氨基酸本身不会直接促进苹果上色，但它可以通过促进植物光合作用的进行，间接促进苹果上色。植物光合作用是指植物利用阳光能够将二氧化碳和水转化为养分和氧气的过程。在这个过程中，氨基酸可以作为植物体内的蛋白质合成物质之一，为植物提供充足的营养和能量，从而增强植物生长和代谢活动的能力。这些因素都有助于激活苹果内部色素的生成，进而促进苹果上色。
氨基酸还可以作为抗氧化物质，在苹果生长过程中发挥保护作用，减少氧化损伤，有助于保持苹果的色泽鲜艳。 可以说氨基酸对于促进苹果上色有一定的促进作用，但并不是直接作用于苹果上色过程中的关键因素。
2、工笔苹果树的上色技法？苹果工笔画步骤是，用叶筋笔勾勒出苹果的形状，然后用淡墨色分染底色，留出亮面，分染出灰面，明暗交界线，暗面和反光。
下一步用淡土黄渲染灰面，用暗红色渲染暗面，用曙红染明暗交界线，反光用淡绿色或淡蓝色染反光，看一下环境色选择。
亮面分染淡黄，用白色点高光，大致苹果上颜色的步骤就是这些了。
3、苹果上色期哪些杀菌剂不能用？一、禁用尿素等氮肥很多农户为保证果树等作物营养充足，喜欢在生长后期追施尿素等氮素肥料，当氮元素肥料过量时，会造成枝条徒长不能正常成熟，易受霜霉病、白粉病危害，落叶早，枝条抗寒性差，果实口感差，着色不匀，形成阴阳脸果实，并且还影响了其他元素的吸收，尤其是钾、硼、钙等，从而降低果实品质。
二、禁用乳油和粉剂类农药在膨果着色期，应避免使用乳油和粉剂类剂型的药剂，此类药剂会影响果粉的形成，甚至污染果面，降低果实品质。 在着色期应使用高质量水剂或水分散颗粒杀菌剂为主。
三、禁用海藻酸、腐殖酸等深色肥料在果实采收前20天内，避免使用海藻酸、腐殖酸等深色肥料，这类肥料虽然有利于果实膨大，但也易造成果实脱绿延迟、着色缓慢的问题。 这种类型的深色肥料还易污染果面，影响果面光洁度等。
4、如何分辨苹果表皮有无上色？用纸巾擦拭。
若是纸巾上有颜色，就说明染过色；若是没有，就说明并未染色。实际上，染过色的苹果很少，经常被染色的不是苹果，大多数是橙子、柠檬等水果。苹果上面会有一层蜡，这是为了让苹果保鲜，不容易坏掉。这种蜡可以通过用盐水浸泡洗掉的。
5、苹果上色，增加糖分打点什么药？在苹果膨大成熟期间，每7~10天叶面喷洒一次800倍星朋磷钾一号、星朋钙镁一号混合液，或0.1%硫酸镁、0.2%磷酸二氢钾、0.3%硝酸钙混合液，连续喷洒2~3次，能促使苹果着色和糖分积累、増加糖分。
