用洗洁精清洗干净就可以了
1、先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面。
2、接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，静置十分钟左右。
3、然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗。
4、擦洗完成后，用清水将锅冲洗干净即可。
5、如果觉得麻烦，也可以直接在锅中加入温水，滴入适量洗涤剂浸泡一小时后，再刷洗干净即可。
2、如何清除旧铁锅油垢？先用温水放入适量的洗洁精用钢丝球擦试，可以去除部分油垢，再用二百毫升白醋加入四十克食用碱面倒入锅内加热，静置二十分钟再用清洁球可去除。
1、对于生铁锅，可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，很快就脱落了。
2、对于生铁锅的锅底油垢，如果家里有废弃的食用油，例如炸鱼后的废油，则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧，烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下铁锅（不需要怎么用力），那个油垢就掉啦。
3、对于生铁锅，厚实黏硬的锅底油垢，还可以用刀来削掉。菜刀等普通刀具都可以用来除垢，不过，这些刀具不容易把握力度，容易伤着锅，也比较费力，建议用削皮刀来刮，效果很好，操作容易。对于粗质生铁锅和粗砂锅，还可以用热肥皂水和钢丝球擦洗油垢，但这样洗干净后，容易导致铁锅底生锈， 洗干净后最好涂油层保护。其他锅不建议用钢丝球擦，容易刮伤锅底，形成划痕，导致以后更多油垢积在划痕里。
4、砂锅、搪瓷锅或是不锈钢锅的锅底油垢，可以用白醋泡软锅底油垢，如果考虑减少粗的用量，则可以在油垢上涂醋，干了再涂，多涂几次。泡够一小时以后，就找来玉米芯之类的软硬适中的东西，稍用力擦一下，往往就能彻底去掉油垢。如果去得不彻底，可能是内层泡得不够透，擦掉一部分后，再涂醋泡一会后继续擦洗。
5、铝制锅不耐腐蚀，硬度也不高，容易划伤， 可以用浓的热肥皂水浸泡1个小时以上，然后用粗布擦洗。
6、对于砂锅、不锈钢锅或搪瓷锅，还可以用洁厕剂来清洗锅底油垢，效果非常好。往锅底油垢处淋上洁厕剂，然后静置一个小时左右，拿到水龙头去冲洗一下就OK了。
7、对于铝锅，如果家有笋干，可以先用一两斤笋干煮水（相当于泡发和漂洗笋干），然后捞出竹笋，把铝锅底放进煮笋后的废水里煮泡，一般十五分钟左右即可，铝锅拿出来就光洁如新啦。对于顽固油垢，可以多煮一会，中间用抹布之类的工具擦一擦。
4、锅上厚厚的油泥怎么去除？1、将适量清洁剂置于炒锅内，加水混合均匀，再用百洁布擦拭。
2、将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除。
3、打开煤气灶，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲快速铲锅底的油垢，很快就脱落。
4.先将锅底粘有油污的地方用温水浸泡一会儿，再撒上食用苏打粉放置一天，等油污充分软化后，就能轻易去掉。
5、炒锅外面的油渍怎样去除？? 1、利用蚊香灰首先将锅用水冲湿，把不粘锅边上的黑油垢打湿，在半干不干的情况下，直接把蚊香灰撒在黑垢上，来回擦拭，再用水冲一冲，用蚊香灰擦过的地方瞬间恢复光亮。
2、利用菠萝皮卖菠萝的人总喜欢将菠萝皮扔掉。其实菠萝皮也是可以去除黑垢的。只要在大锅中加上清水，投入一些菠萝皮，将不锈钢器皿一并放入，煮沸大概二十分钟后，冷却再拿出，用水擦洗锅边的油垢，一样可擦得干干净净。
3、利用小苏打在铁锅外老黑垢处先沾一下水，让其湿润。把小苏打抹在有黑垢的地方。用保鲜膜把锅包起来，包好保鲜膜的锅放一夜，或保持时间长一点。第二天，用不粘锅清洗布擦一下，几乎所有的黑垢都能清洗下来了。
