1、购买少量的乙烯利，清水稀释以后直接喷施在香蕉上，用棉被覆盖，2到3天以后香蕉就能全部熟透，少量的使用乙烯利对人体无害。
2、那么除了乙烯利催熟以外，我们也可以用其他的方式对香蕉进行催熟：把绿色香蕉装在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，让大米把绿色香蕉全部包围起来，三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄，而且这样催熟的香蕉会带有淡淡的米香气味。
2、香蕉有催熟作用吗香蕉能催熟哪些水果？香蕉中的催熟剂是乙烯激素，它能使果实中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增长，从而产生有机酸。
当香蕉释放乙烯的时候，蒂中的细胞便活跃起来，尤其是果胶酶。以 用香蕉催熟猕猴桃、柿子、苹果、以及没有成熟的香蕉
3、如何用气体催熟香蕉？在有一定容量的专门催熟库房内，可以对香蕉进行气体 催熟，而且要有较准确的气体流量，对温度、湿度有较好的控 制系统。
用浓度适宜的乙烯气体，在室内熏蒸大约24小时以 后，再逐渐释放乙烯气体。
用这种方法催熟香蕉，使香蕉的果实能够均匀黄熟，外观 金黄色，果肉质地硬爽，果实货架期较长，好果率高，在销售地催熟不需要翻箱浸果，既减少病原菌接触传染的机会,又省工 省时。 要注意的是一定要使乙烯剂与浓碱反应,并逐渐 释放乙烯，因为催熟后果皮的色泽与释放乙烯的速度有关:若逐渐释放乙烯,催熟后，果皮的色泽与自然成熟的一样鲜亮； 若放气过快，果实受到剧烈刺激，表面会呈现褐色，影响催熟 效果。
4、冻库里的香蕉怎么催熟？1、熏香催熟 用普通棒香点燃后同香蕉一起放在密封的催熟容器或催熟室中。根据催熟室容积、香蕉饱满度、密封时间长短等，确定棒香用量。如～间可贮2 500千克的催熟室，气温为30℃时，用棒香10支，密封10小时；25℃时用棒香15支，密闭20小时；20cc时用棒香20支，密闭20小时。蕉果饱满度高的可以少用棒香。密闭熏蕉之后，在热天要将香蕉移到空气流通的阴凉处（最好是20℃左右）让其成熟，冬天则要注意防止受冷。
2．乙烯催热条件是：温度20℃，相对湿度85%，乙烯浓度为0.1%（容积比）。为了避免催熟室内积累过多二氧化碳，每隔24小时通风一次，时间为1-2小时，再密闭充入乙烯，待香蕉开始转色时取出。
3．乙烯利催熟 乙烯利配成0. 20to的溶液，可用喷淋法施药，然后用塑料布覆盖，以刺激果实产生乙烯起到催熟作用。17 - 19℃，2-3天香蕉就可黄熟。
5、香蕉和什么放在一起熟的比较快？香蕉皮、熟透的苹果、催熟剂。因为香蕉的运输时间较长所以一般采摘的时候都会选择没有完全成熟的。对于家庭平时使用的香蕉一般可以使用天然的水果和生香蕉一起放在密封的环境两三天就可以，而商家一般都会选择使用催熟剂或者化学试剂的方法将香蕉催熟。
将已经熟的水果梨、苹果等放在一起，就可以将香蕉催熟。成熟的水果中含有天然的乙烯，乙烯是一种化学物质，但是可以使水果快速成熟。在购买水果的时候，看香蕉的表面，香蕉的表面有麻点的那么这个香蕉是自己成熟，若没有那么这个香蕉是被催熟的。
