大樱桃又称欧洲甜樱桃，是我国北方春天最早上市的果品之一，因其色艳味美，生长周期短，而被誉为“春果第一枝”。近年来，随着果业产业结构的调整，越来越多的果农栽植了大樱桃。针对近几年陕西一些大樱桃产区的经验教训，笔者总结了几点栽培大樱桃的建议，供参考。
一、合理选择品种，科学选择砧木
大樱桃喜温，不耐严寒，既不耐旱，也不耐涝，对气候条件要求较高，仅适于年平均气温10℃以上、连续时间在150～200d，土壤深厚肥沃、土质疏松、通气良好、pH值为5.6～7的砂壤土中栽培。应根据当地的土壤、气候状况，选择适宜当地栽培的品种。就全国而言，建议物候期早的地区发展早熟品种，物候期晚的地区发展晚熟品种，以拉长全国大樱桃供应期。大量集中上市导致价格下跌，而分开上市，果品收购价格看好。
品种决定种植效益的高低，砧木则是栽培成败的关键。生产中应用的大樱桃砧木比较多，反映较好的大体有以下几种：
中华樱桃：分布广，品种多，其中的大叶品系又称大青叶，其中差异也很大，有的根瘤少，但不抗冻，根系不够发达；有的根瘤稍多，但根系发达。
辽宁本溪山樱：根系发达，抗寒。嫁接部位稍高时，有小脚现象。仅山西的运城、芮城大樱桃协会有少量栽种，以其作砧的樱桃树生长表现尚好。
考特：来自英国，在我国栽培的经验证明该品种根系强大，抗逆性强，易于繁殖，有取代大青叶之势，深受果农朋友喜爱。
二、实行科学栽植，搞好肥料施加
栽植密度与所采用的树形、品种、土壤条件有关，在采用纺锤形的模式下，可采用（2～3）m×4m的株行距，具体根据土壤肥力、浇水条件等适当增减。多数大樱桃品种需异花授粉，即使白花结实或自花结实率高的一些品种，最好也配备授粉树，以保证特殊年份花期遇霜冻也能丰产、稳产。合理的授粉树选择模式是：选择花期相遇、花粉亲和性好的2～3种授粉树且授粉树比例不低于20%～30%。同时，在选择授粉品种时，也应选择果品价格高的优良红色或紫红色品种，以提高果园种植效益。
一般提倡秋冬栽植，这样来年树苗发枝也早。对于当年生苗木，枝条不充实，易抽条，提倡春天栽植。为提高底温，促进根系生长，可在春季树盘覆盖地膜。栽前全园深翻约80cm，挖宽1m、深80cm的栽植沟，施入73kg/平方米有机肥料，回填，平原地起垄，垄高35cm左右，宽1m，有利于排水防涝。需要注意，栽后不能一次性埋土，因为栽植过深，根际处土壤氧气较少，影响根系呼吸，从而影响苗木生长。
及时中耕除草，保持土壤通透。中耕深度以5～10cm为宜，栽植施肥后，还要注重追肥和叶面喷肥。土壤追肥1年3次，即：萌芽前追氮肥，膨大期及采果后各追1次磷钾肥，每次20～30kg/667平方米。全年3～4次叶面喷肥：萌芽前喷1次2%～4%尿素液，花前喷0.2%硼砂液，着色期喷0.3%磷酸二氢钾溶液。灌水3～4次：萌芽前灌1次透水；硬核期（麦粒大时）至采前10d灌2次小水，保持土壤湿润；封冻前灌1次透水。
三、重视整形修剪，加强花果管理
目前大樱桃栽培多采用密植栽培，所以应选择适合密植的树形，推荐纺锤形，其整形修剪简单，易于掌握。主干直立强旺，其上着生25～30个水平单轴延伸枝，也称结果母枝，其数量显著多于苹果纺锤形的数量。苗木定植后留50～70cm定干，剪口下第1芽不能离剪口太近。定干后用白乳胶或愈合剂涂抹剪口，以防风干。修剪完后，树高应维持在2.5～3m范围内，最上面一枝拉平当作单轴延伸枝，使树头形成平顶。进入丰产期，需逐年或隔年更新单轴延伸枝，促生新梢，控制产量，保持树势健壮稳定。否则，连续几年大量结果后，树势衰弱，果个变小。
夏季（采果后的5月底至6月初）是成龄大樱桃修剪的最佳时期，其优点是易于愈合、不流胶，可明显看出枝条的疏密状况并可削弱营养生长促进花芽分化；夏剪包括拉枝开角、摘心、疏枝、刻芽。值得注意的是，大樱桃的主枝延长枝一般不修剪。
加强花果管理，控冠是一项重要的工作，尤其对4或 5年生的强旺树，应喷药控制树冠，促进成花。可在5月下旬至6月上旬和8月喷2次200倍的化学促控剂PBO，或200倍15%多效唑；也可在花前10d，每平方米树冠投影面积土施3gPBO，可混水浇施。不提倡土施多效唑。
