一、引言
苹果作种全球广泛食水果，其营养价值历受到人们注。 在享受苹果美味同时，我们往往忽视了苹果皮所带营养和健康益处。实际，苹果皮中含丰富营养分和物活性物质，对人体健康着重贡献。旨在深入探究苹果皮营养价值及其对人体健康积极影响。
二、苹果皮营养分
1. 膳食纤维苹果皮中含丰富不可溶性膳食纤维，助于促进肠道蠕动，改善消化功能。2. 维素和矿物质苹果皮富含多种维素和矿物质，维素C、钾、钙等，对人体长发育和代谢调节具重作。3. 抗氧化物质苹果皮中抗氧化物质酚类物质、类胡萝卜素等，具抗氧化、抗炎、抗癌等物活性。4. 植物化学物苹果皮还含些独特植物化学物，苹果多酚、苹果皮素等，对人体健康具多种益处。
三、苹果皮健康益处
1. 降低胆固醇苹果皮中膳食纤维和植物化学物助于降低血液中胆固醇水平，减少心血管疾病风险。2. 抗氧化苹果皮中抗氧化物质可抵抗自由基对人体损害，预防细胞损伤和衰老。3. 抗炎苹果皮中酚类物质具抗炎作，助于缓解炎症症状，改善节炎等疾病。4. 抗癌些研究明，苹果皮中抗氧化物质和植物化学物具抗癌作，可抑制肿瘤细胞长和扩散。5. 改善消化苹果皮中膳食纤维助于改善消化功能，缓解腹泻、便秘等消化问。6. 护肤美苹果皮中抗氧化物质和维素C助于保护皮肤健康，延缓衰老，改善肤质。
四、苹果皮食方法和注事项
1. 食方法苹果皮可清洗干净后直接食，也可制作茶、酱料等食品。2. 注事项由于苹果皮可能受到农药污染，因此在食前需确保清洗干净。对于某些人群，儿童、孕妇和老年人，建议在食苹果皮前咨询医见。
五、
综所，苹果皮具丰富营养分和物活性物质，对人体健康具多种益处。从营养学角度看，苹果皮不仅我们了丰富膳食纤维、维素和矿物质，还含些具抗氧化、抗炎、抗癌等物活性植物化学物。 在享受苹果美味同时，我们可适量食苹果皮，获得更多营养和健康益处。
六、参考献
（实际研究背景和证，添加参考献）
七、附录
（可在此处添加与章图、数等）
通过对苹果皮营养价值及其健康益处探究，我们不难发现，苹果皮不仅我们了丰富营养，还助于改善人体健康。在享受苹果美味同时，让我们也注到苹果皮所带健康益处，适量食，身体带更多健康和营养。
