：穿聚乙烯防毒服。手防护：戴氯丁橡胶手套。其它：工作现场严禁吸菸。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。泄漏处理迅速撤离泄漏污染人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防酸碱工作服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；喷雾状水冷却和稀释蒸汽、保护现场人员、把泄漏物稀释成不燃物。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或到家至废物处理场所处置。废弃物处置方法：废液经水稀释后发生分解，放出氧气，待充分分解后，把废液冲入下水道。急救措施皮肤接触：脱去被污染的衣着，用大量流动清水冲洗。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入：饮足量温水，催吐，就医。灭火方法：消防人员必须穿戴全身防火防毒服。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水冷却火场容器，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：水、雾状水、干粉、砂土。包装注意事项：大包装：塑胶桶（罐），容器上部应有减压阀或通气口，容器内至少有10%余量，每桶（罐）净重不超过50公斤。试剂包装：塑胶瓶，再单个装入塑胶袋内，合装在钙塑箱内。危险行为万一误饮或以双氧水***，可能导致口腔或消化道的黏膜受侵蚀而导致发炎，严重时可能穿孔或出血。注射双氧水，将导致血栓，容易导致器官坏死，严重者可能会有生命危险。一般的食品加工禁止使用双氧水。法规信息化学危险物品安全管理条例(1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则(化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危险化学品的分类及标志(GB 13690-92)将该物质划为第5.1类氧化剂。相关术语安全术语 S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.过氧化氢不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S45In case of aident or if you feel unwell, seek medical advice immediately(show the label whenever possible.)若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。风险术语 R22Harmful if swallowed.吞食有害。 R41Risk of serious damage to the eyes.对眼睛有很严重的伤害。常见谣言谣言：在做过氧化氢溶液制氧气的实验中误将高锰酸钾当成二氧化锰跟其混合，其结果是：反应速率和生成氧气的量和没有加高锰酸钾时一样上述“习题”出自2026-2026学年江苏省盐城市东台市四灶镇中学九年级(上)月考化学试卷（1月份）第11题驳斥：高锰酸钾可以直接与过氧化氢反应：2KMnO4+3H2O2====2KOH+ 2MnO2↓+ 2H2O+ 3O2↑（碱性或中性环境），正确的实验现象是：剧烈反应，释放的氧气量增加。从化学方程式中可以看出，3个H2O2生成3个O2，也就是氧气是完全由H2O2产生的，与高锰酸钾无关，但比自行分解出的O2要多。高锰酸钾作为氧化剂参与反应中，影响了氧气释放量。
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