于铃档花期采花取粉，盛花初期进行人工授粉或花期放蜂，可有效提高坐果率。也可用蜜蜂或壁蜂等昆虫帮助授粉，提高坐果率。同时，为了提高果品质量，必须于开花前疏除细弱枝上的小花和畸形花蕾，于生理落果后疏除小果、畸形果和着色不良的下垂果及多余幼果，使产量控制在1000kg/667平方米以内。
再就是防止出现裂果。裂果主要发生在果实转白期至开始上色期，此时防止土壤忽干忽湿，保持土壤相对湿润是关键。干旱时需要浇水，应小水勤浇，严禁大水漫灌。谢花后至采果前，叶面喷施2～3次200倍氨基酸钙，能够增加果肉硬度，减轻裂果。
四、规范病虫害防治，严防气象灾害
大樱桃病虫较少，年喷3～5次农药即可。发芽前喷4～5波美度石硫合剂、谢花后和采果前各喷一次70%代森锰锌600倍液或75%百菌清500～800倍液、7月中旬和8月中旬各一次波尔多液。
另外，喷1.8%阿维菌素类生物制剂5000倍液防治食叶害虫危害；喷15%哒螨酮乳油3000～4000倍液，可防治红蜘蛛危害。
大樱桃喜温暖、不耐寒，－15℃以下就会有不同程度的冻伤。避免冻伤，首先应选择不易遭受霜冻危害的区域进行栽培。其次要加强肥水管理，增施有机肥，重视秋施基肥，冬季用10%的石灰水喷洒全树或涂抹大枝，或在树体休眠期和花期前后，分别喷施2～3次“天达-2116”或冻害必施500～600倍液，保护树体。
大樱桃极不耐涝，积水过多或长时间湿度过大都会影响大樱桃生长发育，甚至窒息而死。建园时，应将土壤进行全面深翻，保持活土层厚度一致。实行起垄栽培，垄上栽树，垄沟排水。一般垄宽100～150cm，垄高20～30cm，与果园外缘的排水支沟和排水干沟相通。还要注意降雨天气，及时排除田间积水，防止园内长时间积水。
大樱桃根系浅，固地性差，雨季遇风易倒伏，防风主要有以下措施：选用根系发达、具有矮化特性的砧木，如山樱桃、莱阳矮樱桃等。实行低干或无干栽培，控制树高和树型。干高一般30～40cm，树高不超过3.5m。树型要上小下大，防止头重脚轻。根基培土，固根防风。土堆一般高30～40cm，底口60～80cm，并做到春培秋扒。绑缚固定。结合拉枝开张，沿不同方向，将主干或主枝用绳或铁丝拉紧绑牢，每树3～5根。
2、大樱桃盛花期怎样提高坐果率？赤霉素。初期喷洒15~20毫克/升赤霉素，盛花期喷洒施20~60毫克/升赤霉素，间隔十天左右，能显著提高樱桃坐果率。
奈乙酸。采摘前20～30天将0.5~1毫克/升的奈乙酸喷洒在树梢头以及果柄处，喷洒1～2次，能够有效防止樱桃落果。
花期注意事项。花期适当喷洒叶面肥，有助于提高坐果率。除了昆虫授粉外，还可加强人工、机械授粉来提高坐果率，注意做好果园防冻、排水措施。
3、苹果树春梢停长期喂什么肥好？1.浇水施肥
①地下追肥。6月底前普遍进行施肥浇水，因新梢处在停长期，施肥后只壮树不旺树，此期应以钾肥为主，磷、氮肥为辅，钾肥用量为全年钾肥用量的2/3左右，并配合一定量的氮磷肥，氮磷肥用量占全年用量的1/3左右。采用穴状施肥方法，施后要及时浇水。应该注意的是，施肥时要看树施肥，看树势、看挂果量，如结果多、树势弱，要多施磷酸二铵或施入适量尿素；挂果适中或较少的、树势壮旺的应以磷钾肥为主，少施或不施氮肥。
②叶面喷肥。结合喷药或单喷叶面肥，可起到补充树体营养，调节树势、促进幼果健壮发育的效果。一般树喷300倍的磷酸二氢钾液，树势弱、挂果多的应喷300倍的尿素液。
2.病虫防治
果实套袋后，每隔15～20天喷布一次1:2:200～240波尔多液或25%戊唑醇3000倍液(也可选用其他唑类杀菌剂)，主要预防轮纹病、斑点落叶病。若喷波尔多液后24小时遇雨，则需补喷200倍的生石灰水，以防铜害；超过24小时遇雨，需补喷其他内吸性杀菌剂，以保证防治效果。结合防治病害喷2.5%功夫菊酯2000倍液、或25%灭幼脲三号2000倍液、或2.0%齐螨素4000倍液，防治苹果金纹细蛾、红蜘蛛、二斑叶螨、梨花网蝽、苹果球坚蚧等害虫。
3.树体管理
①主干或主枝环剥。6月上旬对壮旺树未环剥的要抓紧进行环剥，确保树势，枝势缓和，促进花芽分化。②喷生长延缓剂。对生长偏旺的树应用生长延缓剂，具有控制旺长，促进花芽形成的作用。常用的生长调节剂有多效唑、PBO等，一般6月上、中旬连续喷施两次250～300倍的PBO，可使长梢的尽快停长，促进成花。生长调节剂与环剥、环刻等措施配合应用，有更好的效果。
