这其实是一种农药残留现象，一般出现在葱、韭菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜上。
它出现在蔬菜上有两种可能途径，一种是蔬菜生长过程中喷洒波尔多液、蓝矾、络氨铜等含铜杀菌剂用以调节土壤酸碱度或防止病虫害，另一种则是运输售卖过程中为了保鲜而将波尔多液喷洒在蔬菜上。
前者一般会在采摘前1-2周停止使用，以降低残留浓度，而后者是造成出现这种情况的最主要原因。
2、1605农药毒性大吗？1605农药是以前治庄稼虫子的高毒性农药。
现在在防治庄稼与蔬菜病虫害时已禁止使用，这是因为一六零五农药毒性大，烈性高，，对施用农药者有伤害，残留在庄稼与蔬菜上药也难以清理掉，所以现在国家严令禁止喷洒1605农药在庄稼与蔬菜上。
3、油菜根部的蓝色颗粒是什么？蓝色颗粒是四聚乙醛。
今年的蜗牛泛滥成灾，我家也一样，一般防治蜗牛要用到四聚乙醛，四聚乙醛有一种剂型是蓝色颗粒，一般把它撒在蔬菜根部附近。
蓝色颗粒为新型农药四聚乙醛，它在干燥时会呈蓝绿色，这种药对软体动物的毒性非常大，主要用于灭杀青菜中的蜗牛等害虫。
4、买的青菜(上海青)里有一粒粒彩色似化肥的东西,是农药吗?吃了有害吗？这个是肥料，没有融化的肥料，应该是农民在下雨的时候撒施追肥的，结果雨停了没有溶解。这个颗粒肯定不能吃，蔬菜还是可以的，洗洗干净。去除颗粒。绝对不是农药，因为这样的菜不需要用这样的颗粒来杀虫。
5、蒜苗上面蓝色的是农药吗？是农药。
蓝色粉末通常是农药残留物，即杀菌剂药液残留物或杀虫颗粒剂的残留物。由于农作物在生长过程中，会经常发生各类病虫害，农民为了保证后期产量、避免因病虫害危害，就会使用相应的农药进行驱虫，而蓝色粉末则是农药在蔬菜上残留下的痕迹。
