催熟方法:自然催熟法：将香蕉用塑料袋装起来，系紧袋口后存放在密封的纸袋中，静置2-3天，即可快速催熟香蕉。
2、水果催熟法：在装有香蕉的塑料袋中加入苹果、梨、杏子、鳄梨等其他水果，密封起来保存几天，也可以催熟香蕉。
3、高温催熟法：将装有香蕉的塑料袋放置在18–20℃的环境中，可以显著加速香蕉的成熟。
保存,储存香蕉首先我们需要清洗下香蕉，因为很多香蕉都是经过催熟的，表皮会有催熟剂残留，如果不冲洗掉就会加快香蕉变熟变黑。冲洗后我们用纸巾把香蕉表皮擦干，一定要擦干，不要留一点水分。再准备一张锡箔纸，用锡箔纸把香蕉顶部位置包裹起来，因为香蕉自身会释放大量乙烯气体，包住顶部会很大程度减少乙烯的释放。这样就会减缓香蕉成熟速度。
2、桑葚怎样能快速催熟？1、纸张包裹法。用纸把纸包在桑葚上，再把包好的水果放在室内。可以保温和防止桑葚水分流失，注意要小心包，桑椹容易坏，果皮比较脆弱；
2、大米催熟法。把桑椹放在大米里面用米饭覆盖。桑葚就会很容易从坚硬的质地变软，大米还可以保留着水果的香味不会散发过快；
3、香蕉催熟法。把香蕉和桑葚放在一起，再放在密封性好的位置，例如塑料袋、带盖子的盒子和其他容器。香蕉会产生一种天然催熟剂叫乙烯，可以让水果快速成熟，尝起来更甜。 也可以购买乙烯直接涂抹在水果上面让它快点成熟，但是不适合用在桑葚这种水果上。
3、香蕉捂熟的步骤和方法？1、将香蕉放入密封的食品袋中，扎紧密封，过几天后成熟。因为香蕉自身就会释放出大量的乙烯，自然就可以把自己催熟。
2、将香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入几个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。成熟的苹果同样会放出催熟香蕉的乙烯。
另外要保证透气，因为香蕉呼吸也是需要氧气的。如果二氧化碳浓度过高，会让果肉变得硬邦邦的。
4、香蕉不熟怎样催熟？香蕉不熟催熟的方法：
第一种方法，我们可以准备一个大一点的塑料口袋，然后先在里面放上两个苹果，也可以放上一两个梨子在里面，在放置的过程中他们就会释放出一种气体，它具有催熟的作用，所以将它们放在一起，香蕉很快就会变熟。
第二种方法，我们可以将香蕉放在家里的米缸里面，然后用大米将它埋起来。 我们再把口袋封住。这样香蕉自身释放出的催熟的气体就不会散发出来。 它变熟的速度也会很快。
5、香蕉喷什么药催熟？一、熏烟催熟法
生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法过去常用，方法也简单，把大量生香蕉放在小屋里，点燃大香，里面的烟达到一定浓度时，关上门窗，两天后取出香蕉，五天左右香蕉就会成熟。
二、乙烯利催熟
生香蕉用乙烯利催熟也是常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，放好香蕉后把乙烯利喷酒就可以了。喷雾后用塑料布盖香蕉，一天后取下塑料布，再等两天左右香蕉就成功了。
三、乙烯气体催熟
生香蕉可以在密闭的催熟室用乙烯气体催熟，乙烯浓度为200~500ppm，用乙烯催熟可以将包装好的香蕉在催熟室内原装催熟，节约人工，是国外大型催熟室采用的方法。 当空气中乙烯浓度达到3%左右时，很容易爆炸。操作应注意安全。