一般年份7月上旬是夏秋稍开始生长期，当萌发的夏秋稍5～8厘米时，喷300倍的多效唑液(重点喷幼稍、嫩叶)，可有效控制夏秋稍后期生长。③夏剪。疏除过多、过密的无果枝梢，疏除大锯口处的萌条，对背上直立旺梢，有空间的可扭伤变向，枝头旺枝、侧生旺长枝，可以通过捻枝、拿枝、枝后刻伤(母枝基部间隔3～5厘米连刻2～3道)，来控其生长势。通过夏剪达到调节缓和树势、枝势的效果，增加树冠内通风透光度，夏剪时也要因树而宜，掌握壮旺树剪的力度大些，弱树、挂果多的树少剪或不剪，应注意夏季修剪要适当。④拉枝开角。对以往拉枝工作不到位或对部分挂果少、角度小、树势壮旺的树，要进行拉枝，通过拉枝来调整树形，缓和树势。
4、樱桃幼果期打pbo会缩果吗？１、温度过高在花后-硬核期，尤其是硬核前，如果温度超过25℃,甚至达到30℃以上，将会不同程度的抑制或破坏胚的发育和核的硬化，形不成正常的种子而出现大量落果。尤其是干早缺水果园的弱树更容易在内膛中短果枝、花束状果枝上发生大量的“柳黄落果”的现象。
2. 营养不足樱桃开花坐果、展叶抽枝消耗了大量的树体营养，而幼果膨大期养分需求量大，枝条与果实、果实与果实之间养分竞争激烈，此时营养和水分供应不足就会出现严重的缩果、落果现象。
3. 树势过旺樱桃坐果后，新梢也开始快速生长，与果实生长产生营养竞争；若新梢生长过旺则会造成树体养分过度消耗，使得果实获得的养分大大减少，樱桃缩果、落果就会加剧。5、pbo土施技术？
一、成分与功能：PBO是汇集世界尖端科技的结晶，它含细胞分裂素BA，生长素衍生物ORE，增糖着色剂、早熟剂、延缓剂及多种微量元素等成分，它解决了我国果树生产上的几个难题，使果树成花量增加、果实早熟、色红，提高座果率，也使果实大面积延迟采收，不裂果，质优价高。提高果树的抗旱、抗寒、抗病能力，增强果品的贮藏能力。
二、使用方法及效果
1、苹果：对幼旺树要在花前10天浇施，每平方米5-7克，5月末-6月末树上喷一次150-200倍液；对6-8年生较旺树每年用3次，第一次于花前2-3天土施，每平方米5-7克，目的是提高座果率，促发短枝，形成叶丛枝，第二次于花后30天喷施250倍液，目的是促进果实膨大和孕花，第三次是在果实采收前50天喷250倍液，目的是增糖着色和提早成熟。有实验报道，红富士幼旺树使用PBO，次年比对照增产8.9倍。单果重增加9%，全红果率由35%提高到95%，含糖量由原来的15%增加到19%，并且减少裂果，提早果实成熟12-15天，提高树体的抗病性和抗冻性。
2、梨：于6月初和8月初各喷一次150倍液，可控制树势，促进果实膨大和孕花，座果率低的品种于花前15天每平方米浇施15-20克，7月中旬喷150-250倍液，一般不宜在幼果期使用，据实验报道，梨树使用PBO可明显控制新梢的生长，使有花枝数增加，从而提高了座果率，使果实产量增加，提高了果品质量。另据报道，花前5-7天和盛花末期喷250-300倍液，可使梨果达到全部脱萼的效果（花后喷，脱萼效果不明显）。从而使达到出口标准的梨果大幅度增加。另外喷施PBO对梨树的抗冻性、抗晚霜、抗旱性、抗病能力都有显著的效果。
3、其它：
（1）桃：对大棚桃和座果率较差的品种宜在花前10天即花蕾露红期喷施100倍液，幼果玉米粒大小时，和新梢旺长时各喷1次150-180倍液。
（2）葡萄：第一次于花前2-7天浇施，每株4-7克，第二次于花后20-30天喷施。第三次于秋季新梢旺长时再喷一次。
（3）樱桃：花前10天每平方米浇施4-5克，枝条旺长时和果实着色前各喷一次250倍液。
三、注意事项：
果树使用PBO应在树势较强壮，肥水条件充足的情况下，才能充分发挥更高的效能。所以树体必须先加强栽培和肥水管理，使弱树转旺后再使用。如与化肥及其它营养肥料混合使用效果更好，使用PBO后座果率高，必须疏果控制产量，保持一定叶果比。土施的PBO残效期一年，一般第一年土施后，第二年要改用喷施。广大果农在使用PBO时，应根据气候、树种、品种、树势不同因地制宜，合理使用。
