青杨梅催红的方法有多种。
?1. 最常用的催红方法是将青杨梅浸泡在盐水中，浓盐水的比例可以是每千克水中加入20克的食盐，浸泡时间为48小时左右，可以加速果实的成熟，使它变得甜美可口。
2. 另外，还可以运用施肥的方法催红。
在果实成熟的过程中，多给青杨梅施用磷酸、钾肥或者氨基酸等植物增效剂，会让果实的色泽变红，提前成熟。
3. 采用氧气催红的方法。
将青杨梅放入密封的环境中，开启一定浓度的氧气，使其果实变红，需要时间相对较短（3-6天）。
催红的方法并没有固定的标准，需要根据实际情况选择适合的催红方法。
2、樱桃为什么发苦？品种问题，有些早熟樱桃品种有苦味，在冷风库中冷藏过。为了便于运输储藏，在樱桃未完全熟透时采摘，放冷酷储藏，拿出后就有苦味，特容易烂。
果树光合作用欠缺造成养分不够，会使水果的果糖含量不足，较少的甜味难以掩盖水果原有的酸涩苦味道，就会有突出的酸涩苦味。
樱桃使用了催红剂，催熟的樱桃苦味很重，
3、怎样让西红柿变红？番茄催红技巧
番茄催红大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。每次每株催红果实的数量不宜太多
单株催红的果实一般以每次1~2个为好。因为单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。催红的具体做法：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面；也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面即可。
番茄如何催红
一、催红不宜过早：一般在果实充分长大时催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红易出现着色不均的僵果现象。
二、药剂的浓度不宜过高：番茄催红大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
三、每次每株催红果实的数量不宜太多：单株催红的果实一般每次1~2个。因为单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
四、药液不宜沾染叶片：如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。
五、催红的具体做法：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面。也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面。
番茄如何催红，番茄催红技巧今天就为大家介绍到这里了，希望这篇文章可以帮助到大家。
4、怎样加快番茄变红？1、提高温度
西红柿不能转红，往往是因为温度达不到要求。因此我们可以在温室增加光照，具体办法是用照明灯长时间照射，可以一定程度增加光照，提高植物的光照时间。如果是在室外种植，可以适当疏剪过密的枝叶，增加太阳照射面积和时间，可以一定程度上提高温度进行催红。
2、白酒催红
西红柿可以简易催红的办法，就是将采摘下来的未红的果实平铺在地上，然后用喷雾器将四十八度的白酒喷洒到果实上，只要稍微喷一点就可以了，再在果实上覆盖上草席，放置一到两天，催红效果很好，口感也不错。
3、药剂催红
我们可以借鉴柿子催熟方法，等采摘下来之后再进行药剂催红，通常是乙烯，同样可以取得不错的效果。
